Выращивание капусты белокочанной

Выращивание капусты в России, происходит повсеместно. Значение этого овоща трудно переоценить. Однако, капуста любимица российских огородников и её издавна называют огородной барыней. Капуста имеет в своем составе огромное количество витаминов и минералов. И именно поэтому, она занимает далеко не последнее место в нашем рационе.

Также, ее с успехом используют в народной медицине. О ней сочиняют загадки и легенды. Еще, она широко применяется в кулинарии. И здесь, с ней можно делать все, что угодно. Например, ее можно жарить, тушить, варить, запекать, солить, мариновать. А, вырастить хороший урожай этой культуры захочет любой, уважающий себя, огородник. И для этого, нужна здоровая рассада. А вот тут, и есть залог успеха. Далее, мы поговорим о том, как добиться этого успеха. Поехали?

Выращивание капусты на рассаду в домашних условиях

Для начала определитесь, какую капусту, вы хотите видеть на своем столе. Сроки посева для разных сортов разные. К тому же, это дело нужно тщательно планировать заранее. Значит, мы заранее должны знать, что мы будем растить и сколько. В любом случае, сроки посева капусты на рассаду, зависит от ее сорта.

Капуста бывает ранней, среднеспелой и поздней. Если, выбрать ультраскороспелые и ранние сорта, тогда можно собрать урожай через 35-45 дней после посадки в огороде. Эти сорта имеют небольшой размер кочанов, но зато, у них нежные листья.

При этом, ранняя капуста , используются только для летнего потребления. Например, для салатов. А вот, среднеспелая капуста пригодна ещё и для засола. Д ля хранения в свежем виде зимой, подойдет только поздняя капуста.

Сроки созревания напрямую связаны со сроками посева. И вот, теперь давайте определимся, когда и что нужно садить.

Выращивание капусты на рассаду, среднеспелых и поздних сортов, начинают в парниках и теплицах. Процесс начинается с апреля. А вот, рассаду ранней капусты можно посеять дома на подоконнике в марте. При этом, в конце июня или в первой декаде июля, можно будет пожинать плоды. В таблице ниже, смотрим сроки посева рассады весной:

Ранние сорта	сеем 20 — 25 марта
Среднеспелые	сеем 20 — 25 апреля до 3 мая
Позднеспелые	сеем с 1 — 15 апреля.

В открытый грунт рассаду высаживают :

Ранняя капуста	Конец апреля — первая декада мая
Среднеспелые сорта	высаживаем с 25 мая — по 5 июня (конечный срок 10 июня)
Позднеспелые сорта	высаживаем 15 — 25 мая

Готовая рассада, должна иметь 4 — 5 настоящих листов. И в то же время, ее высота должна быть в пределах 15 см. Если, листов больше, то это переросток. Кстати , два нижних листа обычно обрывают, потому, что они все равно завянут. Рассаду в грунт высаживают вечером, а на следующий день обязательно нужно её затенить. Если, конечно, стоит хорошая солнечная погода.

Подготовка семян

Выращивание капусты может быть успешным, только при наличии качественных семян. Семена капусты сохраняют годность 4 — 5 лет. Но это, если соблюдался температурный режим и влажность воздуха 35 % — 50 %. Для посева отбирают качественные семена. Которые, должны быть проверенные на всхожесть. С помощью тщательной подготовки, мы получим здоровую рассаду капусты. Которая, легко приживется после высадки в открытый грунт.

Если же вы используете семена из магазина, то вам следует изучить инструкцию на упаковке. Там написано, какую обработку проходили семена. Обычно, эти семена готовы к употреблению. Инкрустированные(цветные) семена полностью готовы к посеву. С ними ничего делать не нужно. Кстати, свежие семена, срок хранения которых менее года желательно не использовать. Они должны полежать.

Калибровка и проверка на всхожесть

Домашние семена, нужно обязательно калибровать. То есть, отобрать семена нужного размера. При этом, экземпляры более 1,5 мм считаются крупными. И именно их, и нужно сеять. Для этого используют сита с разными ячейками. Заметим, что семена ранней капусты 1,5 мм, а среднеспелой и позднеспелой 2 мм.

Следующий этап, это соляной раствор 3 % — 5 % или 30 г. — 50 г. на 1 л. воды. В этот раствор, опускаем отобранные семена на несколько минут. В результате, хорошие утонут, а плохие всплывут. Вылавливаем всплывшие семена и выкидываем. Затем, сливаем раствор, а утонувшие семена промываем и сушим. Такие семена, всегда дают дружные всходы..

Магазинные семена, уже готовые, и их замачивать не нужно.

Далее, проверяем семена на всхожесть. Для этого, на мокрую ткань вылаживаем 50 — 100 семян и закрываем свободным концом этой же ткани. При этом, все должно быть влажным. Температурный режим поддерживаем 20 °С — 25 °С. На третий день, проверяем степень прорастания. Если, проросли 90 % — 95 %, то это хорошие семена. Иначе, увеличивают количество, или бракуют.

