Выбор и установка жироуловителя под раковину: принцип работы и сравнение моделей

В каждом хозяйстве непременно должно быть эффективное приспособление для очищения системы дренажа, однако если такое устройство приходится регулярно применять, то легче предупредить засорение канализации. Для этого под мойку и раковину устанавливают бытовые жироуловители.

Конструкция данных приборов очень элементарна. Устройство складывается из корпуса с перегородкой, которая делит его на отсеки, гасителя потоков и газоотводящего патрубка с вентиляцией. Зависимо от предназначения и количества сточных вод оборудование может быть всевозможных параметров и различаться по конструкции.

Принцип функционирования выстроен на разности плотности воды и жира. Когда жидкость охлаждается, то и жир остывает, поднимаясь на поверхность в виде комков. Жидкая среда попадает во следующий отсек, а потом – в канализацию и сточную канаву. Жир остаётся в первом отсеке, благодаря перегородке. Когда резервуар наполняется, необходима очистка жироуловителей от массы жира, затем прибор снова подсоединяется к системе для последующего функционирования.

Порядок чистки находится в зависимости от разновидности и объема модели. Бытовые сепараторы легко очищаются своими руками, а из больших емкостей грязь нужно откачивать при помощи насосов.

2 Особенности устройства

Что такое жироуловитель – это ёмкость, которая расположена на пути стоков из заведений общепита: ресторанов, столовых, кафе, чебуречных, производств по выпуску пищевых продуктов, частных домов и квартиры, устремляющихся в санитарный коллектор.

• отделение, сбор и удаление масла и жира из стоков;
• защита канализации и очистных резервуаров от возможных жировых пробок;
• экономия на обслуживании канализационной системы.

Достаточно присоединить жироловку к сточной трубе, можно будет избежать многих проблем, свойственных предприятиям общепита и производствам, связанным с изготовлением продуктов питания.

Читайте также: Способы подключения унитаза к канализации

Приобретение этого несложного устройства, отделяющего жировые отходы от воды, позволит сэкономить средства на очистку водоотводящих труб.

Внимание! Чем устройство для сбора жира дешевле, тем больших усилий, финансовых и временных затрат потребует его обслуживание.

Правильно подобранные приборы для ловли жира и защиты стоков способны помочь тем, кого беспокоят засоры канализационных труб и связанные с этим проблемы. Без такого оборудования точку общепита открывать нельзя, большое количество жировых стоков наносит вред канализации.

3 Что собой представляет жироуловитель

Его конструкция построена на физическом состоянии жиров и масле, которые, как известно, легче воды, поэтому их основное местонахождения – верхний слой сливаемых стоков. На этом и построен принцип работы жироуловителя под мойку.

Кстати, необходимо заметить, что разделение одного целого на составляющие называется в технике сепарацией, а тот прибор, который занимается разделением – сепаратор. Так что многие специалисты жироуловитель (жироловку) называют бытовым сепаратором для канализационных стоков

3.1 Материалы для жироуловителя

Огромное количество предложений по производительности и размерам прибора, не сделали его ассортимент большим в плане используемого для производства материала. В основном бытовые жироуловители изготавливают из пластика (поливинилхлорид и полипропилен), нержавейка и стеклопластик.

Пластиковые модели – это приборы, используемые в бытовом секторе. Невысокая цена, неплохой срок эксплуатации, хорошая эффективность очистки сточных вод сделали их очень востребованными. Это самые много продаваемые модели. В зависимости от производительности установка жироуловителей может быть произведена под мойку или несколько моек, под посудомоечную машину.

Жироуловители из стеклопластика – это резервуары больших размеров. Их обычно устанавливают перед септиками в системе домовой канализационной системы. Их монтаж производится или в подвалах, или в специальных колодцах. Основное для них требование – положительная температура.

Приборы из нержавеющей стали по большой части это приборы, относящиеся к категории «промышленных агрегатов». Они оборудуются всевозможными датчиками, насосами, различными фильтрами. То есть, это очень дорогой вариант. Чаще всего их устанавливают в канализационную систему кафе и ресторанов.

3.2 Классификация жироуловителей

В принципе, сложной классификации у жироуловителей нет. В основном они делятся на две группы:

• Обычные резервуары с самотеком канализационных стоков. Их называют приборы с пассивной эксплуатацией.
• Агрегаты, в состав которых входит электрический насос. Именно он перегоняет стоки внутри емкости. При этом данная конструкция снабжается несколькими дополнительными фильтрами, которые повышают эффективность очистки. Современные модели оборудуются электронным блоком и панелью управления. Кстати, именно они чаще всего выходят из строя.

Дополнительно жироуловители можно разделить по способу приема воды из-под мойки.

• Равномерный поток. Небольшие габариты, невысокая цена – вот отличительные характеристики. Но необходимо отметить, что в таких приборах расход воды большой.
• Залповый сбор стоков. Это когда в мойке мылась посуда, а сливное отверстие было закрыто пробкой. Открывая слив, производится сброс большого объема загрязненной воды. Такие агрегаты имеют большие размеры.

4 Как устроен жироуловитель, в чем его преимущества

Как мы только что выяснили, жироуловитель необходим для максимальной очистки стоков не только от масел и жиров, но также от разного рода труднорастворимых примесей, способных навредить окружающей среде. Такое устройство, по сути, является емкостью, которая поделена на отсеки, где, в свою очередь, и оседают жиры и иные частицы. Жироуловитель функционирует по предельно простому принципу – природной гравитации. Дело в том, что удельный вес жира, насколько известно, меньший, чем воды.

По этой причине данные вещества всегда оказываются на поверхности, а оттуда поступают в особый отсек, который известен как отстойник. Когда жироуловитель наполняется отходами, его с легкостью очищают вручную или механизированным способом.

И неудивительно, что «ловушки» для жира имеют многочисленные преимущества. Рассмотрим основные из них.

1. Эти устройства нейтрализуют характерный запах, который, как известно, неизбежно появляется в ходе разложения жира.
2. Также они могут оснащаться специальным датчиком, который следит за уровнем жира.
3. Жироуловитель в собранном состоянии предельно герметичен, благодаря чему внутрь не попадают сторонние жидкости или иной мусор.
4. Устройство предотвращает развитие коррозийных процессов внутри трубопровода.
5. Он предельно прост в монтаже, а также в последующей его эксплуатации.
6. Электроэнергия для «ловушки» не требуется, также прибор функционирует круглосуточно без необходимости в добавлении активных химикатов.
7. Стоит прибор относительно дешево, если сравнивать его стоимость со стоимостью иных фильтрационных приспособлений.
8. Наконец, конструкция предельно прочна, равно как и материалы, используемые при ее изготовлении.

