Выращивание и уход за баклажанами в теплице

Выращивание баклажанов в теплицах позволяет получать высокие урожаи в условиях самого сурового климата. Узнаем, как посадить и вырастить баклажаны в парниках и теплицах, и какие сорта подходят для этой цели.

Сорта баклажанов для тепличного выращивания

Поскольку в теплице баклажаны выращивают в основном в средней полосе и севернее, то к сортам предъявляют ряд требований.

Например:

1. Сорт или гибрид должен быть ранним, срок созревания 100-110 дней.
2. Выращивают мелкоплодные баклажаны, поскольку крупноплодные, даже среднеранние, не успеют вызреть.
3. Выбирают низкорослые сорта, так как высокорослые растения тратят слишком много времени на рост ботвы и позднее вступают в плодоношение.
4. Баклажаны должны хорошо завязывать плоды при колебаниях температуры.
5. Желательно, чтобы сорта были устойчивы к неблагоприятным условиям выращивания.

Вкус грибов. Раннеспелый белоплодный сорт. Хорошо плодоносит при колебаниях температуры. Плоды некрупные. При благоприятных условиях можно получить 6-10 плодов с куста.

Марципан. В теплицах выращивают в Центрально-Черноземных регионах и южнее. На севере даже в закрытом грунте урожай бывает не каждое лето. Среднеспелый высокорослый гибрид Плоды крупные, со слегка сладковатым приятным привкусом. Гибрид очень неприхотлив. Хорошо переносит как жару и засуху, так и холодную сырую погоду.

Банан. Раннеспелый сорт, период от всходов до технической спелости 101 день. Плоды некрупные, но длинные, средняя масса 150 г. урожайность высокая, лежкость отличная.

Японский карлик. Раннеспелый низкорослый сорт. Неприхотлив, отлично выносит неблагоприятные условия выращивания. Плоды массой 160-170 г. Имеет отличные вкусовые качества.

Умка. Высокорослый ранний белоплодный сорт. Плоды крупные массой до 300 г, вкус отличный, без горечи.

Черный принц. Среднеранний сорт. Плоды фиолетовые, длинные, сильно изогнутые. Масса плода 150-200 г. Мякоть слегка зеленоватая, хорошего вкуса.

Икорный. Среднеспелый гибрид. Плоды грушевидной формы, удлиненные, среднего размера, темно-фиолетового цвета. Мякоть без горечи, белая. Из плодов этого сорта получается икра высокого качества.

Подготовка теплицы перед высадкой баклажанов

Подготовительный весенний процесс начинается с простой уборки. Старый отработанный материал выбрасывается, поливные принадлежности и садовый инвентарь тщательно моется. Отросшая зелень обязательно сжигается, так как в ней любят зимовать возбудители заболеваний и паразиты.

Мыть теплицу из поликарбоната следует по правилу:

• Для стекол и пленки используют обычный раствор мыла;
• Металлические и ПХВ части моют горячей водой с добавлением уксуса;
• Сотовый поликарбонат очищают и дезинфицируют марганцем;
• Вымытую теплицу просушивают, открыв все двери.

Дезинфекция теплицы

Серной шашкой

Подобная обработка не годится для теплиц с металлическим каркасом. Ее проводят для деревянных конструкций. Выделяемый шашкой газ проникает в самые потаенный места, обеззараживая их. При обработке в теплице оставляют весь рабочий инструмент.

В герметично закрытой теплице газ выдерживают 3 суток, после чего проводят хорошее проветривание.

Хлорной известью

Опрыскивают раствором всю конструкцию, ленты, подвязки, грунт. Даже если почва сильно инфицирована, хлор поможет ее обеззаразить. Особо тщательно обрабатывают щели и все деревянные элементы.

Биопрепаратами

Обработка биопрепаратами не так эффективна, зато более безопасна. В процессе этой дезинфекции уничтожаются возбудители заболеваний, плодородие грунта значительно повышается.

Если предыдущий сезон растения теплицы сильно страдали от нашествия вредителей или от заболеваний, верхний слой земли рекомендовано заменить.

Обработка почвы в теплице

Перед посадкой баклажана почву нужно хорошо подготовить. Вначале с поверхности грядок убирают все растительные остатки, затем, при глубоком перекапывании, оставшиеся корни. Далее проводится обеззараживание почвы, чтобы уничтожить возможные болезнетворные микроорганизмы.