Дезинфекция семян капусты

Выращивание капусты, всегда включает в себя, дезинфекцию семян (обеззараживание). Обычно, обрабатывают домашние семена. Магазинные готовы к употреблению сразу.

• Проводим противогрибковую обработку. Для этого, семена в мешочке опускаем в воду 48 °С — 50 °С на 15 мин. — 20 мин. После этого, резко охлаждаем 2 мин. — 3 мин. в холодной воде. Затем, сушим на салфетке. При этом, стоит понимать, что в большом объеме воды легче поддерживать температурный режим. Здесь, придется подливать свежую горячую воду. Термос, можно тоже использовать с успехом.
• Так же, можно протравить в теплом 1 % — ом растворе марганцовки. Замачивать нужно 25 мин. При этом, происходит профилактика от других болезней.
• Еще вариант, это на полстакана воды берут 30 г. толченого чеснока. Замачивают 1 ч, промывают, сушат и все.
• Еще, в магазинах продаются специальные препараты. Например: «Альбит», «Бактофит», «Максим», «Планриз», «Фитоспорин — М» и др. При этом, срок обработки зависит от препарата. Он может быть 8 ч. — 18 ч. Таким образом, все инструкции внимательно читаем и работаем строго по инструкции.
• Перекись водорода трехпроцентная. Подогреть до теплого состояния и замочить на 10 мин.
• Далее, выкладываем семена на блюдечке, закрываем салфеткой. И ставим в холодильник на 12 ч. Это способствует быстрому прорастанию семян. Затем семена промываем в проточной воде, сушим и все готово. Можете высаживать.

Дезинфекцию желательно проводить в день обработки и при этом нужно обеззаразить еще и грунт. Просто проливаем его противогрибковым составом или прокаливаем. При сочетании этих способов, эффект улучшается и повышается гарантия выгонки здоровой рассады. Выбирать вам.

Замачивание семян капусты

Если, у вас не инкрустированные семена (домашние), в этом случае нужно обязательно замочить их в питательном растворе. Этот раствор, готовится на основе удобрения <<Идеал>>. Также, для замачивания, можно применить любые стимуляторы роста. При этом, не забываем промыть семена после замачивания

Далее, замачиваем семена на 12 ч. ( заливаем водой 15 — 20 °С). Потом, ставим в тепло, и при этом меняем воду через каждые 4 часа. А когда, семена набухнут, выкладываем их на влажную тряпку на блюдечке, и ставим в холодильник с температурой +1 — 3 гр. При этом, семена быстро прорастают и становятся холодостойкими.

Ещё, существует прием яровизации семян. Обычно, он применяется, если капусту высаживают прямо в грунт.

При яровизации, проросшие семена охлаждаются при 0 — +3 гр. 10 — 15 дней. При этом, мы имеем дружные всходы и здоровые растения. И эти растения, в будущем дадут нам хороший ранний урожай.

Прогревание

• Прогреваем вблизи отопительных приборов 1 — 2 дня непосредственно перед посадкой.
• В духовке. При температуре 60 °С — 70 °С в течении часа.

Это актуально, если посадочный материал хранился в прохладных условиях.

Подготовка грунта для рассады капусты

Выращивание капусты, а так же и других культур, должно сопровождаться приготовлением питательного и воздухопроницаемого грунта. Таким образом, правильно приготовленный грунт залог успеха, при выращивании рассады. Его готовят осенью, но если у вас не получилось, то можно и весной. Для этого, смешиваем по одной части огородной земли и перегноя. При этом, не забываем добавить золы (1 ст.л на 1 кг почвы). Вместо перегноя используют и торф. Так же, можно использовать другие компоненты в разных сочетаниях:

1. Земля с огорода. Рекомендуют брать грунт там, где будут садить рассаду. При этом рассада быстро и безболезненно переносит пересадку. Здесь огородная земля играет роль адаптации растений к новым условиям.
2. Дерновой слой. Не питательна, но содержит в себе много различных микроорганизмов. Земля набранная в зарослях крапивы и около берез считается самой лучшей. К тому же она рыхлит грунт. Категорически не пригодна земля из под ивы и дуба. Множество дубильных веществ негативно влияют на развитие рассады.
3. Верх лесной земли. Питательный и богатый микроорганизмами.
4. Готовый перегной навоза или компоста. Содержит много азота и должен быть готовым или перепревшим.
5. Торф. Рыхлит почву и реально задерживает влагу. Если торф кислый, а это всегда так, тогда следует грунт раскислить мелом или известью.
6. Песок не более 10 % от общего количества. Используется как разрыхлитель.

Варианты пропорций:

• По 1 части: огородной земли, дерновой, песка и перегноя.
• По 1 части: дерновой, торфа, песка.
• 2 части дерновой земли и по 1 части перегноя, и песка.

Прокаливание почвы обеззараживает, но при этом уничтожаются полезные микроорганизмы, которые необходимы для процесса. И на мой взгляд, пролить любым противогрибковым препаратом намного эффективней. А еще, проще купить в магазине.