Обратите внимание! Сегодня каждое учреждение общественного питания должно устанавливать жироуловители с целью улучшения качества стоков. Санэпидстанция строго за этим следит, равно как и муниципальный орган по сохранению окружающей среды и, конечно же, водоканал.

5 Виды жироуловителей

Устройства для удаления жира из канализационных стоков бывают бытовыми и промышленными.

• бытовые модели предназначены для установки в квартирах и загородных домах, столовых и ресторанах и кафе и буфетах;
• промышленные агрегаты устанавливаются на перерабатывающих предприятиях, пищевых производствах, станциях технического обслуживания.

Отличия бытовых жироулавливающих сепараторов от промышленных установок — в габаритах и объемах перерабатываемых сточных вод.

Рисунок Промышленный кессонный жироотделитель — подземный.

Кроме того, жироуловители различаются:

5.1 По способу очистки

Обезжиривание стоков может выполняться механическим, биологическим или химическим способом:

• Механический — самый распространенный вариант. Действует по принципу гравитации, когда более легкие частицы жира и мусора всплывают и собираются в верхней части отстойника.
• Биологический — очистка происходит под действием микроорганизмов, преобразующих скопившийся жир в нейтральный осадок.
• Химический — жиры расщепляются с помощью химических реагентов.

5.2 По месту установки

Выбор места для размещения оборудования зависит от его габаритов, количества подключаемых источников слива и наличия места для обслуживания агрегата:

• Бытовые устройства устанавливаются непосредственно под мойкой. При этом следует выполнить уклон в сторону жироловки, для беспрепятственного отвода воды.

При невозможности монтажа прибора под мойкой, его располагают рядом, но не далее 5 метров от места слива воды, с соблюдением необходимого уклона.

• Модели большой производительности могут устанавливаться в смежном с мойкой помещении, или подвале. Такой вариант подходит, если к жироуловителю подключены последовательно несколько моек, имеющих слив в один канализационный коллектор.

Промышленные жироловки устанавливаются на предприятиях с большим объемом стоков. Они могут иметь вертикальное или горизонтальное исполнение, размещаться в подсобных помещениях, подвалах или под землей.

Размещение оборудования под мойкой.

5.3 По материалам

Прочность, надежность и долговечность агрегата зависит от материала корпуса:

• Пластиковые приборы дешевые и легкие, но недолговечные. Предназначены для бытового использования. Материал боится ударов, со временем становится хрупким и может дать течь.
• Стеклопластиковые устройства подходят для установки в квартирах и частных домах, кафе и ресторанах. Материал легкий и прочный, не боится перепадов температур.
• Жироуловители из нержавейки отличаются высокой механической прочностью, долговечностью и большим весом.

Не боятся перепадов температур. Предназначены для использования на пищевых производствах и предприятиях общественного питания.

Читайте также: Утечка воды: Как найти и устранить с помощью тепловизора

Все используемые для производства устройств материалы экологически чистые, не наносят вреда людям и окружающей природе.

6 Принцип работы жироуловителя

Любой прибор такого рода включает в себя следующие конструктивные элементы:

• Первый отсек – в нем оседают тяжелые частицы, находящиеся в сточных водах;
• Второй, третий и проч. (все зависит от конкретной модели), в них собирается жир, а также другие сторонние примеси;
• Датчик – он следит за степенью накопления и устанавливается по требованию покупателя; контролирует размеры жировой пленочки на поверхности и, если та приближается к критической, сигнализирует о необходимости очистки;
• Выходной патрубок – он сопрягает жироуловитель под мойку и общую канализационную сеть;
• Входной патрубок.

При эксплуатации прибора вы можете добавлять особые ферменты, способствующие расщеплению жира. Благодаря этому частота внутренних чисток «ловушки» заметно сокращается.

7 Полезное устройство для профилактики засоров

Конечно, в доме обязательно должно быть эффективное средство для прочистки канализации, но если его приходится использовать постоянно, то проще предотвратить засоры. Для этого ставят под мойки бытовые жироуловители.

Пластиковый жироулавливатель

Конструкция устройства очень проста. Приспособление состоит из корпуса с перегородкой, делящей его на отсеки, гасителя потоков и газоотводящего отверстия с вентиляционной трубкой. В зависимости от назначения и объемов стоков приборы могут быть разных размеров и отличаться по конструкции.

Польская жироловка JPR AQUA

Принцип работы построен на разнице плотности воды и жира. Если жидкость прохладная, жир остывает и поднимается на поверхность в виде сгустков. Вода поступает во второй отсек, а дальше – в канализацию. Жир задерживается в первой камере благодаря перегородке.

Когда емкость наполняется, ее очищают, удаляя массу жира, и снова подключают к системе для дальнейшей работы. Способ чистки зависит от типа и объема устройства. Бытовые жироуловители легко очистить своими руками, а из больших конструкций грязь откачивают насосами.

Схема: конструкция жироулавливателя

8 Видео: устройство и принцип работы прибора

9 Основные разновидности канализационных сепараторов

До того как приступать непосредственно к выбору подходящего жироуловителя, вы обязательно должны выяснить, какими эти устройства вообще могут быть. Начнем с того, что по своему предназначению сепараторы бывают:

• Промышленными;
• Бытовыми.

Здесь все просто – вам подойдут те модели, которые рассчитаны на бытовое использование. А вот по способу установки жироуловители (как бытового, так и промышленного назначения) могут быть:

• Горизонтальными;
• Вертикальными.

Помимо этого, все модели условно разделены на две большие группы:

• Для наружного применения;
• Для внутреннего применения.

Обычно бытовые модели активно используются в частных домах и городских квартирах, еще их можно встретить в учреждениях общественного питания (столовых, барах и так далее). Монтируются эти приборы, как правило, мод мойками или раковинами. Благодаря этому весь жир, который появляется в процессе мытья посуды, сразу проникает в жироуловитель.

