Как вырастить рассаду капусты в домашних условиях

Будущий урожай капусты зависит от многих факторов. Это предварительно подготовленная почва, правильно выбранные семена, посадка капусты на рассаду, регулярная подкормка, уход. Капуста — богатейший источник витаминов и микроэлементов. Её любят и взрослые, и дети. Но это нельзя отнести к тому, что предлагает большинство супермаркетов.

Выращенная на собственном участке экологически чистая культура, не имеющая никаких гербицидов. Вот какая цель стоит у всех огородников.

Что необходимо знать, чтобы вырастить полезную капусту

Капуста — настоящая королева любого приусадебного участка. Питательный, целебный овощ, который используется для приготовления сотен блюд и для зимних заготовок. Обильный урожай крупных плотных кочанов является настоящей гордостью каждого огородника.

Если соблюдать правила выращивания, зная хитрости того, как вырастить рассаду капусты в домашних условиях и как ухаживать за ней дальше, то подобная картина ожидает каждого с приходом осени.

Капуста — светолюбивое, морозоустойчивое растение, любящее влагу и богатую на всякие полезности почву. Дело в том, что за весь вегетативный период этот овощ потребляет очень много микроэлементов и витаминов из грунта. Этот факт необходимо учитывать, что своевременно насытить почву всем этим, обеспечив благоприятный рост растения.

Этот период начинается задолго до высадки культуры в открытый грунт. Это осенняя подготовка почвы и весенняя посадка семян капусты на рассаду. Но для начала необходимо выбрать семена и определиться с сортом. Ведь это могут быть ранние или поздние сорта. С приходом первых весенних дней полки магазинов просто пестрят от выбора семян. Но выбирать не стоит, ориентируясь на красивую картинку.

Выбор семян и сроки посадки

Сроки выращивание рассады капусты в домашних условиях напрямую зависят от сорта. Ранние используются летом, поздние — можно заготавливать в сыром виде, для зимних заготовок. Для того, чтобы понять, когда рассада капусты будет готова для высадки в открытый грунт, используют приблизительные сроки. Это выглядит так:

высаживают за 40, 50 дней до высадки в открытый грунт;
• для роста рассады средних сроков созревания понадобится около месяца;
• пытаясь понять, как вырастить крепкую рассаду капусты поздних сортов созревания, следует выделить для этого не менее 45 дней.

Но и это далеко не все тонкости, необходимые, чтобы вырастить капусту на рассаду. Существуют еще некоторые тонкости, соблюдение которых желательны.

Вырастить рассаду капусты в квартире ранних сроков созревания возможно в том случае, если высадить её после 10 марта. В квартире или в теплице, это не принципиально. Но капуста не любит высоких температур, поэтому желательно создать её условия, где она не будет повышаться выше 20 градусов, световой день необходимо продлить до 12—15 часов.

Это условие, которое необходим для любых видов, а также чтобы вырастить рассаду цветной капусты в домашних условиях. Рассаду ранней капусты лучше не пикировать из-за слабой корневой системы.

Сорта средних сроков созревания высеивают после 15 апреля. Также соблюдают температурный режим, обеспечивают дополнительное освещение. Дни в это время еще короткие, поэтому подсвечивать придётся. До первых дней мая молодая рассада находится в ящиках и только после этого её можно пикировать. Хотя это не принципиально, если каждый росток находится в отдельной емкости.

Сорта поздних сроков созревания высаживают почти одновременно с ранними, начиная с середины марта до середины апреля. Пикирование рассады капусты таких сортов проводится крайне осторожно и только в том случае, когда растение довольно крепкое, а на поверхности имеется 4,5 полноценных листочков.

Вообще сорта поздних сортов рекомендуют изначально сеять, выдерживая достаточное расстояние. Если это позволяет сделать пространство, то не придётся узнавать, как пикировать рассаду капусты и для чего это нужно.

Пикировка проводится в том случае, когда место ограничено или для того, чтобы вырастить рассаду капусты в домашних условиях. Если есть возможность, что лучше изначально сеять семена по одному в отдельный горшочек.

Подготовка грунта и семян перед высадкой

Капуста за время вегетации берет из почвы много полезных веществ. Именно поэтому всего этого должно быть в полном достатке. Почву для высадки капусты в открытом грунте необходимо готовить еще с осени, после уборки урожая. Не менее важно подготовить грунт для выращивания рассады капусты из семян.