• Почвосмесь для рассады, категорически не должна иметь в своем составе сорняки, личинки насекомых, глину, токсичные вещества.
• Дезинфекция грунта. Раствором марганцовки 3 г. на 10 л. воды пролить всю почву. При этом, погибают споры грибков и гнилостные бактерии. Раствор предпочтительней всего нагреть. Кстати, желательно обработку произвести примерно за две недели до посадки, это нужно для того, чтобы в земле образовалась нужная бактериальная среда.

Здесь, главное, чтобы почвосмесь получилась питательной и воздухопроницаемой. Заметим, что огородную землю нужно брать, только после других культур . Потому что, после капусты в почве могут остаться инфекции болезней крестоцветных. Но если, у вас нет возможности приготовить грунт самому, то его можно купить в магазине .

Как правильно сеять рассаду

Выращивание капусты на рассаду, может происходить, как с пикировкой, так и без нее. Прежде, чем сеять семена, вы должны определиться, будете ли вы пикировать или нет. Если нет, то нужно сажать сразу в большие стаканчики. В этом случае, растения в будущем меньше травмируются при высадке в грунт. С пикировкой задача посложней, но я вам поэтапно все расскажу:

• Обязательно проредить после всходов.
• Пикировка через две недели. При этом, при пикировке заглубляем до семядольных листочков.
• Через 4 недели, пересадка в стаканчики или другую большую тару.
• Перед пикировкой, нужно обработать слабым раствором медного купороса против грибковых заболеваний.

Главные моменты при выгонке рассады:

1. Растения обязательно нужно досвечивать 13 ч. — 15 ч. Капуста любит свет.
2. Полив. Следите за этим и рыхлите почву. Поливайте по мере высыхания.
3. Температурный режим +18 — +20 °С до всходов. Далее после всходов, в течении 7 — 10 дней делаем температуру 8 °С — 10 °С, при этом смотрим, чтобы было хорошее освещение. После этого держим +15 — +17 °С днем, а ночью +8 — +10 °С. Это обязательно, иначе рассада вытянется и ляжет.
4. Подкормки. Выращивание капусты без подкормок невозможно. Конечно, молодые растения должны получать питательные вещества в необходимом количестве, иначе здоровой рассады не получится. Первая подкормка должна быть через неделю после пикировки. Для этой цели, готовим раствор: на 1 л. ложим аммиачной селитры 2 г., калийных удобрений 2 г., суперфосфата 4 г.
5. Прежде, чем подкармливать, полейте. Иначе, что можно обжечь молодые корешки. Вторая подкормка, должна быть через две недели после первой. Используем те же удобрения, только удваиваем количество. Третью подкормку, проводим за два дня до высадки в грунт. Удобрения эти же, но ударная доза.
6. Закаливание. Его начинают применять за 10 дней до посадки в огород. При этом, для начала открываем форточку на 3 ч. — 4 ч. Затем, на пару часов выносим на балкон прикрыв растения марлей от прямых солнечных лучей. Через шесть дней, сокращаем полив и оставляем рассаду на балконе до высадки в грунт.

Выращивание капусты белокочанной в открытом грунте

• Подготовка места и почвы
• Схема посадки
• Полив
• Подкормка
• Рыхление и окучивание
• Профилактика от болезней и вредителей

Подготовка почвы

Выращивание капусты требует плодородную и воздухопроницаемую почву. Грядку для посадки капусты, нужно подготовить заранее. Глубоко перекапываем осенью.И тут, мы должны учитывать любовь капусты к свету. Значит, место должно быть солнечное и ровное. Для ранней капусты прекрасно подойдут песчаная почва и суглинок, а вот для поздних и средних сортов глинистый грунт, и также суглинок, наиболее благоприятный вариант.

Кислотность почвы должна быть в пределах 6 — 7 pH. И если, это не так, тогда почву необходимо известковать, при этом, вносим 200 г — 500 г извести или доломитовой муки, в расчете на 1 кв. м участка. Важно: известковать можно, только спустя некоторое время после того, как Вы внесли удобрения.

Еще, стоит учитывать совместимость культур (севооборот). Капусту ни в коем случае нельзя садить после редиса, свеклы, репы, томатов. После этих культур, в земле могут остаться опасные для этого растения болезни. Но, капуста хорошо растет после огурцов, картофеля, зерновых и бобовых. Также, не стоит использовать одну и туже грядку более 2 — 3 лет.

Схема посадки

Здесь, все зависит от того, сколько вы садите капусты, и имеете ли достаточно места для этой цели. Если, у вас выделено много земли, тогда вам подойдет схема:

• Ранняя по схеме 40 см. — 25 см., где 40 см. расстояние между рядами.
• Средняя 40 см. на 40 см.
• Поздняя 60 см. на 60 см., или 70 см. на 70 см.