Что же касается «ловушек» промышленного назначения, то они, как можно судить из названия, применяются на серьезных предприятиях, применяющих в своих производственных процессах сырье, которое содержит много жиров. Что характерно, представители обоих категорий функционируют практически по одному и тому же принципу, а отличие заключается преимущественно в габаритах, позволяющих перерабатывать те или иные объемы сточных вод.

Обратите внимание! Невозможна очистка промышленных сепараторов посредством ручного способа. В этих целях применяются специальные машины.

10 Пластиковые модели

Это наиболее популярные и востребованные на рынке модели. Они доступны по цене и удобны в эксплуатации.

Ставятся обычно в домашних условиях под мойку. К преимуществам относят:

• длительный период пользования при соблюдении режима эксплуатации – вплоть до 25-30 лет;
• экологичность материала и безвредность для человека;
• возможность индивидуального подбора размера и формы сепаратора;
• простота в обслуживании.

При большом разнообразии моделей по мощности и пропускной способности пластиковые изделия чувствительны к механическим повреждениям.

11 Преимущества

Основным преимуществом жироулавливателя есть, конечно же, защита канализационной системы от загрязнения.

Но, кроме этого у данного устройства имеются и другие положительные качества:

• Имеет компактные размеры и маленький вес, благодаря чему подключение устройства не вызывает никаких сложностей.
• Все детали выполнены из экологически чистых материалов.
• Высокая эффективность работы – жирные и маслообразные вещества улавливаются на 95 – 100 процентов.
• Чистка жироуловителя под мойкой осуществляется достаточно просто и не занимает большое количество времени.
• Широкий модельный ряд, благодаря чему неизменно возможно выбрать подходящую модель устройства.
• Долговечность, что обусловлено простотой конструкции.
• Доступная цена, особенно это относится автономных бытовых моделей.

Благодаря всем этим моментам жироуловители и стали широко распространены в быту.

12 Критерии выбора жироуловителя под мойку

Для приобретения действительно качественного оборудования при выборе вы должны уделить внимание таким важным параметрам, как:

• мощность;
• место будущей установки;
• материалы, из которых изготовлен прибор.

Остановимся на каждом параметре более детально. С точки зрения мощности все современные модели могут сильно отличаться. К примеру, производительность приборов бытового назначения достигает 2 литров в секунду, но не больше. В те устройства, которые способны справляться с большими объемами нечистот, относятся уже к моделям промышленного назначения. Помимо того, бытовые жироуловители обычно не оснащаются описанными выше датчиками слежения – такая дополнительная опция присуща больше промышленным агрегатам.

По этой причине приходится самому следить за объемами жира. Заметим, что современные модели комплектуются инструкциями изготовителя, где должны быть четко указаны необходимые срок очистки.

Идем дальше. По способу своего монтажа жироуловитель под мойку (если рассматривается внутренняя площадь жилища) можно устанавливать:

• В подвальном помещении;
• В отдельном помещении;
• Под кухонной мойкой.

Сегодня продаются также комбинированные модели жироуловителей (их можно устанавливать в любом подходящем месте), однако встречаются они нечасто, да и стоят при этом, по всей видимости, гораздо больше обычных бытовых «ловушек».

Обратите внимание! Еще жироуловители могут устанавливаться на вертикальные участки трубопроводов и горизонтальные.

Что же касается материала, использованные для изготовления описываемых в статье приборов, то в качестве такового может выступать:

• стеклопластик;
• ПП, ПЭТ;
• нержавеющая сталь.

Если говорить о помещениях, то в них зачастую используются именно пластиковые модели жироуловителей, которые обладают следующими преимуществами.

1. Длительный эксплуатационный срок, который при условии должного ухода может достигать 30-ти лет.
2. Для того чтобы обслуживать такие модели, никакие специальные знания или оборудование не требуются.
3. Сам материал является экологически безопасным, он не вредит окружающей среде и людям в частности.
4. При желании вы можете заказать изготовление жироуловителя по индивидуальному проекту, чтобы изделие имело требуемые габариты и форму.

Что же касается жироуловителей из стеклопластика, то они, если сравнивать с пластиковыми, будут стоить, конечно, дороже, поскольку их можно использовать не только внутри помещения, но и снаружи. Еще этот материал более прочный, чем пластик, а весит при этом меньше. Его хорошо чистить. Еще он отличается повышенной стойкостью к воздействиям окружающей среды и разного рода химических веществ.

Наконец, изделия из «нержавейки» стоят гораздо дороже любого и перечисленных выше. Что неудивительно, ведь данный материал отлично зарекомендовал себя исключительно с лучшей стороны. Он гигиеничен, не ржавеет, имеет длительный эксплуатационный срок, а использовать его можно вне зависимости от конкретных климатических условий.

Обратите внимание! Также в продаже встречаются жироуловители, выполненные из простой оцинкованной стали, но есть все основания сомневаться в долговечности таких моделей.

13 Как выбрать жироуловитель под мойку

Перед походом в магазин следует внимательно осмотреть место под мойкой, куда будет вмонтирован жироуловитель с целью определения основных параметров. Это поможет быстрее выбрать нужную модель.

Что нужно учесть при покупке жироуловителя:

• диаметр труб канализации, подведённых на кухню;

• размеры свободного пространства с учётом беспрепятственного доступа и обслуживания установки;

• количество моек, которые планируется обслуживать;

• имеется ли рядом с мойкой фановая труба или канализационный стояк для предупреждения повреждения гидрозатвора на сифоне.

Не менее важной считается следующая информация: торговая марка, страна производитель, гарантийные обязательства.

Отдавая предпочтение той или иной модели, стоит принять во внимание, что надёжность установке обеспечивает не материал корпуса (пластик или нержавейка), а объём бачка и сложность внутреннего устройства.

14 Популярные производители

Выбирая жироуловитель для кухни, одни отдают предпочтение дешевым и популярным моделям, другие покупают более дорогие, функциональные, долговечные – с 30-летним сроком эксплуатации. Оценивая жироловки, надо обращать внимание на их производительность.