Есть одно правило — не стоит брать почву с участка, чтобы обеспечить выращивание капусты рассады. Вернее, брать её можно, но необходимо предварительно подготовить либо просто купить специальный готовый грунт в магазине. Особенно это важно, если не знаете, как вырастить в квартире рассаду капусты.

Если же вы решили использовать землю с собственного участка, о её необходимо дополнительно обогатить ценными веществами.

1. Взять некоторую часть грунта, расчет делаем на основании 10 килограмм. Желательно, чтобы это была дерновая, обеззараженная земля.
2. Добавить к почве перегной, приблизительно 1 стакан на 10 килограмм или сухой птичий помет.
3. Не помешает один стакан речного песка, торфа;
4. Такой же стакан древесной золы, полученной из чистых садовых деревьев или сена.

Все компоненты тщательно перемешать. Ввести суперфосфат, следуя инструкциям на упаковке.

Важно! Если земля бралась на участке, её необходимо обеззаразить. Для этого грунт обрабатывают бордосской смесью, чтобы исключить возможное появление грибковых заболеваний.

Несложно понять, насколько важна подготовка земли для того, чтобы вырастить рассаду. Проще всего купить готовую смесь в специализированном магазине, а для высадки использовать торфяные горшочки. Это отличная профилактика многих заболеваний.

Подготовка семян

Никогда не стоит приобретать семена, которые привлекли внимание красивой упаковкой. Правильный выбор имеет несколько иные критерии.

1. Покупая семена, вы уже точно должны знать сорта, которым отдаете предпочтение. Здесь давать советы нет смысла, основывайтесь на личных вкусах.
2. Никогда не покупайте спонтанно. Лучше обойти несколько точек, пока не сделаете окончательный выбор.
3. Стихийные рынки лучше всего обходить стороной. Может семена и качественные, но отсутствие грибковых заболеваний это не гарантирует.
4. Обращайте внимание на сроки реализации и данные производителя. Информация на упаковке должна быть внимательно прочитана.
5. Приобретайте семена немного про запас. Путь лучше останутся на следующий год.
6. Не стоит отдавать предпочтение импортным производителям. Чаще всего такие семена отличаются лишь красочной упаковкой, но не гарантируют исключительного качества.
7. Обращайте внимание на регион производителя. Идеально, если семена были собраны в вашем регионе.
8. Внимательно изучайте сроки реализации. Прошлогодние упаковки могут давать плохие всходы.

Если семена выбраны, земля подготовлена, сроки посадки подошли, можно высаживать.

Важно! Перед посадкой семена необходимо продезинфицировать раствором марганцовки.

Для дезинфекции необходимо опустить семена на двадцать минут в слабый раствор марганцовки. После этого просушить. Затем выдержать 12 часов в холодильнике. Это отличные профилактические меры, которые помогут будущим саженцам выстоять пред различными опасностями.

Вообще, стоит помнить, что выращиваемый экземпляр предстоит подвергнуть еще некоторым закаляющим процедурам, просто меняя температурный режим.

Подготовленные горшочки с почвенной смесью можно предварительно обработать бордосской смесью. Купорос и известь смогут обеззаразить споры, если они имеются. И на следующие сутки можно сажать подготовленные семена.

Если садить в отдельные горшочки, то пикировать не придётся. Но чаще всего капусту высаживают в ящики с грунтом и через некоторое время уже хорошую рассаду, на которой не менее 2,3 полноценных листочков пикируют или пересаживают. Через неделю после посадки появятся первые ростки, после чего необходимо ухаживать за рассадой капусты. Как правильно это делать, разберем дальше.

Как ухаживать за рассадой

Уход за рассадой капусты — это важный момент на данном вегетационном этапе культуры. Существуют некоторые особенности, которые помогут вырастить крепкую, здоровую рассаду белокочанной или любой другой капусты.

Нет разницы где она растет, на подоконнике, в теплице, стоит помнить про температурный режим и источник света. Рассада не любит тепло. Днем температура не должна превышать 18—20 градусов, на ночь даже можно понижать до 12 градусов.