Также, капусту можно посадить вперемешку со свеклой. Они прекрасно для этого подходят друг для друга. К тому же,прекрасные результаты получаются по методу Митлайдера, где растения сажаются в один ряд. При этом, они конкурируют друг с другом.

Полив

Правильный полив — это ключ успеха в выращивании капусты. Здесь, важно учитывать состояние корневой системы, на этапах развития рассады. Пока формируется корневая система у растения, в это время, его нужно поливать каждый день. Первые 3 дня, поливают аж 2 раза в день.

Желательно, почву на грядке мульчировать . Несомненно, при мульчировании влага испаряется меньше. Впоследствии, при формировании у растения розетки листьев количество поливов увеличивают. Далее, при развитии кочней количество поливов уменьшают. А вот, за две недели до уборки урожая полив прекращают.

Также, стоит отметить, что редкий и обильный полив опасен для капусты. При этом, корневая система начинает бурно развиваться в ущерб всего растения. Поэтому, поливайте всегда умеренно и будет вам счастье. В этом списке ниже все конкретно сказано:

• Первые 3 дня поливайте 2 раза в день.
• Следующие двадцать дней поливайте через 3 — 4 дня, с последующим переходом на один раз в неделю.
• В период формирования розетки потребность в поливах увеличивается, здесь нужно поливать два раза в неделю.
• Далее, когда кочан становится плотным количество поливов следует уменьшить, а за 2 недели до уборки искусственный полив прекращают.
• На молодых листьях рассады капельки воды могут вызвать ожоги, поэтому поливайте под корень.

Подкормка

Подкормка это важная составляющая при выращивании капусты. Без этого, хорошего урожая не получится. Питание нужно всем, и поэтому, подкармливать можно органическими и минеральными удобрениями. Это дело вкуса. Также, эти подкормки можно чередовать между собой. Для начала рассмотрим органику без применения минеральных удобрений. В этом списке питание происходит только органическими удобрениями:

• Куриный помет разведенный в пропорции 1:20 используется через 14 дней после посадки. При этом, поливаем под корень, придерживая листья.
• Второй раз подкармливаем через 2 недели после 1 подкормки. На этот раз, разводим коровяк 1:15 и настаиваем 10 дней.
• Третья подкормка, приходится на момент завязки плодов таким же коровяком.

Для любителей минеральных удобрений :

• Через 2 недели после посадки, подкармливаем раствором: 10 г. мочевины, 20 г. суперфосфата, 15 г. хлористого калия на 1 ведро воды.
• Этот же состав применяют при формировании плодов.

Также, можно подкармливать внекорневыми подкормками, для этого растворяем в 4 л. воды: 1 кг. хлорида калия, 70 г. двойного суперфосфата, 10 г. молибдена. Настаиваем этот раствор сутки и опрыскиваем из опрыскивателя.

Органика и минеральные удобрения вместе :

• При этом, мы просто заменяем одну подкормку на другую. Чередуем подкормки.

Рыхление и окучивание

Огромное значение для капусты, имеет рыхление почвы. Которое производят первый раз через 2 недели после высадки в открытый грунт. Далее, по усмотрению, по мере образования корки. Вариант, после каждого полива.

Также растения нужно обязательно окучивать. Это требуется для того, чтобы капуста не страдала от избытка влаги. Перед окучиванием, можно подкормить саженцы слабым раствором коровяка или птичьего помета. Окучиваем до нижних листьев. Процедуру нужно проводить 3 раза за время вегетации с перерывами в 3 недели.

10 секретов выращивания капусты на рассаду у себя дома

Выбор сорта, сроки посева семян, подготовка грунта, температура и уход за молодой рассадой

Грядка с сочными, упругими головками белокочанной капусты – украшение любого подсобного хозяйства. В нашей стране, наверное, нет огородников, готовых отказаться от выращивания этого овоща. Когда же следует начинать посев капусты на рассаду, чтобы осенью собрать хороший урожай позднеспелых кочанов, а все лето лакомиться сочными, полезными блюдами из раннеспелых сортов?

Хорошая капуста — гордость огородника

Содержание

Оптимальные сроки посева капусты на рассаду

Для начала давайте разберемся, какую именно капусту вы хотите посадить у себя на участке. Если ваше цель – получение сверхраннего урожая, который собирают в первые дни лета, то посев капусты на рассаду нужно проводить в конце марта-начале апреля. Если же основная задача – выращивание поздних сортов с хорошей лежкостью, то сроки посадки капусты на рассаду сдвигаются на месяц вперед (начало-середина мая).

Однако привязываться к конкретным календарным датам было бы в корне неправильно. Ведь жители южных регионов с мягким климатом начинают весенне-полевые работы уже в конце марта, а дачники северных широт обычно выбираются на свои участки не раньше апреля. Часто начинающие огородники задаются вопросом, есть ли критерий, по которому можно определить, когда сажать капусту на рассаду? Опыт говорит следующее: переносить молодые саженцы из рассадника в открытый грунт следует после того, как установится плюсовая температура, а почва прогреется до 10°С.