В Топ-5 по популярности вошли несколько известных производителей:

1. Evo Stok – предлагает недорогие устройства, материал изготовления которых – прочный армированный пластик.
2. FloTenk – занимается производством высокопроизводительных жироловок из армированного стеклопластика, преимущественно круглой формы. У продукции этого бренда – высокая цена, зато более длительный срок службы.
3. «Пятый элемент» – это бренд, специализирующийся на выпуске стальных и пластиковых устройств, имеющих съемный ограничитель водного потока, его изделия подгоняются под индивидуальные параметры кухонных моек.
4. Wavin Labko – предлагает автоматизированные стеклопластиковые модели, улавливающие жир с высокой производительностью. Есть датчик, информирующий об уровне скопившегося жира в емкости.
5. Vortex – выпускает устройства, имеющие прочный армированный пластиковый корпус, в том числе и модели для канализационных систем нестандартного вида. Специальные ребра жесткости на корпусе придают сепаратору лучшую устойчивость к механической деформации.

Пользуются спросом сепараторы из нержавейки от ACO Group, а также жироулавливатели канализационные из полипропилена «Термит», которые применяются на предприятиях общепита небольшого масштаба. Продукция марки «Grease Guardian», работающая в автоматическом режиме, установлена во всех МакДональдсах.

Внимание! К качественным, энергосберегающим и эффективным жироловкам HYDRIG для стоков из кафе и ресторанов можно подключать до 10 моечных ванн.

15 Агрегат для профилактики

Жироуловитель — это установка, образно говоря, отделяющая зёрна от плевел. Она встраивается в систему канализации для профилактики жировых отложений в трубах. А основана эта техника на одном простом принципе — жир всегда поднимается на поверхность некоторого объёма прохладной воды. Чаще всего такие устройства применяют в столовых и кулинариях, там это обосновано санитарными нормами. Но и в домашних условиях можно сделать самодельный жироуловитель. Ведь его преимущества очевидны:

• он предупреждает весьма неприятные засоры в канализации;
• устройство такой бытовой установки несложное;
• обслуживание подобного оборудования минимальное.

Рассмотрим для начала, какова простейшая «начинка» бытового жироуловителя. Основные элементы, которые включает в себя простой отделитель, приведены ниже.

• Входной патрубок.
• Перегородка.
• Патрубок вывода в канализацию, обычно в виде тройника.
• Всё это находится в коробчатом пластиковом корпусе, входной и сливной патрубки выглядывают наружу.

Схема бытового жироуловителя

При наличии всех этих элементов принцип действия таков: вода с жиром поступает через входной патрубок из кухонной мойки. Внутри нашего агрегата жидкость наполняет первичную камеру, где немного отстаивается, а жир тем временем поднимается наверх. Эта камера отделена от остальной части прибора перегородкой.

Однако эта стенка тянется не до самого верха. Её высота составляет примерно две трети высоты ящика. Таким образом, остаётся промежуток. Именно через эту верхнюю «отдушину» вода без жира перетекает в соседнюю камеру и в самом низу попадает в выходной патрубок, выполненный чаще всего в виде тройника. После чего, собственно, жидкость вытекает в канализацию.

В то же время весь собранный жир остаётся на поверхности постоянно поддерживаемого объёма рабочей среды. Поэтому описываемый отделитель является обслуживаемым. По мере накопления неприятной взвеси аппарат надо полностью отсоединять от линии, после чего освобождать от содержимого. Такую операцию необходимо проделывать хотя бы раз в две недели. Всё зависит от объёмов загрязнений, от интенсивности использования мойки. Далее рассмотрим процесс создания такого домашнего прибора, который нужно периодически вычищать.

16 Сепаратор жира своими руками по чертежам

Для сборки жироуловителя под мойку своими руками чертежи нужно изучить заранее. Также нужно подготовить следующие материалы и инвентарь:

• пластиковый резервуар, габариты которого могут быть чуть больше расчетных, но не меньше;
• невысокий патрубок диаметром около 100 мм для создания внутренней перегородки;
• колено и тройник ПЭТ сечением 50 мм;
• отрезок трубы диаметром 100 мм, длина которого должна составить около 2/3 высоты короба, и патрубок с резиновой манжетой той же длины, но диаметром 50 мм.

Потребуется также стандартный набор инструментов. Обязательно необходим электрический лобзик или пила для того, чтобы сделать отверстие в корпусе. Из дополнительных материалов придется докупить наждачную бумагу, силиконовый герметик, клейкую ленту-уплотнитель.

Основные этапы работ по сборке сепаратора жира своими руками:

1. В торцевых стенках пластикового короба пропилить отверстия для патрубков, зачистить срез.
2. На днище контейнера приклеить отрезок трубы диаметром 100 мм, а когда состав полностью высохнет, внутрь устанавить кусок трубы диаметром 50 мм. Расстояние от меньшего патрубка до дна должно быть около 3-4 см.
3. Патрубок соединить с выводным тройником слива так, чтобы конец звена попал в выводное отверстие. Отверстие тройника будет направлено вверх. Это нужно для вентиляции.
4. К коробу подсоединить вводное колено и герметизировать силиконовым составом.
5. Последний штрих – оклеить края крышки уплотнителем.

Когда просохнут герметизирующие составы, можно проверить работу жироуловителя. Его нужно установить под мойкой, подключить к канализации и включить воду. Если стыки не подтекают, устройство готово к эксплуатации.

Важно! Диаметр отверстий должен совпадать с сечением патрубков. Они должны входить очень плотно. Щели и зазоры ни в коем случае недопустимы.

17 Руководство по созданию жироуловителя для канализации

Жироуловитель удастся сделать без проблем, если предпринять следующее:

1. Установить, где именно к канализационной системе будет добавлено приспособление для сбора жира. Этим местом может быть участок прямо под кухонной раковиной или на улице, но только не зона размещения предметов, которые легко воспламеняются.
2. Уплотнить крышку короба, подходящего для создания жироуловителя, натянув на неё прокладку из силикона или резины.
3. Проделать в одной из стенок подготовленного ящика дыру, через которую будет проведён входной патрубок. Обычно эту прорезь создают в непосредственной близости к крышке или на расстоянии 5 см от верхнего края боковой стенки короба.