Дезинфекция грунта в теплицах из поликарбоната поводится одним из 3 методов:

• Термический. Поверхностный слой почвы обрабатывают горячим паром, если имеется специальное оборудование. Также овощеводы заливают тепличные грядки крутым кипятком. Если теплица не очень большая, верхний слой земли снимают и прокаливают, высыпав на металлический лист, постеленный на уличной печи.
• Биологический. Это своего рода инкубатор для почвы. Отработанную уставшую землю снимают с грядок и отправляют выздоравливать и созревать в специальные секции, которые могут располагаться и на улице. Там грунт переслаивают с органикой и оставляют вызревать на 2-3 года, часто перелопачивая. Этот метод обработки почвы довольно длительный, однако для капризного баклажана очень и очень эффективен.
• Химический. На первом месте по частоте применения стоит хлорная известь. Ее используют в сухом виде, заделывая в почву граблями. Также многие огородники применяют формалин, который довольно эффективно защищает баклажан от черной ножки. Проведя профилактику, грунт рекомендуется накрыть пленкой на сутки.

Баклажанам требуется питательная легкая почва. Кислая и тяжелая земля спровоцирует возникновение прикорневой гнили.

Культура семейства пасленовых довольно отзывчива на простую органику. Неважно, какая именно она будет: компостный перегной либо обыкновенный навоз. Глубина внесения должна быть ближе к корешкам растения, на глубине пахотного слоя. При разложении навоз улучшает структуру земли, снижает кислотность, делает ее более рыхлой.

Многие овощеводы вместе с органикой вводят золу. Этого делать нельзя: подобная смесь удаляет из почвы азот. Подготовленная почва далее нуждается в перекапывании.

Баклажаны начинаются с рассады

Баклажаны настолько теплолюбивые растения, что высаживаются на постоянное место только рассадным способом как в открытый грунт, так и в теплицу. Высевать семена удобно в готовый пакетированный грунт, обогащённый необходимыми добавками.

Перед посевом семена замачивают в биостимуляторе (Циркон, Энерген, Байкал Эм, Эпин), высевают в кассеты с грунтом или ящики на глубину 0,5–1 см, слегка уплотняют. До появления всходов — это займёт примерно 2 недели — контейнеры стоят под плёнкой при температуре +25–28 °C.

Когда большая часть семян прорастёт, ёмкости переставляют на хорошо освещённое место, температуру снижают примерно до +20–23 °C. К чести баклажанов, при некотором недостатке света они не вытягиваются как, например, томаты, но дополнительное подсвечивание им будет на пользу.

При появлении первого настоящего листа сеянцы из ящика пикируют (пересаживают) в отдельные стаканчики или торфяные горшочки. Для снижения стресса растения накануне пикировки опрыскивают Эпином-экстра, Цирконом.

На практике автор испытал собственную технологию пикировки, после которой ни одно растение не только не погибло, но и не заболело:

1. Перед пикировкой грунт слегка подсушивается, поскольку это была готовая почвосмесь, она остаётся достаточно сыпучей.
2. Ростки зачерпываются столовой ложкой с округлыми краями, двигаясь от бортика ящика. Полусухая земля лёгкая, не склеивает земляной ком, поэтому свисающие корешки не утяжеляются и не обрываются.
3. В заполненный наполовину землёй стаканчик растение как бы «выливается» из ложки.
4. Если мочка корней велика для стаканчика, росток приподнимают, держа за стебель, и круговым движением укладывают корни по спирали.
5. Стаканчик заполняется землёй, которую уплотняют и поливают.

За 2,5 месяца «горшочной» жизни рассаду дважды подкармливают на выбор:

• готовым комплексным удобрением (Люкс, Ортон, Гуми-Оми, Лигногумат Joy);
• самостоятельно приготовленным комплексом из 3 г суперфосфата и 1 г карбамида или 4 г Нитрофоски, растворёнными в 1 л воды;
• настоем золы (1 стакан золы ночь настаивают в 1 л кипятка, процеживают, разбавляют в 10 л воды), под растение льют 20 г настоя.

Первый раз удобрение вносят через 20 дней после пикировки. Для рассады, посеянной в кассеты или стаканчики, время подкормки отсчитывается от появления первого листа. Вторая подкормка — через 20 дней после первой. Примерно за 2 недели до высадки на постоянное место баклажаны закаляют, проветривая помещение при наружной температуре 12–15 °C.

Готовая рассада имеет толстенькие стебельки с 5–7 листьями, достигает высоты 10–12 см, а корешки полностью опутывают земляной ком.

Сажаем баклажаны в закрытый грунт

Процедура закаливания перед переносом в теплицу может заключаться в проветривании помещения, дневном выносе рассады в теплицу. Даже, если в будущем баклажанам не придётся столкнуться с негативным влиянием внешней среды, чем крепче будет рассада, тем больше урожай она даст.