Обратите внимание! Данная овощная культура способна расти и при более низких температурах, но тогда замедляется её развитие. Это факт следует учитывать, особенно, если вы приобретаете семена ранней капусты и надеетесь уже через 2 месяца собрать урожай. Указанный на упаковке период вегетации в 55-65 дней корректен лишь в тех случаях, когда выращивание происходит в условиях, приближенных к идеальным.

В последнее время природа преподносит нам массу сюрпризов, и заранее предугадать, когда именно начнется дачный сезон в нашей местности, практически невозможно. Все, что нам остается делать, это рассчитывать даты посадки по средним температурам.

Рассада капусты, готовая к посадке в открытый грунт

• Рассаду ранней капусты высаживают в ОГ в возрасте 20–25 дней.
• Средней – 35–45 дней.
• Поздней – 50–60 дней.

Добавьте к этому сроку 4–5 дней, необходимые для проклевывания семян, и вы получите примерную дату, когда следует сажать капусту на рассаду.

Выбор сорта

В последние годы наблюдательные дачники отметили неутешительную тенденцию, те сорта, которые еще совсем недавно давали хорошие, стабильные урожаи, стали плодоносить хуже. В большинстве случаев это связано с ухудшением погодных условий. Холодное дождливое лето или, наоборот, излишняя засуха — не самые лучшие союзники огородников в борьбе за урожай.

Крепкая рассада — залог хорошего урожая

Чтобы решить данную проблему, ежегодно сотни специалистов работают над созданием новых гибридов с улучшенными характеристиками, которые могли бы полноценно развиваться в стрессовых ситуациях. Конечно, стоимость гибридов (особенно голландской и японской селекции) в несколько раз дороже, чем семян обычной сортовой капусты. Но высокие вложения с лихвой окупаются в конце дачного сезона. Гибриды не только хорошо плодоносят, но и намного реже болеют. К тому же практически все производители гибридов перед расфасовкой:

• сортируют, калибруют, выбраковывают поврежденные и невызревшие семена;
• обрабатывают фунгицидами, стимуляторами роста и инсектицидами;
• покрывают яркой защитной оболочкой.

Парел F1. Сверхранний гибрид с вегетационным периодом 55–60 суток. Подходит для выращивания в теплицах и ОГ. Листовые розетки компактные, корневая система хорошо развита. Кочаны округлые, плотные, массой от 1 до 1,5 кг. Культура устойчива к фузариозу, киле, растрескивания. Легко переносит высокие температуры и незначительную засуху. Капуста предназначена для употребления в свежем виде. Не подходит для консервирования и длительного хранения. Основной сбор урожая приходится на июнь месяц.

Ортус F1. Сверхранний гибрид с вегетационным периодом 50–55 суток. Подходит для выращивания в ОГ и пленочных теплицах. Кочаны округлые, в меру плотные, массой от 800 до 1200 г. Пригодные для употребления в пищу в свежем виде. Культура устойчива к растрескиванию, болезням культуры. Прекрасно растет и плодоносит как в весенне-летний, так и в летне-осенний периоды.

Ортус 1

Компас F1 (Compass). Среднеспелый гибрид японской селекции. Период от высадки рассады в ОГ до сбора урожая составляет порядка 80-85 дней. Головки округлые, плотные с короткой кочерыжкой массой от 2 до 3,5 кг. Гибрид устойчив к фузариозу, некрозу, сосудистому бактериозу. Хорошо переносит жару, не растрескивается даже в случае несвоевременной уборки с грядок.

Компас

КС 29 F1 (Kitano Seeds). Среднеспелый гибрид (японская селекция) с периодом созревания 70-85 суток. Кочаны овально-приплюснутые, плотные, массой от 2 до 4 кг. Хорошо растет в стрессовых ситуациях (дожди, перепад температуры, засуха). Не растрескиваются даже при высокой влажности в сезон обильных дождей. Культура предназначена для употребления в свежем виде, засолки и непродолжительного хранения (до 120 дней).

КС 29

Аланек F1 (Alanek). Позднеспелый гибрид японской селекции. Вегетационный период 125 дней. Головки твердые, плотные, массой от 4 до 5 кг. Аланек не склонен к заболеванию фузариозом и растрескиванию. Устойчивость культуры к корневым гнилям позволяет оставлять её на грядках после созревания. Капуста предназначена для употребления в свежем виде и переработки, но не пригодна для длительного хранения.

Аланек

Транзам F1 (TRANSAM F1). Позднеспелый гибрид. Период от высадки рассады в грунт до сбора урожая 140–150 дней. Кочаны плотные, приплюснуто-округлые массой до 5 кг. Хорошо развитая корневая система позволяет выращивать капусту даже в засушливых районах. Культура не склонна к заболеванию фузариозом и сосудистым бактериозом, не подвержена нападению трипсов. Капуста предназначена для консервации, засолки, употребления в свежем виде и длительного хранения (до 6 месяцев).