Отверстия располагают напротив друг друга, но не обязательно ровно по середине ящика

Один патрубок жироуловителя соединяют с трубой, идущей от мойки, а другой совмещают с линией канализацией, по которой вода стекает в специальный колодец

17.1 Полезные советы

Чтобы сборка жироуловителя прошла успешно, нужно прислушаться к следующим рекомендациям:

• подозревая, что перегородки не смогут выдержать напора воды, вместо клея стоит использовать более сильный фиксатор — эпоксидную смолу в комплексе с уголками;
• чтобы обезопасить перегородки от изменения формы и поломки, их можно обмотать резиновыми жгутами, вырезанными из резины автомобильного транспорта;
• перегородки разрешается ставить не только вертикально, но и по диагонали, расперев их болтами большой длины;
• отверстия для входа и вывода патрубков необязательно размещать строго в центральной части короба, ведь, сделав дыры не в середине ящика, получится сэкономить место под раковиной;
• дырочки под патрубки можно сделать детским прибором для выжигания по дереву, если есть опасения, что электролобзиком не удастся создать отверстия, не избежав появления трещин;
• вентиляционное отверстие — это необязательная мера, так как реакция брожения в жироуловителе протекает очень медленно.

18 Видео: эксплуатация самодельного жироуловителя

Изготовление и установка вышеописанного приспособления даст возможность спокойно пользоваться раковиной, не боясь загрязнения канализационных труб. Нужно лишь хотя бы раз в 2 недели отсоединять агрегат от системы и тщательно очищать от содержимого.

19 Еще самодельный жироуловитель

Собрать очищающий модуль данного типа под мойку своими руками несложно. Главное знать, как он должен работать. Все остальное – чисто технические моменты. Но есть одна позиция, которую необходимо учитывать обязательно. Это объем емкости.

Чтобы вы поняли, о чем идет речь, необходимо привести пример расчета. В первую очередь надо определить производительность прибора. По сути, это величина, которая определяется умножением количества моек, для которых устанавливается жироуловитель, и скорость воды в водопроводе. Если агрегат устанавливается под одну мойку, то первая величина равна «1». Вторая позиция стандартная – 0,1 л/с. Умножая один на другой, то есть: 1×0,1=0,1. Это и есть производительность.

Во-вторых, определяется именно объем резервуара. Здесь другая формула: V=60 x t x N, где:

t – это время, за которое происходит отделения воды от жира, считается, что оно равно 6 минутам;

N – это производительность, которая была рассчитана выше.

Теперь подставляем значения в формулу: V= 60×6х0,1=36 л

Под это значение надо будет найти герметичную емкостью. Она может иметь разную форму, главное объем не меньше расчетного. Кстати, на фото ниже показан самодельный жироуловитель круглого сечения, изготовленного из металлической бочки. В нем всего лишь одна перегородка и небольшой первый отсек. Но этой конструкции хватает, чтобы удалить жир и масла из-под одной мойки на кухне. Единственное требование к нему – это герметично установленная крышка.

Необходимо отметить, что разнообразие самодельных жироуловителей огромно. Как показывает практика, здесь неважна форма изделия, здесь важен правильно организованный проход стоков через перегородки. Именно такой, как описан выше в статье.

Несколько слов о том, как правильно чистить прибор от накопившихся жировых загрязнений. Все достаточно просто.

• Необходимо снять крышку.
• Плавающие на поверхности воды в отсеках масляные накопления надо удалять любым не очень глубоким объемным предметом. Это может быть даже чашка. Главное – собрать загрязнения как можно больше.
• Все это собирается в ведро или тазик.
• После чего крышка устанавливается на место.

Шкаф, на который устанавливается раковина мойки, не всегда объемный. Поэтому можно столкнуться с трудностями в процессе чистки прибора. Но не стоит его отсоединять от мойки и канализации, лучше все проводить внутри шкафа. Это займет немного времени, поэтому стоит потерпеть.

20 Рекомендации по установке

При выполнении монтажных работ необходимо придерживаться следующих рекомендаций:

• подсоединять сепаратор к унитазу нельзя;

• стоки не должны содержать синтетические и минеральные масла;

• очищенные воды направляются сразу в канализацию;

• перед жироуловителем недопустимо устанавливать насос, он образует плохо осаждаемую эмульсию;

• входные трубы должны максимально близко располагаться к мойке, при этом важно, чтоб они были под наклоном в 2 градуса;

• при наличии на корпусе сепаратора выходного отверстия в вентиляционную систему, нужно выполнить подсоединение.

21 Установка

Монтаж жироловки – процесс несложный, особенно если всё продумать заранее и создать нужные для эксплуатации устройства условия.

21.1 Где установить

Бытовые устройства жироотделения могут быть установлены в здании либо на улице (в загородном доме — перед септиком внешней канализации. В кафе, ресторане или столовой сепараторы могут быть установлены в отдельной комнате, в посудомоечном помещении, в подвале или на улице. Промышленные – в цехах и на ОС.

Для уличной установки сепаратора требуется обустроить место – выкопать углубление, выровнять и забетонировать площадку под жироотделитель. Это устройство требует тщательной подготовки. Для монтажа уличного сепаратора обычно обращаются к специалистам.

Для установки жироотделителя под мойкой нужно предварительно точно замерить расположение мебели, узлов канализации для того, чтобы устройство вписалось оптимально. Нужно обеспечить зазор между сепаратором и стенками мебели не менее 3-4 см, а также предусмотреть наличие свободного доступа к жироотделителю для его обслуживания.

21.2 Как установить

Для установки жироуловителя необходимо правильно выбрать и подготовить место. Место для монтажа должно быть по максимуму ровным. Нужно помнить, что устройство в процессе эксплуатации заполняется водой, поэтому вместо лёгкого ПХВ корпуса рассчитывать нужно на тяжёлый агрегат весом никак не менее 40 кг. Это только статическая нагрузка. К ней нужно прибавить нагрузку динамическую, потому что вода, порционно поступающая в корпус сепаратора, неизменно порождает вибрации. Лёгкая полочка или полка на слабых креплениях этого трясущегося монстра не выдержит.

Необходимо обеспечить достаточно места, чтобы сепаратор и его трубы поместились в одном отделении (шкафчика), а не соединялись друг с другом через стенки мебели. Ведь смещение тяжёлого сепаратора (по тем или иным причинам) вызовет поломку труб, свобода которых ограничена отверстием в стенках мебели. Поэтому правильный вариант монтажа при недостатке места под мойкой смотрите на картинке.