Состав почвы должен соответствовать потребностям синеньких – рыхлая, слабокислая, плодородная.

Земля готовится с осени:

• первый этап – тщательная уборка и обеззараживание теплицы;
• если позволяют сроки, после уборки урожая, землю засевают сидератами, которые позднее перекапывают;
• весной процедуру перекопки повторяют;
• вносят минеральные удобрения;
• срок посадки баклажан позволяет собрать на этом месте ранний урожай зелени или редиса – синеньким это только принесёт пользу.

Сроки проведения посадочных работ зависят от погодных условий, вида теплицы и сроков созревания конкретного вида баклажан. Перевалка в грунт показана кустикам рассады, имеющим первый цветонос.

Любые манипуляции с рассадой, травмирующие корневую систему, замедляют её развитие и увеличивают риск заражения грибковыми заболеваниями. Тем и хорошо выращивание в торфяных ёмкостях, что оно позволяет опустить корешок в лунку, не обнажая его.

Для этого на тепличной грядке копаются углубления, немногим превышающие по глубине размеры горшка. Баклажан устанавливают в лунку, не заглубляя. Если горшочки на вид очень прочные, можно надрезать дно и стенки в нескольких местах ножом. Так корневая система проще справится с ограничивающими её торфяными стенками.

Землю в лунке поливают перед и после высадки, сверху присыпают слоем мульчи и оставляют без полива на три-четыре дня.

После пересадки температуру воздуха в теплице надо поддерживать в пределах 20-22 С.

На каком расстоянии сажать баклажаны в теплице (схемы посадки)

Способ посадки можно выбрать линейный – в одной канавке с равными интервалами друг от друга. Или шахматный – в лунках.

Расстояние между рядами нужно выдержать около 60 сантиметров. И 30–35 сантиметров в ряду между растениями. В обогреваемых теплицах загущённость посадки должна быть не более 2 кустов на один квадратный метр. В неотапливаемых теплицах – 3-4 куста оптимальное количество растений на квадратный метр.

Главное правило теплицы – растения высаживают по росту. Высокорослые двухметровые баклажаны, можно расположить в центре. Уступающие им в росте растения высаживать по мере убывания высоты.

Особенности ухода за баклажанами в теплице

Чтобы баклажаны, высаженные в теплицу, хорошо развивались и плодоносили, необходимо создать благоприятные условия и обеспечить правильный уход.

Полив: объемы, методы, сроки

Баклажан – влаголюбивая культура, остро реагирующая на нехватку воды. Дефицит влаги вызывает увядание цветков.

Правила полива:

• Для полива используют теплую воду, подогретую до +25 °C.
• Воду для полива отстаивают 1-2 суток.
• Поливают баклажаны только под корень. Вода на листья попадать не должна.
• Первый раз баклажаны поливают через 5 дней после пересадки в теплицу, затем – раз в неделю.
• Во время формирования плодов кусты увлажняют 1 раз в 3 дня, а в жаркую погоду еще чаще.
• Поливать баклажаны рекомендуется утром, а во второй половине дня – рыхлить.
• Если в теплице стоит сильная жара, дорожки между грядками сбрызгивают холодной водой.
• Объем воды должен быть таким, чтобы она пропитывала почву на глубину 20 см.

Наиболее удобный и эффективный способ полива в теплице – капельное орошение. В противном случае посадки поливают из лейки с длинным носиком.

Предотвратить повышенную влажность в теплице помогает регулярное проветривание. Форточки открывают только с одной стороны, чтобы не возникало сквозняков.

Освещение

Чтобы баклажаны нормально росли и плодоносили, их световой день должен составлять 12-14 часов. При меньшем световом дне растение остановится в развитии, при большем будет наращивать зеленую массу и плохо плодоносить.

Баклажаны любят свет и хорошо переносят прямые солнечные лучи, не получая ожогов листьев.

Чтобы обеспечить необходимую длительность светового дня, используют лампы:

• фитолампы или LED-лампы – универсальные и экономичные;
• люминесцентные – подходят для маленьких теплиц;
• ртутные – годятся для теплиц любых размеров.

Температурный режим

Опыление и образование завязей баклажана происходит при средней температуре +25–28 °C плюс-минус несколько градусов. При +15 °C и ниже развитие баклажана замирает, а выше +34–35 °C прекращается опыление и формирование завязей. Температурный контроль осуществляют с помощью двух градусников — ближе к потолку и в земле.

Чтобы в помещении стало прохладнее, его проветривают, открывая фрамуги, окна, причём только с одной стороны, ведь баклажанам противопоказаны сквозняки. Если в теплице два входа, расположенные друг напротив друга, одновременно обе двери не открывают, чтобы избежать турбулентности.

