Как подготовить и открыть свой бизнес по франшизе: пошаговая инструкция

Как подготовить и открыть свой бизнес по франшизе: пошаговая инструкция

Франшиза — это договор между компанией с собственным брендом и третьим лицом. Согласно условиям договора, покупатель франшизы (франчайзи) получает платное право открыть собственный бизнес под руководством компании — владельца франшизы (франчайзера), используя ее имя, технологии, права интеллектуальной собственности и т. д.

Обычно франчайзер сопровождает и консультирует своих франчайзи по всем вопросам бизнеса: помогает с выбором и поставкой оборудования, контролирует технологический процесс, налаживает контакты с поставщиками и т. п. То есть передает в пользование налаженную модель ведения бизнеса и свою марку.

Часто два разных понятия — франчайзинг и франшиза — путают или считают одним и тем же.

Стоит ли открывать бизнес по франшизе?

Открытие бизнеса по франшизе имеет свои достоинства и недостатки как для франчайзи, так и для франчайзера. Чтобы понять, насколько выгодно вкладывать деньги в развитие уже готового бизнеса, мы рассмотрим этот вопрос более детально.

Бизнес по франшизе: плюсы и минусы

Франшиза для малого бизнеса — один из лучших вариантов для развития. Небольшая сеть, состоящая из нескольких предприятий, может очень быстро разрастись в огромную корпорацию. Таким образом узнаваемость бренда растет с каждым годом.

Еще один плюс для франчайзера — доход от продажи франшизы и минимум рисков. Однако есть для продавца франшизы и минусы: риск раскрытия коммерческой тайны и сложность контроля за исполнением всех условий договора.

Плюсы покупки франшизы:

Минимальные затраты на маркетинг и рекламу, ведь бренд уже узнаваем и любим потребителями.

Помощь от франчайзера в обучении персонала, финансовых вопросах, покупке и ремонте оборудования и т. д.

Быстрое развитие бизнеса с помощью налаженной системы продаж.

Условия льготного кредитования, если у начинающего предпринимателя не хватает денежных средств для начала бизнеса.

Минусы покупки франшизы:

Строгие правила и стандарты франшизы.

Работа исключительно с поставщиками, прописанными в договоре.

Высокая цена покупки франшизы и роялти (ежемесячные отчисления за пользование).

Жесткие условия по расторжению договора при несоблюдении норм франшизы.

Как открыть бизнес по франшизе?

Если вы взвесили все за и против и все-таки решились открыть бизнес по франшизе, необходимо подобрать подходящий вариант. Компаний, предоставляющих франшизу, достаточно много, поэтому стоит ознакомиться со всеми предложениями. Стоимость франшизы не должна быть завышенной. К тому же приобретать ее лучше у крупных корпораций, которые имеют большую сеть заведений по всей стране.

Особое внимание необходимо уделить условиям договора:

Авторское право. Проверьте, есть ли у франчайзера регистрация на торговый знак. Всеми проверками должен заниматься юрист. Если в вашем штате еще нет такого сотрудника, обратитесь к частным юристам, ведь без грамотного специалиста в вопросах франшизы не обойтись.

Месторасположение. В договоре могут быть прописаны пункты, запрещающие самостоятельно выбирать локацию будущего заведения. С одной стороны, это хорошо, ведь у франчайзера больше опыта и он лучше знает, какое место будет прибыльным, а какое нет. Однако для начинающего предпринимателя это может вылиться в большие денежные затраты, ведь франчайзер может выбрать дорогостоящую локацию.

Поддержка франчайзера. Если вы хотите открыть свой бизнес по франшизе, обращайте внимание на то, какую именно поддержку готов предоставлять франчайзер. Чем больше партнер сможет подсказывать и направлять вас, тем успешнее будет ваш бизнес. Однако некоторые франчайзеры иногда оставляют молодых предпринимателей наедине с возникшими трудностями, поэтому все возможные варианты поддержки должны быть прописаны в контракте.

Финансовые затраты. Все расходы, даже самые минимальные, стоит держать под контролем. Нередко сумма, указанная в договоре как начальный капитал для старта бизнеса, не соответствует действительности. Если взнос за франшизу подозрительно маленький, стоит тщательно перечитать контракт. Возможно, на обучение персонала или оформление документации вам придется потратиться дополнительно.