Процесс сборки прописан в инструкции. Монтаж жироуловителя не сложен. Главное – убедиться, что внутри устройства всё в порядке (убедиться можно ещё при покупке). Далее требуется:

1. Установить корпус на облюбованное место,
2. подсоединить его к сливу мойки при помощи гофрированной трубы,
3. вывод корпуса подключить к системе канализации.

Главное убедиться, что все резиновые прокладки при монтаже установлены, и не перепутать где у жироуловителя вход, а где выход. Можно перед установкой смазать прокладки силиконом, а после монтажа промазать силиконом или иным герметиком места стыков снаружи.

22 Монтаж

Инструкция по установке жироотделителя предельно несложная – устройство устанавливается в разрыв между канализационной трубой и сливом мойки. Подключение несложнее всего выполнить при помощи гофрированной трубы.

В большинстве случаев, все уплотнители и другие элементы, нужные для подключения устройства, имеются в наборе с жироуловителем.

Исходя из этого работа осуществляется в таком порядке:

• Прежде всего необходимо подготовить место под мойкой и обеспечить свободный доступ к емкости для ее обслуживания. Поверхность, на которой будет размешаться устройство, должно быть ровным, без каких-либо недостатков.
• Потом необходимо отсоединить отводящий патрубок сифона мойки от канализационной трубы.
• После этого на подготовленное место устанавливается устройство.
• Во входной патрубок агрегата вставляется резиновый уплотнитель и к нему подсоединяется отвод сифона мойки. Для герметизации стыков, все соединения необходимо промазать силиконовым герметиком для труб.
• Точно так же выходной патрубок соединяется с гофрой, которая вставляется в канализационную трубу.

• По окончании подключения емкости, ее нужно заполнить водой до технологического уровня.
• В окончание работы нужно проверить герметичность всех соединений. Для этого необходимо спустить воду с мойки и убедиться, что в местах стыков отсутствует течь.

На этом процесс установки жироотделителя закончен. Сейчас, для действенной работы устройства его нужно только своевременно чистить.

23 Технология установки оборудования

Процесс монтажа сепаратора жира может осуществляться различными способами. Выбирать оптимальный тип установки надо в зависимости от вида и особенностей уловителя жира. Рассмотрим несколько вариантов монтажа сепараторов.

23.1 Установка уличного жироуловителя

Процедура монтажа промышленной ловушки жира – сложная и трудоемкая. Поэтому большинство покупателей ловушек предпочитают доверить установку оборудования специалистам.

Для того, чтобы выполнить монтаж самостоятельно, необходимо провести ряд подготовительных работ:

• Подбираем место для установки. При выборе следует учитывать особенности планировки участка, а также возможность выполнения ландшафтных работ в будущем.
• Определяем размер ямы для монтажа устройства – ее глубина должна быть такой, чтобы крышка уловителя жира была примерно на 4 см выше, чем поверхность земли.
• Выкапываем яму. На самом дне оборудуем твердую опалубку, в которую зальем смесь песка и цемента. Для песчаных грунтов и суглинков оптимально подойдет раствор, приготовленный в пропорции 1:5.
• Ждем пока раствор затвердеет, по минимуму это 14 дней.

Когда подготовка основания под установку завершена, можно приступать непосредственно к монтажу оборудования. Для этого устанавливаем на бетонном основании корпус уловителя жира и надежно закрепляем устройство петлям, заложенным в самодельную бетонную плиту в период заливки. Если петли забыли поставить, то их можно закрепить анкерными болтами.

Теперь вокруг установленного в котлован оборудования сооружаем своеобразные фанерные стенки. Этот процесс необходим для предотвращения осыпания грунта. Если планируется эксплуатировать сепаратор в холодном климате, тогда его надо укрыть теплоизоляционным материалом. Для этого подойдет минеральная вата или пенопласт.

Осталось подключить уловитель жира к коммуникационным сетям. Для этого выходной патрубок оборудования надо соединить с системой водоотведения. Стыки необходимо обработать герметиком. А входной патрубок устройства подключаем к канализационной трубе. Место стыковки элементов промазываем герметиком.

Читайте также: Как правильно установить металлические столбы для навеса

Все свободное пространство, образовавшееся между вокруг корпуса жироуловителя, засыпаем грунтом. Обычно используется обратная засыпка, в ходе которой в проем надо засыпать грунт, выкопанный из этого места на этапе рытья ямы.

Нельзя забывать про необходимость установки фанового стояка. Он требуется для отвода лишних газов, скопившихся в канализационной системе. Если на систему отведения стоков будет большая нагрузка, лучше установить сразу несколько стояков. Датчик накопления жира, который установлен внутри оборудования предупредит вас о необходимости проведения процедуры очистки.

Уличные жироуловители чаще очищаются специалистами специализированных компаний с использованием насосов или спецтехники

Установку и монтаж промышленных ловушек жира рекомендуется осуществлять с привлечением профессиональных монтажников. Они должны иметь разрешения и для проведения всего спектра работ.

Также профессиональные специалисты имеют необходимое для монтажа строительное оборудование, поэтому они могут выполнить необходимые процедуры для стабильной и длительной работы оборудования.

23.2 Монтаж уловителя жира внутри помещения

Установка бытового сепаратора под мойкой – более простой процесс, чем монтаж оборудования на улице. Для этого сначала предстоит выбрать оптимальное место для монтажа оборудования.

Оно должно находиться на легкодоступной, твердой и максимально ровной поверхности, поблизости от сантехнического оборудования.

Осталось выполнить ряд последовательных действий:

• Выводим выходной патрубок оборудования в систему канализации. На месте соединения нужно установить резиновую прокладку, которая идет в комплекте с прибором.
• Подключаем входной патрубок ловушки к выходной трубе саноборудования или к трубопроводу (на месте соединения мойки и моющей техники), не забыв поставить специальную прокладку.
• В жироуловитель набираем необходимое количество воды для проверки устройства на герметичность.

Если проверка прошла успешно, можно устанавливать на ловушку жира крышку. С установкой крышки монтаж оборудования можно считать завершенным.

Более подробно о том, как выбрать и установить жироуловитель под мойку, читайте в этом материале.

24 В чём заключается обслуживание

В процессе эксплуатации жироуловитель необходимо периодически очищать. Мероприятие не из приятных, но это проще, нежели чистить канализационные трубы от скопившейся жировой пробки. Регулярность очистных работ определяется следующими показателями:

• температурой используемой воды;

• характер и состав стоков.