Более того, после того как появятся три полноценных листочка, селекционеры рекомендуют выставлять рассаду на открытый воздух, даже если температура не превышает 10 градусов. Такое закаливание нравится капусте, бояться не стоит. Нет возможности — просто открывайте окно, если разведение происходит на подоконнике.

Пару часов можно смело выдержать в хорошую погоду, если не предвидится заморозков. Хотя и заморозков капуста не боится, но с рассадой такие эксперименты проводить не стоит.

Но уход на этом не заканчивается. Рассаду необходимо подкормить. Сколько? Вообще на протяжении всего вегетативного периода капусту необходимо подкармливать несколько раз. Первый — через рассаду, не менее трех, когда растение уже находится в открытом грунте.

Вообще, сколько огородников, столько можно узнать интересных способов. Но лучше всего использовать советы профессионалов, которые уже проверены многими.

Чем подкормить рассаду

Это важный и ответственный этап, от которого зависит дальнейший урожай. Сколько провести подкормок, можно определять на протяжении роста культуры. Но то, что одна должна быть проведена во время выращивания рассады, это точно. Для этого подойдут минеральные и органичные удобрения. Среди которых стоит выделить:

• хлористый калий;
• аммиачную селитру;
• суперфосфат;
• навоз;
• птичий помет;
• золу.

Для капусты важен азот, фосфор, калий и кальций. Если приобретался готовый грунт, то минеральные удобрения можно не вводить и обойтись органикой. Но помните, что рассада до высадки в грунт будет расти на подоконнике или в теплице около двух месяцев. Она очень быстро потребляет все полезное, что имеется в земле. Своевременного полива, температуры и света не всегда достаточно для здорового роста.

Минеральные удобрения необходимо вводить так, как рекомендовано производителем. Обычно в десяти литрах воды растворяют по 20 грамм селитры и суперфосфата, после чего обильно поливают растение.

Птичий помет — богатейший источник азота. Содержание этого компонента в помете больше, чем в перегное. Одного стакана сухого помета будет достаточно развести в десяти литрах воды. Настоять пару часов и провести полив рассады.

После проведения подкормки рассады проводить дополнительный полив не рекомендовано. Желательно вообще выдержать два—три дня. Это реально, так как температуру воздуха в помещении, где растет рассада не может быть высокой.

Об этом уже упоминалось. Не выше 20 градусов днем и 15 ночью. Если придерживаться данных здесь рекомендаций, то к моменту высадки у вас будет крепкая, здоровая рассада. Осталось выбрать лень и высадить в грунт. Богатых вам урожаев!

Как вырастить рассаду капусты из семян в домашних условиях

Овощи необходимы организму человека. Капустные культуры богаты витаминами и микроэлементами, что делает их незаменимыми в ежедневном рационе. А выращенное растение своими руками будет особенно вкусным.

Чтобы каждый год приносил удивительный урожай, нужно знать, как правильно вырастить рассаду капусты.

Общая инструкция по выращиванию

Весь процесс лучше поделить на этапы — от покупки семян до высадки в грунт и дальнейшего ухода за растением. Но прежде всего необходимо определиться с сортом капустной культуры. Именно от этого зависит весь дальнейший успех. Какие виды можно вырастить в нашем климате:

• белокочанная (ранняя, средняя и поздняя);
• краснокочанная;
• цветная (разновидность — брокколи);
• пекинская.

Белокочанная капуста лидирует по спросу, ее можно найти практически на любом огороде. Ей присуща хорошая урожайность, высокая транспортабельность и устойчивость к неблагоприятным условиям. Используется она для приготовления самых разнообразных блюд, а также в лечебных целях. Цветная появилась в России только с конца XVIII столетия. По своему составу это самый ценный вид, в ней содержится максимальное количество витаминов и минералов.

Пекинка — скороспелое растение родом из Китая. Особая ценность заключается в высоком содержании белка. Отдельного внимания заслуживает кольраби — овощ, скорее похожий на репу, но все же являющийся раннеспелым видом капусты. Его стебель по вкусу похож на кочерыжку. Самыми востребованными являются белокочанная и цветная капустные культуры.