Место для маневра. Заранее оговорите возможность смены поставщиков и ценообразования. Большие компании, продающие франшизу, не оставляют франчайзи место для маневра, ведь они рискуют репутацией собственной компании. Поэтому будьте готовы к тому, что принимать важные решения по собственному бизнесу вы не сможете, за вас это будет делать франчайзер. Если же вы хотите иметь личное пространство и возможность реорганизации бизнеса, выбирайте молодые компании, которые только начинают разрастаться. Они более лояльны в плане прав франчайзи. В любом случае все должно быть указано в договоре.

Штрафы. Если вы не будете придерживаться условий франшизы, в лучшем случае вас могут оштрафовать, в худшем — выведут из бизнеса в связи с несоответствием политике фирмы.

Подробнее об открытии своего первого заведения по франшизе читайте в нашей отдельной новости «Открытие заведения общественного питания по франшизе».

Кофейня

Если вы решили открыть малый бизнес по франшизе, кофейня — один из самых доступных вариантов для старта.

Вы можете открыть точку продажи кофе с собой или небольшое заведение, где можно не только выпить кофе, но и перекусить.

Пакет франшизы обычно предлагает несколько доступных форматов, каждый из которых отличается суммой начальных инвестиций:

Как открыть кофейный бизнес под франшизу, пошаговая инструкция:

Выберите франчайзера. Франчайзеры могут преувеличивать свои успехи, поэтому всю информацию, предоставленную именитыми компаниями, стоит проверять. Когда у вас останется несколько претендентов, сходите в их заведения под видом гостя. Так получится увидеть реальную картину происходящего: загрузка, работа персонала, вкус самого кофе и т. д.

Найдите помещение. Помещение необходимо искать самостоятельно и согласовывать с франчайзером. Опытные представители корпорации смогут оценить все выгоды и недостатки представленных локаций.

Начните рекламную кампанию. Если франшиза раскручена, особо тратиться на рекламу не придется, ведь бренд и так узнаваем. Однако перед открытием стоит дать потенциальным клиентам понять, что на месте стройки вскоре откроется новое заведение. Также следует позаботиться о продвижении в социальных сетях.

Разберитесь с меню. Некоторые франчайзеры разрешают вводить свои позиции в меню, а другие — нет. Если место для инициативы все-таки есть, главное — не перегружать меню лишними позициями. Если это формат coffee-to-go, учитывайте, что не все блюда удобно брать с собой. Хорошим вариантом в данном случае станут французские хот-доги, маффины, печенье. Кофейни с собственным залом могут больше разнообразить меню, например добавить различные виды выпечки и кондитерские изделия.

Франшиза кафе — отличный выбор для тех, кто хочет обеспечить себе постоянный приток клиентов с первого месяца работы.

Самые популярные франшизы — кафе быстрого питания, но при этом открытие заведения от таких известных марок, как McDonald’s, KFC, Subway, обойдется в приличную сумму. Кроме того, вам нужно доказать, что вы сможете управлять заведением такого формата и у вас есть приличный опыт в ресторанной сфере. Любые отклонения от бизнес-модели и технологии приготовления блюд категорически запрещаются. Но выйти в плюс с таким бизнесом получится гораздо быстрее, чем с собственной маркой.

При выборе франшизы реально оцените свои финансовые возможности. Начальные инвестиции в открытие кафе зависят в первую очередь от уровня и известности франчайзера, а также от формата его заведений.

Ресторан

Франшиза маленького бизнеса, например небольшого ресторана, — это гарантированная норма прибыли, проверенная бизнес-модель и минимальные расходы на рекламу. По крайней мере так должно быть, так как ресторан — самый долго окупаемый и наиболее рискованный формат заведений общепита.

Чтобы открыть ресторан по франшизе, для начала определитесь с франчайзером и заключите договор. В документах понятие «франшиза» заменяется на юридически правильное понятие «коммерческая концессия». Контракт оформляется в службе государственной регистрации.

После подписания договора обеими сторонами франчайзер начинает вводить франчайзи в курс дела и поддерживает в запуске предприятия:

передает лицензию и все материалы для брендирования;

помогает оформить дополнительные документы, включая аренду помещения и разрешения государственных служб;

предоставляет дизайн-проект по оформлению будущего ресторана;

предоставляет контакты поставщиков;

проводит обучение персонала.