Это явление известно каждому, кто хоть раз бывал в проходном дворе — беспорядочные воздушные потоки рвут волосы, поднимают с земли пыль и мусор. В проветриваемом помещении сохраняется нормальная влажность воздуха и нет конденсата, который оставляет после себя мутные разводы на стенах или капает с потолка на грядки с баклажанами.

В теплице резкие порывы ветра грозят повалить растение, сломать стебель или листья. Есть ещё несколько способов снизить температуру в теплице, особенно в безветренную погоду.

Некоторые из них кажутся странными, но на практике дают хорошие результаты:

1. Полив дорожек между грядками. На испарение влаги затрачивается энергия и становится прохладнее.
2. Снаружи теплицу опрыскивают мелом, который потом смывают водой из шланга.
3. Если теплица невысокая, накрывают её лутрасилом, спанбондом, специальной затеняющей сеткой или обычной белой тканью. Солнечный свет рассеивается, не угнетает растения. Края ткани крепят бельевыми прищепками к торцам теплицы или утяжеляют рейками.
4. В помещении с высоким сводом устраивают над грядками дополнительный каркас, на который натягивают тот же укрывной материал.
5. Если теплица ориентирована с юга на север и тканое покрытие не помогает, южный торец закрывают сверху вниз листами картона примерно наполовину. Достаточно определить, какие растения, растущие ближе к торцу, попадают под знойные лучи. У односкатных теплиц, расположенных с запада на восток, картоном частично закрывается южная стенка.

Опыление

Через 4-5 недель баклажаны зацветают. Цветки у них крупные, ярко-фиолетовые. При тепличном выращивании опыление цветков затруднено, так как нет насекомых-опылителей, поэтому их приходится опылять вручную.

Цветение продолжается 7-10 дней. Особенность его состоит в том, что у только что раскрывшихся цветков пестик находится на одном уровне с тычинками, а пыльца незрелая, поэтому опыление невозможно.

При невозможности ручного опыления баклажаны обрабатывают препаратами Гибберсиб, Завязь, Бутон. В них содержится гормон гибберелин, стимулирующий рост завязи. При опылении семя само начинает вырабатывать этот гормон. Если же опыления не произошло, то гибберелин не вырабатывается, и пустоцвет опадает.

При опрыскивании этими препаратами уровень гормона повышается, и даже без опыления растения начинают завязывать плоды.

Основным показателем готовности цветка к опылению является появление на чашечке шипов. Если чашечка пока бесшипная, то цветок еще не готов к опылению. Впрочем, сейчас существуют сорта, у которых шипы вообще не образуются. В этом случае о готовности цветка к опылению определяют по размеру пестика.

При холодной погоде цветки не опыляются даже если это делать вручную. То же самое происходит при сильной жаре, когда температура в теплице выше 40°С. Даже при благоприятных условиях завязь формируют не более 50% цветков.

Подкормка и ее пропорции

Баклажаны дают много плодов и очень требовательны к подкормкам. О необходимости внесения того или иного удобрения судят по внешнему виду растения.

Особенности подкормки баклажан в теплице:

• За сезон грядки удобряют 3-5 раз.
• Удобрять посадки можно универсальными удобрениями для овощей, которые продаются в агромагазинах.
• Первый раз подкормку вносят через 3 недели после высадки рассады.
• Если растения слабо цветут, им дают внекорневую подкормку – опрыскивают раствором борной кислоты.
• Пока не появились завязи, растениям дают комплексные удобрения.
• Во время завязывания плодов баклажанам нужен калий.
• Когда появляются первые плоды, вносят азотно-фосфорные удобрения. А органику в этот период дают ограниченно, чтобы не спровоцировать активный рост зеленой массы.
• В период плодоношения баклажаны полезно удобрить золой и сульфатом калия.

Для подкормок баклажанов можно использовать народные рецепты. Так, например, растениям полезны опрыскивания настоем скошенной травы или дрожжевым раствором.

Заключение

Вырастить фиолетовых красавцев довольно сложно. А уж добиться, чтобы плоды имели идеальный товарный вид, под силу даже не каждому опытному овощеводу, если он не придерживается правил агротехники.

Баклажан чрезвычайно чувствителен к разнообразным заболеваниям, требователен к температурному режиму и агротехнике, поэтому получение качественного урожая этого овоща можно назвать своеобразным зачетным экзаменом.

Источник https://sovetysadovodam.ru/ovoshhi/baklazhan/v-teplicze-vyrashhivanie-i-uhod/

Источник

Источник

Источник