Подготовка почвы

Первым этапом при выращивании рассады является заготовка подходящей земляной смеси. Желательно запастись ей с осени, но если этот момент упущен, то подойдет следующий состав почвы:

• одна часть дерна;
• одна часть перегноя;
• зола из расчета 1 столовая ложка на 1 кг земли.

Зола является не только прекрасным удобрением, но и антисептиком в то же время предотвращает развитие такого заболевания, как «черная ножка». Вместо дерна подойдет торф, или можно приобрести специальный готовый грунт.

Высадка семян

Чтобы выбрать оптимальный срок, когда посадить капусту, требуется определиться с сортом культуры. Рассчитать график можно по такой формуле: примерно 10 дней до появления всходов плюс 50—55 дней до посадки в грунт. Календарь, когда сажать капусту на рассаду, составляется в зависимости от того, в какое время будет получен урожай, и учитывается климатическая зона:

Белокочанная и краснокочанная капуста. Ранние сорта культуры высеваются до 20 чисел марта, для среднеспелых идеальным является период с конца марта до конца апреля, а для поздних подойдет апрель до 25 календарного дня.
1. Цветная. Для ранней срок высева придется на 15−20 дни марта, для средней — с 30 марта по 10 апреля, а для поздней — период с 25 апреля по 10 мая. Для осеннего урожая время посева сдвигается на период с 5 по 15 июня. Возраст рассады до момента посадки в грунт 40−45 дней.

До того как сеять семена, необходимо их предварительно обработать (замачивание, протравливание и другие способы). Это нужно для того, чтобы обезвредить микроорганизмы и исключить развитие заболевания растений.

Семена, приобретенные в магазине, обычно проходят предварительную обработку специальными препаратами, которые способствуют скорейшему прорастанию, защищают от заболеваний и вредителей.

Достаточно будет их только прогреть (на 20 минут поместить в горячую воду примерно 50 градусов), а после охладить несколько минут в комнатной воде. Этот метод увеличивает стойкость растения к грибковым болезням. Но применяется он не для каждого вида капусты.

Высаживаются семена непременно во влажную землю. Для этого в ящике с грунтом делаются бороздки шириной 1 см на расстоянии 3 см. Каждое семечко выкладывается на расстоянии примерно 1 см друг от друга. Затем засыпают почвой и поливают теплой водой через сито. Дальше емкость с рассадой выставляют на подоконник, каждые несколько дней земля взбрызгивается водой.

Очень важно не допустить пересыхания. Капуста, как известно, очень любит воду. Но излишек влаги и неправильный температурный режим может привести к тому, что капуста в итоге будет иметь маленькие головки и рано зацветет.

Уход за молодым сеянцем

При температуре в помещении 18−20 градусов первые всходы появятся примерно на 5−7 день. Для того чтобы рассада не вытянулась вверх и не погибла, ее следует переместить в более прохладное помещение, в котором будет не более 7 градусов — для этой цели подойдет балкон или лоджия. А для рассады цветной капусты выращивание в домашних условиях происходит при более высокой температуре: 18−20 градусов до прорастания и до 10 после того, как взойдет.

Примерно спустя 10−14 дней после всходов необходимо пикировать растения.

Эта процедура выполняется для того, чтобы увеличить объем корней, сделать рассаду приземистой. Агротехники выяснили, что так она лучше приживается и становится более крепкой.

Перед пикировкой желательно обработать почву слабым раствором марганцовки или медного купороса.

Производится пикирование путем заглубления сеянца в грунт до семядоли. Приживается он обычно через 4−5 суток. После этого каждому расточку понадобится большая площадь для роста (не менее 3×3 см). Лучшим вариантом будет пересаживание каждого растения в отдельный горшочек или стакан размером 5×5 см.

Если заниматься пикировкой нет желания или времени, то есть один секрет, как правильно вырастить рассаду капусты из семян.

Для этого потребуется изначально сеять каждое семя в небольшой горшок. Так, корневая система будет небольшой и при дальнейшей пересадке не травмируется. Для цветной капусты процедура не выполняется, так как это замедляет рост на несколько недель.

Перед тем как пересадить в грунт, у рассады должно быть не менее 5 настоящих листьев. За 15−20 дней до того, как переместить капусту на грядку, начинается процесс закаливания. Для этого днем рассадник выносится на улицу или помещение хорошо проветривается. А также производится закаливание светом. А при первом выносе лотка под прямые солнечные лучи рекомендуется накрыть листки марлей, чтобы не допустить ожога.