Пекарня

Основной доход пекарен — кофе, кондитерские и различные дрожжевые, слоеные изделия с начинкой.

Да, его можно оставлять в ассортименте, но обычно это минимальный процент от общего меню. Например, только лаваш и черный зерновой хлеб, то есть что-то более интересное, чем обычный батон.

Большой плюс такого формата заведения — продажа навынос и в самом заведении. Хлебобулочные изделия пользуются спросом, но для успешности бизнеса особое внимание стоит уделить месторасположению пекарни. Наиболее выгодные локации — возле учебных заведений, на остановках общественного транспорта и в спальных районах.

Сегодня на рынке существует большое количество предложений по поводу франшизы пекарни. Прежде чем начинать поиск подходящей франшизы, определитесь с концепцией заведения.

Существует два вида пекарен: мини-пекарни и пекарни полного производственного цикла.

Первые работают с замороженными полуфабрикатами, которые выпекают на месте. Франчайзер предоставит вам все контакты поставщиков сырья. Такой вариант идеален для начинающих предпринимателей с небольшим стартовым капиталом. Для такой точки продажи нужны небольшая площадь (15-20 квадратных метров) и всего 2-4 сотрудника, которые будут работать посменно.

А пекарни с полным производственным циклом все делают самостоятельно — от приготовления теста и начинки до выпекания конечного продукта. В этом случае финансовые вложения будут гораздо больше: площадь такого предприятия — 60-100 квадратных метров, а сотрудников нужно уже от 6-8.

Главные риски пекарни — недобросовестный или непрофессиональный персонал.

Впрочем, если стартовый капитал позволяет, можно начать бизнес и с полноценной пекарни, ведь франчайзер будет полностью контролировать все процессы как в документообороте, так и в производстве.

Как «упаковать» бизнес во франшизу?

«Упаковать» бизнес во франшизу можно двумя способами: самостоятельно или пригласить специалиста.

Если вы решили заниматься этим сами, то вот небольшой план действий:

Провести аудит бизнеса. Определитесь, зачем вам нужна разработка франшизы, какие цели вы преследуете. Если вы владелец успешной сети заведений, постарайтесь на этапе аудита понять, что именно стало причиной успеха.

Какую идею вы будете продавать потенциальному франчайзи, чем ваша сеть отличается от других?

Построить финансовую модель. Основные расчеты: стартовый капитал, доход, сроки окупаемости и т. п. Вы показываете финансовую модель франчайзи, чтобы подтвердить стабильность и рентабельность бизнеса.

Разработать концепцию. Определитесь, как вы хотите зарабатывать на франшизе. Существует большое количество видов франшиз: стандартная, свободная, корпоративная франшиза, бизнес под ключ, бизнес в аренду, мастер-франшиза.

Оформить документацию: брендбук, партнерский мануал, презентацию, заверенную финансовую модель. Оформить документы на франшизу юридически правильно поможет юрист со специализацией во франчайзинге. Все договоры, соглашения и другие документы в данной сфере достаточно объемны и запутанны, поэтому специалист без опыта во франчайзинге может не справиться со своими обязанностями.

Приступить к продажам франшизы. Вы выстраиваете систему привлечения и сотрудничества с франчайзи. Заранее продумайте систему обработки входящих заявок.

Сколько стоит открыть франшизу для бизнеса?

Самостоятельная подготовка бизнеса под открытие франшизы обойдется дешевле, чем «упаковка» франшизы под ключ специалистами. Однако при оформлении документации своими силами есть вероятность допустить ряд ошибок, которые могут дорого обойтись.

В любом случае открытие франшизы собственного бизнеса — очень затратное в финансовом плане мероприятие.

Какие затраты стоит учитывать при расчете стоимости создания франшизы:

Разработка франчайзинговой стратегии

Продвижение и реклама франшизы

Оформление необходимых документов

Создание новых отделов компании и зарплата новым сотрудникам

Как создать франшизу своего бизнеса

Франшиза небольшого бизнеса, будь то пиццерия, цветочный магазин или кинотеатр на 20 мест, — это один из путей его развития и увеличения прибыли. Рано или поздно к ней приходят все успешные предприниматели и рестораторы.

Прежде чем начинать разрабатывать франшизу, зарегистрируйте юридические лицо и свой товарный знак в патентном бюро. Потом воспользуйтесь услугами юриста, который подготовит пакет документов для создания договора коммерческой концессии. Только после этого ваш бизнес будет готов к трансформации во франшизу.