Транзам

Покупка качественных семян и их подготовка к посеву

Покупая семенной материал для выращивания рассады капусты в домашних условиях, отдавайте предпочтение известным производителям, хорошо зарекомендовавшим себя на рынке. Заказывая семена в интернете, не ленитесь прочитать отзывы покупателей об этом магазине. Помните, что неоправданно заниженная цена может служить сигналом о ненадлежащем качестве товара.

Семена капусты

Обращайте внимание на информацию, указанную на упаковках. Учитывайте, что сорта капусты, дающие стабильные урожаи в мягком южном климате, вряд ли также будут расти в условиях Подмосковья или за Уралом. И наоборот, сорта, предназначенные для возделывания в зонах с коротким летним периодом и обилием осадков, не дадут урожай в засушливых регионах с суховеями и дефицитом дождей.

Обработанные семена перед заделкой в грунт не нуждаются в каких-либо подготовительных манипуляциях. На начальном этапе роста нанесенная производителями глазировка (оболочка) служит для них надежной профилактической защитой от почвенных вредителей и грибковых заболеваний.

Дражированные семена капусты

А вот семена капусты, купленные «с рук» или собранные самостоятельно, необходимо обязательно перебирать и обеззараживать. Особенно, если они собраны с растений, которые подвергались заболеваниям и лечению. Только предварительная обработка семечек перед посадкой даёт возможность вырастить рассаду капусты, не зараженную патогенами.

Перед тем, как сажать семена, отбракуйте все некачественные экземпляры для увеличения процента всхожести. Для этого:

1. погрузите их в обычную, слегка подсоленную воду (на 1 л воды — 1 ст.л. соли);
2. безжалостно выкиньте все, какие всплывут на поверхность, слейте жидкость;
3. оставшиеся семена промойте в чистой воде и просушите.

Подавляющая часть дачников нашей страны предпочитают в качестве обеззараживающего средства использовать раствор перманганата калия, проще говоря, марганцовку.

Марганцовка для обработки семян

Сторонников использования марганцовки можно понять. Все мы стремимся к выращиванию только экологически чистых овощей и фруктов без малейших примесей «химии». Но перманганат калия – это такой же химический препарат. В промышленных масштабах его получают путем соединения серной кислоты и перманганата бария. Стоит отметить, что у силы марганцовки недостаточно для уничтожения большинства грибковых и вирусных заболеваний.

Сегодня без труда можно приобрести препараты широкого спектра действия для борьбы с заболеваниями и почвенными вредителями, например:

• Максим. Фунгицид защитного действия. Рабочее вещество – флудиоксонил. Сохраняет свои свойства до 30 суток. Предотвращает развитие корневой гнили и фузариоза.
• Квадрис. Защитный пестицид. Стробилурин. Защищает от гнилей и фитофтороза.

Ярым противникам химических средств наверняка понравятся следующие биопрепараты:

• Фитолавин. Фунгицид защитного действия. Рабочее вещество – бактерия Streptomyces lavendulae. Предотвращает развитие сосудистого бактериоза, мягкой гнили, фузариоза, корневой гнили и черной ножки, пероноспороза (ложной мучнистой росы).

• Фитодоктор;
• Глиокладин;
• Фитоспорин М;
• Алирин Б;
• Триходерма;
• Байкал.

Семена капусты обладают хорошей, быстрой всхожестью, способны прорастать на протяжении 5 лет. Поэтому дополнительно стимулировать в них все эти характеристики нет никакой необходимости. Если же качество семенного материала вызывает сомнения, а используемый для выращивания рассады грунт не отвечает необходимым требованиям, то можно обработать семечки следующими стимуляторами:

• Гумат Байкал;
• Энерген;
• Циркон;
• Иммуноцитофит;
• Экосил.

Капуста сама по себе является морозоустойчивой культурой. Взрослые растения прекрасно выдерживают кратковременные заморозки с понижением температуры до -5°С. Молодая, хорошо укоренившаяся рассада белокочанной капусты в стадии 5-6 настоящих листочков может безболезненно переносить похолодание от +5° до 0. Способность сопротивляться отрицательным температурам заложена в них природой. А значит, семена капусты не нуждаются в обязательном предварительном закаливании.

Выбор и подготовка почвосмеси и посадочных емкостей

Для выращивания капустной рассады используют тот же грунт, что и для всех остальных овощей. Он должен быть:

• влаго- и воздухопроницаемым (рыхлым/пушистым);
• питательным (содержать необходимые микро- и макроэлементы);

Приобрести качественный субстрат, предназначенный именно для рассады овощей, можно в любом садоводческом магазине. Однако стоит такой грунт достаточно дорого. Поэтому большинство дачников готовят почвосмесь самостоятельно из:

• речного крупнозернистого песка;
• компоста;
• перепревшего навоза (перегноя);
• дерновой или лиственной земли;
• раскисленного торфа.