Удобрение капустной рассады

В рассадный период растение особенно нуждается в подкормке. Первый раз подкормить сеянец следует через неделю после пикирования (если этот процесс не выполнялся, то после появления двух настоящих листков). Для этого в 1 литре воды растворяют половину таблетки микроэлемента или по 2 грамма калийных удобрений и аммиачной селитры, к ним добавить 4 грамма суперфосфата. А чтобы не спалить хрупкие корни, советуется предварительно полить растение водой. Следующая подкормка осуществляется перед началом закаливания.

Третья, завершающая стадия удобрения выполняется за несколько дней до того, как пересаживать растения в открытый грунт. Доза удобрений увеличивается для того, чтобы сеянцы лучше прижились. Готовить питательную смесь можно самостоятельно, а можно приобрести в готовом виде в сельскохозяйственных магазинах. Выполняя эти рекомендации, даже начинающий садовод сможет выращивать здоровую и крепкую рассаду.

Высадка и уход за капустой на грядке

За время подготовки растений к жизни под открытым небом желательно заранее подготовить участок. Почва со временем истощается, поэтому сажать на одном месте капусту более 2−3 раз подряд нельзя. Рекомендуется размещать этот овощ с интервалом в 4−5 лет. Лучше всего расположить капустные грядки после картофеля, лука, бобовых и зерновых культур. Почва должна быть слабокислой или нейтральной. Чтобы понизить кислотность, еще осенью нужно перекопать землю с известью или доломитовой мукой, добавляя при этом и минеральные удобрения. Чтобы прижилось растение без проблем, идеальным будет пасмурный день или вечер.

Основные правила, как растить капусту белокочанную на грядке, чтобы саженцы не мешали росту друг друга:

• расстояние между рядами для ранних сортов — 0,5 м, между растениями — не менее 0,25 м;
• для среднеспелой капусты и поздней ряды располагать на расстоянии — 0,6 м и 0,35 м соответственно.

Цветная капуста высаживается рядами, расположенными через 50 см друг от друга, растения высаживаются через 20−40 см. Сорта с крупными головками следует сажать реже. Завод-изготовитель на упаковке дает рекомендации по высадке каждого вида. Так как заморозки губительны для этой капустной культуры, то на первое время может понадобиться небольшая тепличка (небольшой тоннель с покрытием из полиэтиленовой пленки, спанбонда или других материалов).

Дальше делают углубления в почве, обильно поливают, удобряют и размещают саженец таким образом, чтобы не заглубить сердцевину. Корневая система развивается в верхнем слое почвы. Первые дни рассаду предпочтительно держать в тени или накрыть от солнца, на место пропавших растений размещают новые.

Капуста — это требовательный в уходе овощ. Ей необходимы регулярные прополки, обильный полив (8−10 литров на метр квадратный первые дни после посадки и далее раз в неделю порядка 15 литров), окучивания. Подкармливают растение до момента уборки урожая 3 раза по 1 литру на каждое растение:

• органическое удобрение для роста листьев (из 0,5 литра коровяка на 1 ведро воды);
• через 10 дней повторное питание из 0,5 литра коровяка, навоза и 1 таблетки микроэлемента;
• третья подкормка требуется для поздних сортов, чтобы увеличить рост качана (добавляется в раствор суперфосфат).

Выращивание рассады в открытом грунте

Такой способ подходит для южных районов. Отчасти весь процесс упрощается, так как растения не требуют пересадки и вырастают более закаленными. Если имеется парник или теплица, то семена можно посеять еще в сентябре, рассада будет всходить и крепнуть до ноября, а уже в мае можно собирать урожай. Весь процесс ухода за саженцами и капустой в остальном ничем не отличается от обычного.

Грамотный уход и забота о растении наградят садовода высоким урожаем капризного, но полезного и богатого витаминами овоща.

Источник https://prosadiogorod.ru/ovoshhi/kapusta/posadka-na-rassadu.html

Источник https://1001fermer.ru/ovoshhi/kak-vyrastit-rassadu-kapusty-iz-semyan-v-domashnih-usloviyah.html

Источник

Источник