Пошаговая инструкция по запуску

Подготовительный этап. Проверка существующей бизнес-модели, возможно, ее доработка.

«Упаковка» бизнеса во франшизу. Составление бизнесбука, презентации.

Формирование отдела продаж, создание лендинга. Займитесь обучением менеджеров: они должны идеально знать продукт, который продают. При стабильном росте продаж можно будет задуматься о покупке/аренде офиса для размещения данного отдела.

Формирование отдела поддержки, который будет сопровождать франчайзи на всех этапах открытия бизнеса и консультировать его по любым вопросам.

Франшиза стоит или нет. Стоит ли открывать бизнес по франшизе новичку? Как открыть бизнес по франшизе

Здравствуйте, дорогие читатели. Поговорим сегодня о франчайзинге, о его перспективах, развитии и преимуществах для франчайзи в лице начинающих предпринимателей.

Как по мне, франшиза — это отличный способ стартануть с минимальными рисками, потому что модель бизнеса отточена до вас.

Но, чтобы сформировать более объективную точку зрения, я задал несколько одинаковых вопросов франчайзерам: Фёдору Овчинникову (Додо Пицца) и Анне Загребельной (Мосигра) .

Надеюсь, что эта статья развеет сомнения начинающих предпринимателей, которые думают, начать свой бизнес по франшизе или нет.

Генеральный директор и основатель сети пиццерий . Сеть насчитывает 7 собственных и более 80 франшизных предприятий.

Франчайзинг в Америке развивается с середины 19 века, уже более 150 лет. В России всего 20 лет. Конечно есть куда развиваться, существующее количество и качество франшиз будет стабильно расти в ближайшее десятилетие.

Когда ты начинаешь свой бизнес, особенно первый, есть большой риск совершения ошибок, которые могут привести к разорению. Франчайзинг минимизирует количество ошибок т.к. франчайзи предоставляется готовая рабочая бизнес-модель. Если вы только начинаете заниматься бизнесом, рекомендуем именно франчайзинг.

Да считаю, т.к. в кризис экономика не устойчивая. Брать рабочую бизнес-модель — менее рискованно.

0%. Если франчайзи фокусируется на нашем бизнесе, то он будет прибыльным.

Рыночной экономике в России ещё предстоит долгое развитие, чтобы дойти до уровня развитых западных стран. Сейчас в России готово новое поколение молодых предпринимателей, которые хотят развиваться. Будущее у франчайзинга в России самое перспективное.

Также посмотрите интересное видео (хотя там больше слушать, чем смотреть) — интервью Дмитрия Потапенко с Фёдором Овчинниковым:

Коммерческий директор компании . Сеть насчитывает более 20 собственных и более 35 франшизных предприятий.

— Считаете ли вы, что франчайзинг развит в России или еще есть большой потенциал для роста?

Франшиза в первую очередь – это проверенная рабочая модель. И разница между открытием своего бизнеса и франшизой как раз в том, что первые год-два не придётся нащупывать путь вслепую: всё разведано, расписано по шагам и проверено. Проблема в том, что эта история как раз не развита: по большей части рынок франчайзинга сейчас – это рынок товарных франшиз. Да, он развивается, но текущий кризис замедлит этот процесс. Думаю, следующий хороший виток начнётся в условиях резкого увеличения конкуренции после кризиса, когда те крупные игроки, кто сейчас менял качество на дополнительные продажи, уйдут с рынка, и зайдут новые игроки.

— Чем привлекателен франчайзинг для начинающего предпринимателя? Вы ведь начинали с нуля, так почему же другим не начать с нуля?

Защита от рисков, проверенный бизнес, возможность посоветоваться в любой момент с другими руководителями.

— Считаете ли вы, что бизнес в кризис по франчайзингу открыть выгоднее и проще, чем с нуля?

Да. Посмотрите на риски малого бизнеса и процент ухода предприятий с рынка. Франшиза очень сильно повышает ваши шансы на успех.

— Какой процент франчайзи закрыли свой бизнес за весь срок существования вашей франшизы? Какими были основные причины?

Менее 4% закрыли свой бизнес в нашей сфере полностью (переезд в другую страну, смена бизнеса, семейные обстоятельства), ещё минимум 4 точки мы закрыли самостоятельно за несоответствие сервису (они стали нашими оптовиками), ещё пара точек перестала работать под франшизой и перешла в разряд оптовиков (правда, были и возвраты).