Компоненты для приготовления почвосмеси

Не расстраивайтесь, если вам не удастся найти все составляющие. Смело используйте то, что есть под рукой, соединяя имеющиеся компоненты в равных пропорциях. Главное, чтобы субстрат получился рыхлый. Нехватку органики можно компенсировать синтетическими композитами (именно так поступают производители грунта). Добавьте на каждые 5 килограмм грунта по 1 чайной ложке:

• Калимагнезии или сернокислого калия (К);
• Суперфосфата или аммофоса (Р);
• Сульфата магния (S и Mg);
• Натриевой или кальциевой селитры (N).

Этого количества макроэлементов будет достаточно для полноценного развития рассады до её высадки в ОГ.

Обратите внимание! Не ленитесь перед посевом семян в течение 15–20 минут прокаливать почвосмесь в духовом шкафу или микроволновой печи. Такой простой шаг позволит уничтожить болезнетворных патогенов и почвенных вредителей.

Посадочные ёмкости для рассады

Посев капусты на рассаду осуществляют:

• в кассеты:
• в торфяные таблетки;
• в стаканы из полиэтиленового рукава, торфа или пластика;
• в улитки или пеленки;
• в деревянные ящики (глубиной не менее 4–5 см).

Правильно сажаем

Сажать семена можно в любые емкости, которые имеются под рукой. Главное, чтобы они имели перфорированное дно для слива лишней жидкости. Если вы используете кассеты или стаканы, бывшие в употреблении (выращивали в них рассаду в прошлом году), обязательно тщательно промойте и продезинфицируйте их.

Наполняя посадочные емкости питательным грунтом, насыпайте его до самых краев. Не следует оставлять 1–2 см свободного пространства. Нарушение воздухообмена в прикорневой зоне – первая причина развития черной ножки.

Если вы высаживаете рассаду в ящики или плошки рядным способом, оставляйте между растениями по 2,5–3 см, а в междурядьях — 5–6 см. Не загущайте посадки. Сеянцы не должны испытывать дефицит солнечного света, воздуха и питательной площади. В противном случае они будут конкурировать за жизненные ресурсы, вытягиваться и угнетать «соседей».

Подросшая рассада

В кассеты или таблетки высевают по 1 семечку. Вариант сеять по 2–3 штучки в одну ячейку, чтобы потом оставить наиболее сильный экземпляр, тоже допустим, но не всегда экономически оправдан. Нет однозначного ответа, как правильно осуществлять посадку семян, по 1 растению или по 2-3. Все зависит от предпочтений огородника. Но удалять лишние все равно придется.

Садят семена на глубину 5–7 мм. Сразу же тщательно увлажняют грунт, накрывают посадочные емкости стеклом или полиэтиленом и убирают в теплое место на 3–4 дня. Именно через столько дней всходит капуста после посева. Как только первые семечки взошли, стекло убирают.

Освещение и температурный режим

Для того чтобы получить хороший урожай капусты в открытом грунте, недостаточно правильно посадить семена. Качество и размер будущих кочанов во многом зависит от соблюдения технологии выращивания рассады капусты на начальном этапе. Нехватка солнечного света в комплексе с высокой температурой непременно приводит к вытягиванию молодых сеянцев. Поэтому если вы планируете самостоятельно выращивать рассаду капусты в домашних условиях, заранее подумайте:

• о дополнительном освещении;
• о поддержании необходимого влажно-теплового режима.

Оптимальная температура для прорастания семечек — от 18 до 22°С. При таких условиях период от посева капусты до появления первых всходов составляет 3–4 дня. Очень важно не пропустить этот момент. Ведь капустная рассада, особенно ранних сортов, подвержена молниеносному вытягиванию. Подсемядольное колено способно вытянуться на 3–4 см буквально за пару дней.

Чтобы предотвратить столь нежелательные последствия, сразу же после появления проростков ящики с сеянцами следует перенести в помещение с температурой окружающего воздуха:

• 14-16°С днем;
• 10-12°С ночью.

Белокочанная капуста – типичный представитель растений длинного светового дня. А значит, она как никто другой нуждается в дополнительном освещении.

Обратите внимание! Длительность светового дня для капусты, выращиваемой на рассаду в домашних условиях, должна составлять не менее 12–13 часов.

При выращивании капусты на рассаду в домашних условиях основная сложность заключается в поддержании заданной температуры (не более 15°С). Особенно если вы планируете в одном помещении с капустой выращивать рассаду томатов или баклажанов, которым для полноценного развития необходима t не менее 20–22°С.

Полив и подкормки

Несмотря на то, что капуста на 90% состоит из воды, молодая посеянная рассада не нуждается в обильных и частых поливах. Излишнее увлажнение грунта провоцирует:

• развитие корневой гнили и черной ножки;
• замедляет рост и развитие саженцев.