В зависимости от перечисленных факторов и модели сепаратора обслуживание производится с интервалом в несколько недель или несколько месяцев.

Проводить работы нужно при открытых окнах в защитных рукавицах (резиновых) и респираторе. Меры безопасности нужны из-за наличия в баке вредных бактерий, которые образуются в процессе разложения жиров.

После монтажа установки нужно проверять интенсивность накопления в бачке твёрдых отходов. Производить чистку следует при достижении жировой массы уровня на 3-4 см выше нижнего края отводящей трубы. Если упустить этот момент и позволить жиру поднять к верхнему краю трубы, то это приведёт к образованию пробки и подтоплению.

Очистные мероприятия также включают помывку бачка горячей водой с использованием моющих средств.

25 Обслуживание и контроль сепаратора

Обслуживание жироуловителя – не самая приятная процедура, но гораздо неприятней заниматься прочисткой забившихся канализационных труб.

Периодичность чистки бытового сепаратора зависит от нескольких параметров:

• объема бака жироуловителя;
• рациона питания семьи, определяющий состав стоков;
• температуры используемой воды.

Из-за этих факторов периодичность чистки сепаратора может колебаться от нескольких недель до нескольких месяцев.

Перед очисткой жироуловителя необходимо открыть окна для сквозного проветривания и надеть защитные перчатки, потому что в процессе распада жиров размножаются вредные бактерии

Пристальное внимание уровню стоков необходимо уделять в первые недели эксплуатации. Нужно периодически открывать крышку жироуловителя и проверять уровень твердых отходов. Если нижний слой жира опустится до уровня выпускного отверстия, то оно может забиться, что приведет к переполнению бака и подтоплению помещения.

Убирать жировую массу желательно в момент достижения ею уровня на 4-5 см выше нижнего края отводящей воду трубы. Для изъятия жира нужно открыть крышку бака и вытянуть верхний вязкий слой с помощью перчаток, ковшика или другого подручного приспособления.

После ревизии жироуловителя можно промыть его горячей водой на протяжении нескольких минут.

Когда экспериментальным путем уже установлен примерный срок безопасной эксплуатации жироуловителя, заглядывать в него можно гораздо реже.

Подробнее о разных видах жироуловителей для канализации, обзор популярных моделей, а также специфика монтажа сепаратора внутри и снаружи помещения описаны в этой статье.

26 Как рассчитать производительность?

При выборе жироуловителя для установки под кухонную мойку или изготовлении агрегата своими руками необходимо определиться с желаемыми техническими параметрами. Главной характеристикой является пиковый сброс, т.е. объем жидкости, который прибор может пропустить за один раз.

Для обычной квартиры или небольшого частного дома подойдет приспособление, у которого этот показатель составляет 30-40 л/с. Если речь идет об установке промышленной конструкции, то расчет технических параметров лучше доверить профессионалам.

Если же планируется приобретение бытового устройства, то можно использовать простую формулу для расчета:

Р=nхPs, где:

Р – искомая производительность устройства в л/с; n – количество раковин, из которых будут поступать стоки в жироуловитель; Ps – скорость, с которой вода будет подаваться в емкость (она равна скорости поступления воды в водопроводной системе и обычно составляет около 0,1 л/с).

Рассмотрим на примере, как рассчитать производительность сепаратора жира. Если будет подсоединена одна мойка, то Р=1×0,1=0,1 л/с, т.е. для кухни достаточно бытовой модели с минимальной производительностью.

Исходя из полученных данных, можно выяснить необходимый объем контейнера. Формула расчета:

V=60хPхt, где

V – искомый объем в литрах; Р – производительность; t – время, необходимое для оседания жира, в минутах (чаще всего этот промежуток составляет 6 минут).

Пример расчета нуеобходимогоо объема, если производительность составляет 0,1 л/с: V=60×0,1×6=36 л.

Определив необходимый объем, можно подобрать готовое изделия или рассчитать габариты самодельного агрегата. Лучший вариант для жироловки под мойку производительностью 0,1 л/с и объемом 36 л – это емкость 0,3×0,3×0,4 м.

При выборе резервуара не принципиально, будет высота составлять 0,3 или 0,4 м. На основе полученных данных можно разработать эскиз, схему и чертеж.

Как выбрать и установить жироуловитель для системы канализации своими руками?

Очистка сточных вод бытовой канализации является сложной задачей, поскольку в них содержатся примеси разного происхождения. В кухонных стоках практически всегда содержится жир. Чтобы повысить качество очистки стоков устанавливают жироуловитель для канализации. Это устройство обязательно монтируется в системах канализации предприятий общественного питания, но его можно поставить и частном доме.

Основной принцип очистки канализационных стоков – это отстаивание. Жировые соединения в осадок не выпадают, так как они легче воды. Поэтому имеет смысл отделить их на самом первом этапе очистки.

Установив жироулавливатель сразу после отверстия слива мойки, можно защитить трубы от образования на стенках жировых отложений. Благодаря этому не потребуется регулярная очистка канализации от жира.

Зачем нужен?

Если монтируется местная канализация, то имеет смысл использовать все возможности, повышающие эффективность работы системы и её долговечность. Бытовой жироулавливатель, установленный в начале системы, позволит устранить риск засорения труб, сужения их диаметра, появления неприятного запаха.

Совет! Жировые отложения, образующиеся на стенках труб – это благоприятная среда для размножения бактерий, а это способствует появлению неприятного запаха из системы канализации.

Установка жироловок в системах водоотведения общественного питания является обязательной. Но стоит ли монтировать оборудование в частном доме? Этот вопрос каждый хозяин может решить самостоятельно, предварительно оценив преимущества использования жироуловителей. Это:

• Поддержание чистоты труб. Жировые примеси, попав в холодную среду, превращаются в хлопья, которые оседают на стенках труб. Со временем жир покрывает стенки труб довольно толстым слоем, постепенно уменьшая диаметр трубы. Со временем жировая пробка может полностью перекрыть просвет трубы, что приведет к остановке системы канализации.

• Устранение запаха. Жиры под действием бактерий разлагаются с образованием веществ с неприятным запахом. Поэтому одной из причин того, что канализация начинает распространять зловоние, является зарастание труб жировыми отложениями.