— Каким вы видите будущее франчайзинга в России?

Весёлым, как удар дубинкой в темноте.

Заключение

Во-первых хочу сказать большое спасибо Фёдору и Анне, что согласились ответить на мои вопросы.

Любой франчайзер будет говорить, что по франшизе открывать бизнес выгодно! Вы именно так подумали? Но ведь процент закрывшихся франчайзи говорит сам за себя. Он близок к нулю, а значит выгоды франчайзинга очевидны. Совсем недавно я публиковал и предприниматели ни чуть не жалеют, что открылись именно по франшизе. В дальнейшем я постараюсь еще больше публиковать подобные интервью.

Вывод можно сделать один. Главное правильно выбрать для себя франшизу, с которой вы сможете работать и с которой вам будет интересно работать (наш вам в помощь). В франчайзинге, как и в любом бизнесе нужно работать и вкладывать деньги. Но, покупая франшизу, вы покупаете готовую модель бизнеса, раскрученный бренд, опыт франчайзера и постоянную поддержку, что сводит к минимуму риск потерпеть неудачу.

На этом все. Жду ваших комментариев! Задавайте вопросы и делитесь опытом, если имели дело с франчайзингом.

Эксперты нашего каталога франшиз регулярно рассказывают о том, как правильно выбирать франшизу, на что обращать внимание, какие вопросы задавать франчайзеру. Но бывают случаи, когда инвесторы, влюбляясь в концепцию с первого взгляда, не могут хладнокровно оценить предложение. Чтобы сохранять здравомыслие при выборе, стоит иметь под рукой список утверждений, указывающих на то, что нужно пристальнее вчитаться в условия и еще раз взвесить все за и против. Возможно, цель франчайзера — не построение долгосрочного партнерства, а получение первоначального платежа любыми способами.

1. Нет требований к будущему франчайзи

Франчайзер выстраивает свою сеть годами, сражаясь за лояльность гостей и репутацию на рынке. Чем крупнее сеть, тем более жесткие в ней стандарты работы и строже контроль их выполнения. Иначе невозможно поддержание единого качества, а значит, сохранение репутации. Франчайзинг подразумевает ответственность и зависимость каждого отдельного франчайзи перед коллегами по сети и всей системой в целом. Поэтому у франчайзера должны быть четкие требования к личным и деловым качествам будущего партнера, к его репутации, опыту, умению работать в команде, его возможностям и связям в регионе.

2. Обещания регулярного дохода без личного участия в проекте

Франшиза — такой же собственный бизнес для предпринимателя, как и любой другой. Можно сказать, что франчайзер предоставляет удочку и учит ею пользоваться, но улов напрямую зависит от франчайзи. На практике каждый франчайзинговый проект требует постоянного личного участия франчайзи и контроля всех процессов.

3. Отсутствие зарегистрированного товарного знака

Франчайзер, планирующий построение сети и долгосрочное присутствие на рынке, обязательно узаконит свое право на бренд. Использование незарегистрированного товарного знака и любые манипуляции с ним незаконны и могут повлечь за собой проблемы с правоохранительными органами для франчайзи. Проверить права на товарный знак можно в открытом реестре Роспатента указав номер свидетельства, предоставленный франчайзером. Юридическое лицо, на которое зарегистрирован товарный знак, должно совпадать или быть аффилированным с используемым для заключения договоров с франчайзи. И еще важный момент: регистрация товарного знака в России занимает около года. Если франчайзер демонстрирует вам номер заявки, поданной в Роспатент, это еще ничего не значит. Ведомство может отказать в регистрации, если данный товарный знак уже кому-то принадлежит.

4. Утверждения, что существует франчайзинг без вложений

Франчайзи получает право работать под брендом, являющимся ценным нематериальным активом франчайзера, и просто не может быть бесплатно предоставлен. Кроме того, франшиза — это всегда определенные временные, человеческие и финансовые затраты, которые, по законам экономики, должны быть компенсированы. Франчайзер обучает франчайзи, контролирует его работу, а значит, расходует средства на содержание менеджера по франчайзингу либо целого отдела.