Молодая рассада не нуждается в обильном поливе

Происходит это потому, что в мокром, уплотненном грунте отсутствует воздух, который так необходим для дыхания корневой системы сеянцев. Чтобы насытить почвенный слой кислородом, его следует слегка подсушивать (не допуская пересыхания земляного кома) и регулярно рыхлить. Поливать рассаду следует только после того, как верхний слой почвы подсохнет.

Если при составлении почвосмеси вы внесли в неё все компоненты и минеральные композиты пролонгированного действия, то подкармливать рассаду нет никакой необходимости. Питательных веществ, растворенных в грунте, вполне достаточно для её развития.

Если вам не удалось составить хорошую питательную почвосмесь, то удобрить сеянцы можно любым комплексным удобрением, содержащим:

• Азот;
• Калий;
• Фосфор.

Наиболее распространенные сложные удобрения, включающие 3 макроэлемента:

1. Азофоска;
2. Аммофоска;
3. Диаммофоска;
4. Нитрофоска.

Так как капуста относится к группе серофильных растений, для её нормального развития обязательно нужна сера.

Для развития корневой системы нужны фосфор и калий

Не следует удобрять молодые сеянцы одним азотом, надеясь таким образом активизировать рост листового аппарата. Направляя всю силу растения на наращивание зеленой массы, мы замедляем рост корневой системы. После переноса в ОГ такая рассада капусты будет испытывать сильный стресс. Слабые тонкие корешки, дополнительно потревоженные при пересадке, не справятся с возникшей нагрузкой, и хорошо развитые красивые листья начнут отмирать.

Первую подкормку рассады осуществляют в фазе 2–3 настоящих листочков, вторую – после пикировки.

Рыхление и окучивание

Рыхление грунта – лучшая профилактика в борьбе с корневой гнилью и черной ножкой. К тому же, это самый простой способ обеспечить доступ кислорода к корневой системе ранней и поздней капусты.

Для разрыхления верхнего почвенного слоя используйте обычные деревянные шпажки или зубочистки. Периодичность рыхлений зависит от интенсивности и частоты поливов. Идеально, если вы будете ухаживать за почвой и рыхлить ее после каждого увлажнения.

Пикировка

Сроки пикировки зависят от сортовых особенностей капусты и степени её развития. Обычно пересадку осуществляют в фазе 4–5 настоящих листочков. Если для выращивания рассады вы использовали кассеты или таблетки, то пересадку сеянцев производят методом перевалки вместе с земляным комом. Такой способ наиболее приемлем, так как не происходит травмирование корешков.

Рассада, готовая к пикировке

Если же посев был осуществлен в ящики рядным способом, то грунт предварительно хорошо увлажняют, а растения вынимают по одному, аккуратно поддевая ложечкой, стараясь не повредить корневую систему.

Если, несмотря на все старания, подсемядольное колено все же потянулось, то растения вполне можно заглубить до семядольных листочков. На наращивание корневой системы это никак не повлияет, но саженцы будут выглядеть намного лучше.

Грунт используют тот же, что и при посадке семян. Сразу же после пикировки грунт тщательно увлажняют, а при желании поливают препаратом, усиливающим корнеобразование.

Закаливание

За 7–10 дней до высадки капусты в открытый грунт начинают её закаливание, ежедневно вынося кассеты с саженцами на свежий воздух. Для того, чтобы растения не испытывали стресс от таких процедур, емкости с выращенной рассадой выставляют в защищенное от ветров и палящих солнечных лучей место. Начинают закаливание с нескольких часов, постепенно увеличивая время. За несколько дней до переноса в ОГ рассаду можно вообще оставлять на улице.

Профилактика от болезней и вредителей

Если перед посевом семян капусты на рассаду вы проводили их обеззараживание, а посадочные емкости заполняли прокаленной почвосмесью, то дополнительные меры по защите рассады не нужны. Если же перечисленные процедуры не проводились, то для профилактики саженцев можно использовать те же средства, что и для обработки семенного материала.

Для профилактики корневой гнили и черной ножки необходимо:

• обеспечить хороший воздухообмен в прикорневой зоне;
• не заливать рассаду;
• регулярно подсушивать и рыхлить грунт.

Выращивание рассады капусты без пикировки

Вырастить рассаду капусты можно даже без промежуточных пикировок. Этот способ ничуть не хуже.

Молоденькая и красивая капуста на грядках

Но выбирая его, следует обязательно учитывать, что в случае вытягивания подсемядольного колена заглубить саженец уже не получится. Особое внимание следует уделить и посадочным емкостям. Объем каждого стакана должен составлять не менее 400 мл. В остальном методика выращивания и ухода ничем не отличается от предыдущей.

Заключение

Выращивание капусты дома не просто интересный и увлекательный процесс, — это возможность вырастить капусту из семян любого сорта своими руками, а не довольствоваться тем, что вам могут предложить в магазине или на рынке.

Источник https://mysadiogorod.com/ovoshhi/vyrashhivanie-kapusty

Источник https://sadgrad.ru/garden/plant/10-sekretov-vyrashhivaniya-kapusty-na-rassadu-u-sebya-doma/

Источник

Источник