• Увеличение продолжительности срока труб. При разложении жира образуются не только неприятно пахнущие газы, но и едкие вещества, которые постепенно разрушают трубы. Не способствует долговечности трубопровода и регулярная прочистка канализации с использованием химических веществ. А к такой прочистке необходимо будет прибегать регулярно, чтобы канализационная система не забивались жиром.

Все вышесказанное говорит о целесообразности установки бытовых жироловок даже в квартирах, но особенно важно использовать устройство, если используется автономная канализация в частном домовладении. Тем более что установить жироотделитель вполне возможно своими руками.

Как действует?

Работают жироловки по принципу гравитационного отстаивания. Бытовой жироотделитель представляет собой пластиковую ёмкость, разделенную внутри перегородками на камеры. В первом и последнем отсеке имеются патрубки для присоединения труб.

Конструкция имеет съемную крышку. Принцип разделения основан на том, что при отстаивании жидкость разделяется на слои в зависимости от плотности. Процесс происходит так:

• загрязненная жидкость, попадающая в сток мойки, через входящую трубку попадает в первую камеру жироловки;
• разделители, установленные в поперечном направлении, отделяют часть жировых примесей, поднимающихся вверх;
• поток воды перемещается в следующий отсек, где очищение от жира продолжается;
• собранный жир перемещается в накопитель;
• время от времени накопительную камеру нужно освобождать от жира.

Совет! Промышленные жироулавливатели имеют похожую конструкцию, отличие заключается только в количестве отсеков и пропускной способности устройства.

Из чего сделаны?

Жироловики могут производиться из разных материалов:

• нержавеющая сталь;
• пластик;
• стеклопластик.

Бытовые модели производят в основном из полимерных материалов (полипропилена), так как этот материал наиболее дешевый и практичный. Промышленные жироловки могут быть изготовлены и из стали.

По месту установки различают следующие варианты:

• модели для монтажа под мойкой;
• жироловки для установки в соседней комнате;
• вариант для монтажа у вывода канализации из дома;
• приборы наружного исполнения.

Совет! Жироуловители для установки на улице изготавливают только из стали или стеклопластика, а вот модели, которые монтируются в помещении, могут быть выполнены и из пластмассы.

Производительность

Важным критерием выбора жироуловителя является производительность модели. Чем больше расход воды, тем больше должна быть пропускная способность жироловки. В бытовых условиях используются установки производительностью 0,1-2 литра в секунду. Модели большей производительности относятся к категории промышленных.

Как выбрать?

Прежде чем установить жироловку своими руками, сначала нужно выбрать удачную модель. Прежде всего, определяются с тем, где будет установлено оборудование. Далее нужно подобрать производительность модели.

Так, если планируется установить жироловку под кухонной мойкой, достаточно использовать модель с производительностью 0,1 л в секунду. Если модель будет устанавливаться в подвале, то нужно учитывать количество сливов (от ванны, душа и пр.).

Определившись с основными критериями, можно подобрать подходящую модель. Можно приобрести вариант отечественного или импортного производства, так как конструкция настолько простая, что особого различия в продукции разных производителей не имеется.

Самостоятельная сборка

Если домашний мастер умеет работать с пластиком, выполняя соединения сваркой или при помощи специального клея, то собрать жироловку можно своими руками. Потребуется:

• пластик листовой;
• клей для пластика;
• отрезок трубы из полимерного материала диаметром 50 мм;
• тройники и колена (обе детали диаметром 50 мм);
• для уплотнения соединений используется силиконовый герметик.

Разрезать пластик можно самостоятельно при помощи ножовки, но лучше отдать материал для раскроя в специализированную мастерскую, где резку пластика проводят на станках с лазерным резцом. Далее производится сборка:

• сначала склеивается корпус из пластика, состоящий из стенок, дна и съемной крышки. По периметру крышки приклеивается резиновый уплотнитель;
• затем устанавливается перегородка, её высота должна быть меньше высоты корпуса примерно на треть;
• впускной и выпускной патрубок делают из пластиковой трубы, их вставляют с использованием резиновых уплотнителей. К вводному патрубку присоединяют тройник, к выходному – колено;
• все стыки нужно тщательно герметизированы при помощи силиконового сантехнического герметика;
• теперь нужно провести испытание герметичности модели, налив в него воду;
• если проблем не будет обнаружено, то можно устанавливать самодельную жироловку.

Совет! Следует понимать, что эффективное удаление жира из стоков возможно только при температуре среды менее 40 градусов. Если стоки горячие, то жир будет расплавляться, что существенно снизит эффективность работы жироловки.

Как установить?

Установить жироловку несложно, эту работу вполне можно сделать самостоятельно. При выполнении монтажа нужно придерживаться определённых правил:

• сначала определитесь с местом установки и проверьте, хватает ли там места для монтажа. Так, размещению под мойкой может мешать водопровод. Учитывайте, что жироловку нужно будет периодически очищать, поэтому к ней должен быть свободный доступ;
• подготовьте горизонтальность поверхности, где будет устанавливаться жироловка;

• проверьте комплектность, должны присутствовать все необходимые для сборки патрубки и элементы крепления;
• теперь можно устанавливать и подключать жироуловитель, следуя указаниям инструкции;
• в процессе монтажа необходимо герметизировать все стыки при помощи сантехнического герметика или герметизирующей ленты;
• проведите испытания, чтобы убедиться в герметичности установки.

Обслуживание

После установки жироуловителя его нужно регулярно очищать от накапливающихся жировых осадков. Бытовые установки очищают вручную, для удаления жира используются скребки и щетки.

Промышленные установки большой производительности очищают с использованием ассенизаторской техники. Периодичность очистки определяется условиями эксплуатации и объемом накопительной камеры.

Итак, жироуловители на канализацию устанавливаются с целью повышения качества очистки стоков, а также для снижения вероятности засорения труб жировыми отложениями. Такая установка может быть использована не только на предприятии общественного питания, но и на кухнях квартир или частных домов. При желании можно собрать жироловку их пластика самостоятельно.

Источник https://uteplimvse.ru/interesnye-stati/vybor-i-ustanovka-zhiroulovitelya-pod-rakovinu-princip-raboty-i-sravnenie-modelej.html

Источник https://kanalizaciyam.ru/zhiroulovitel-dlya-kanalizacii.html

Источник

Источник