5. Франчайзер — начинающий предприниматель в данной нише

Если по франшизе предлагается проект с гипотетическим, не подтвержденным на практике бизнес-планом, то франчайзер ожидаемо не сможет помочь в запуске и развитии бизнеса, предупредить о сезонных, конкурентных, нишевых и прочих рисках и способах их нивелировать. Лучше, если у франчайзера будет как минимум две действующие точки сети. Это докажет, что успех бизнеса не случаен и система действительно проработана. Только такой франчайзер может тиражировать свой бизнес, а не ставить эксперименты за счет франчайзи.

6. Франчайзер — мультихолдинг, эксперт во всех направлениях бизнеса

На рынке стали появляться компании, которые предлагают по 4–5, а иногда и 10 франшиз в абсолютно разных сегментах. Не стоит путать их с каталогами франшиз или брокерскими компаниями. Это именно франчайзеры, самоуверенно предлагающие открытие и поддержание бизнеса своих франчайзи. Владельцы таких компаний хорошо чувствуют конъюнктуру и предлагают востребованные в данный момент виды бизнеса. Барбершопы, бургерные, тренажерные залы, детские мини-сады и химчистки ведут, как правило, одни и те же менеджеры по франчайзингу. Франчайзи передают типовые пакеты документов, заключают единообразные договоры — меняются лишь названия брендов. Это не может не сказаться на качестве партнерства и приведет к неминуемому разочарованию франчайзи.

Стоит помнить, что настоящий франчайзер всегда профессионал в конкретном сегменте. Это может быть крупный ресторатор с различными концепциями — ресторан, фастфуд, кофейня — либо ритейлер с несколькими брендами, но это всегда близкие по бизнес-процессам и технологиям проекты.

7. Отказ в личной встрече с франчайзером, предложение встретиться в кафе у метро

Качественный франчайзер — не просто яркий сайт, а действующий бизнес, команда менеджеров, флагманское предприятие (офис, ресторан, магазин). Все это необходимо увидеть до подписания договора франчайзинга и составить собственное живое мнение о компании.

Успешность франчайзи зависит не только от экономических и юридических аспектов бизнеса, но и от личности франчайзера. Вам должно быть приятно взаимодействие с собственником франшизы и с менеджером, который будет вести проект. Только тогда общение будет эффективным. Личная встреча необходима для того, чтобы определить, сможете ли вы работать в данной франчайзинговой системе, разделяете ли ценности выбранного бренда и компании-франчайзера.

Итак, если хотя бы по двум пунктам из представленного списка ваш ответ «да, это про выбранную мной франшизу», то рекомендую провести более глубокий анализ данного франчайзингового предложения, а в идеале отказаться от покупки такой франшизы.

Перепечатка статьи или использование материалов статьи возможны только с активной ссылкой на сайт

Возможно, Вам также будет интересно:

  • 1. Выгодна ли франшиза?
  • 2. Негативные стороны франчайзинга
  • 3. Что выгоднее — франшиза или свой бизнес
  • 4. Какая франшиза выгоднее

Почти перед каждым начинающим предпринимателем однажды встает выбор: открыть свой бизнес с нуля или работать по франшизе. И это вопрос далеко не праздный, так как на кону вложенные деньги и силы.

Выгодна ли франшиза?

Франшиза – особая форма соглашения, при которой компания-организация (франчайзер) передает предпринимателю (франчайзи) право работать под своим именем. При этом она также разрешает ему использовать свои товарные знаки.

Иные преимущества:

  • быстрая раскрутка бизнеса (благодаря работе под известным брендом);
  • возможность получить бесплатные учебные пособия и консультации;
  • возможность быстро пройти точку безубыточности;
  • низкий уровень конкуренции (на одной территории всегда работает 1 франчайзи!)
  • отсутствие необходимости в тратах на рекламу.

Для сравнения: предприниматель, открывший бизнес сам, в первое время должен работать на доверие клиентов, поэтому ни о какой быстрой раскрутке или скором получении прибыли говорить не приходится. Кроме того, у него всегда много конкурентов.

Негативные стороны франчайзинга

Франчайзинг, как и иной вид бизнеса, имеет свои недостатки. К ним в первую очередь относится высокая стоимость стартового пакета. На открытие собственного дела иногда приходится тратить меньше, чем на покупку франшизы.

Другие минусы:

  • необходимость следования правилам компании;
  • невозможность творчески развиваться (предприниматель не может воплотить в деле свою идею по раскрутке бизнеса!);
  • необходимость в покупке сырья только у тех поставщиков, список которых представил франчайзер (у них не всегда самые выгодные условия!).

В этом плане «самостоятельному» бизнесмену проще. Он может устанавливать свои правила, чуть ли не постоянно менять поставщиков, воплощать в жизнь любые задумки. Но он также способен попутно обрасти большими долгами и проблемами. Франчайзи же работает по готовой бизнес-модели, проверенной в деле, а еще всегда может проконсультироваться с партнером, поэтому ему проще добиться успеха.

Что выгоднее — франшиза или свой бизнес

На деле, однозначного ответа здесь нет. Нужно смотреть на свои возможности и амбиции, регион открытия бизнеса, сферу деятельности, наличие денежных средств. Франшиза выгодна для тех предпринимателей, которые имеют капитал, но не знают, как его правильнее использовать для получения дохода. Она поможет им найти свой путь в мир бизнеса, начать движение по нему с помощью опытных «товарищей» и построить высокодоходное предприятие с нуля. Но всем будущим франчайзи можно дать 2 совета:

  1. Внимательно читать условия договора, чтобы после не остаться внакладе (некоторые компании идут на разные хитрости для достижения максимального ограничения свободы бизнесмена и снижения его прибыли в свою пользу).
  2. Выбирать только проверенных франчайзеров (мир устроен так, что всегда можно нарваться на уловки мошенников).

Открывать собственный бизнес стоит лишь в случаях, если вы полностью уверены в успехе предприятия, можете пересчитать конкурентов буквально по пальцам, так как их мало, и не желаете, чтобы вами кто-либо командовал. Последнее – потому, что компания-организатор всегда будет сдерживать активность своего партнера.
Отступление от бизнес-плана недопустимо. Все вопросы должны согласовываться с менеджерами франчайзера.

Какая франшиза выгоднее

Конечно же выгоднее та франшиза, что окупается быстро и приносит максимальный доход. Ознакомиться со списком популярных и выгодных франшиз можно на страницах портала сайт.

Вот лишь некоторые из них:

  1. Едем.рф – франшиза портала, на котором встречаются водители и пассажиры.
  2. Eshemoda – для ценителей дизайнерских сумок и красивых аксессуаров.
  3. АвтоДисконт69 – для тех, кто хочет продавать запчасти для авто.

И многие другие.

Напоследок совет: при обдумывании вопроса, какая франшиза выгоднее для бизнесмена, всегда старайтесь не только смотреть отзывы других франчайзи, но и думать своей головой. Ведь тот бизнес, что «не пошел» у одного предпринимателя, может стать «золотым» для другого. Надеемся, что вы теперь знаете, выгодна ли франшиза конкретно для вас. Успехов и процветания в бизнесе!

В идеале, система франчайзинга должна быть выгодна всем участникам этого рынка. Франчайзер – это состоявшийся предприниматель, у которого есть опыт работы, сложились устойчивые отношения с поставщиками сырья и/или комплектующих. Есть рынок сбыта и действующие рекламные каналы. Кроме того, владелец франшизы может предлагать и другие неотъемлемые составляющие своего бизнеса:

  • Уникальную и дорогостоящую технологию, разработка которой мелкому бизнесу физически недоступна (типичный пример – зеркальные поверхности , близких по качеству аналогов которым просто не существует).
  • Возможность пользоваться внутренними инструментами (например, один из лидеров в сфере безводной автомойки предлагает пользователям собственное программное обеспечение по технологии Uber, упрощающее процесс подачи заявки для клиента и приема заказа мойщиком; самостоятельная разработка подобного инструментала обойдется очень дорого).
  • Эксклюзивные права на продажу тех или иных товаров (это характерно для сетей по продаже одежды (например, ), украшений, косметики и других товаров, главным товарным качеством которых является уникальность).

Выгоды для франчайзера вполне очевидны. Прежде всего, это продажа своего опыта в виде франчбука, за которое он получает вполне осязаемые деньги. В среднем, франшиза обходится покупателю (франчайзи) в сумму от 500 тыс. до 3 млн рублей. Это зависит от статуса бренда, наполнения франшизы и многих других факторов.

Однако переоценивать доходность от паушального взноса не стоит, потому что существенная его часть уходит на затраты по запуску партнера (реклама, изготовление печатных материалов, обучение, консалтинг, оформление и многое другое). Другое дело – ежемесячные роялти. Это стабильный доход, который дает разветвленной сети солидную долю прибыли.

Существенна и еще одна выгода. Франчайзер получает выход на рынок другого региона с гораздо меньшими затратами, чем пришлось бы вложить в открытие собственного филиала. Затраты на помещение, оборудование и персонал остаются в ведении франчайзи. А вот стоимость закупки первой партии товара, по решению франчайзера, может включаться в паушальный взнос или нет. Первый вариант, что логично, более выгоден покупателю.

Выгодность технологии для владельца имеет и обратную сторону. Франчайзинговых предложений даже слишком много. Буквально повсюду в рекламе мелькают счастливые лица «молодых миллионеров», обещающих золотые горы за «какие-то» 100-200 тысяч рублей паушального взноса и без роялти. По факту, за такими предложениями обычно скрывается пшик.

Точка зрения франчайзера

создатель и владелец сети соляных пещер «Соль Плюс»

– В нашему журналу вы говорили, что в начале работы действовали во многом «методом тыка». То есть с самого начала вы не планировали расширение бизнеса за счет франчайзинговой сети?

– Нет, при открытии первой пещеры я даже и не думал о запуске франшизы. Думал, что открою себе 2-3 филиала в своем родном городе, и мне будет достаточно. Но спустя два года мне начали писать и звонить люди с других регионов, интересоваться, как открывать такой же бизнес у себя в городе. Поначалу я всем бесплатно рассказывал, так как понимал, что они мне не конкуренты, пока товарищ мне не открыл глаза. Сказал, что мой опыт и мои знания можно упаковать и распространятся по франчайзингу. Это, соответственно, я и сделал.

– Сегодня вы можете проанализировать, что можно было бы изменить при запуске предприятия, чтобы упростить в будущем создание и продвижение франшизы?

– Самая главная проблема, с какой я столкнулся, – это бренд и его регистрация. На тот момент, когда создавались название, логотип и дизайн, я не учел одного: что при регистрации бренда они могут совпадать – какими-то словосочетаниями или визуально – с другими организациями, которые уже зарегистрированы. Из-за этого у нас регистрация идет уже полтора года. Надеюсь, через пару месяцев мы все-таки зарегистрируемся окончательно.

– У вас более 40 партнеров в разных городах России. Нарисуйте приблизительный портрет своего франчайзи. Кто он? Почему обратился именно к вам? Чем вы помогли ему в развитии его бизнеса?

– Портрет нашего партнера – это молодая семья: муж, жена, ребенок. Когда ребенок начинает болеть, родители ищут способ снизить медикаментозное лечение, рано или поздно находят нашу услугу по профилактике организма в соляной комнате. Пройдя курс, они видят результат, и, соответственно, самые предприимчивые начинают узнавать, как открыть этот бизнес. На рынке у нас не так много конкурентов, так что мук выбора особо нет. Каждый принимает решение по своему карману и из каких-то личных убеждений. Почему обращаются именно к нам? Наверное, потому, что мы лидеры рынка по количеству филиалов, делаем тематические соляные комнаты, которые не повторяются по тематике в других наших филиалах. Кроме того, мы работаем с самим автором метода галотерапии Павлом Петровичем Горбенко на запатентованном оборудовании.

Плюс постоянная поддержка по всем текущим вопросам. Ежегодно у нас проводится сбор франчайзи, где проходит обучение новым методикам, технологиям в продвижении. Партнеры знакомятся вживую, после сборов разъезжаются опять по всей России, но начинают общаться в онлайне как большая семья. Мы ведем человека поэтапно, с нуля: открытие ИП, выбор помещения и т.д. После открытия партнер постоянно контактирует с нашей управляющей компанией, которая помогает решать сопутствующие вопросы, начиная с поставки расходников, сопутствующего товара, привлечения клиентов до изготовления рекламных материалов и многого другого.

– Стоит ли покупать франшизу уже действующему опытному предпринимателю в целях диверсификации своего бизнеса? Скажем, покупать вашу франшизу владельцу крупной частной клиники? Или все-таки это, прежде всего, для неопытных предпринимателей?

– Конечно, у нас есть такие партнеры. Для опытного предпринимателя это тоже отличный способ перенять для своего действующего бизнеса наши методики, технологии, которые уже отработаны и приносят результат. У нас в управляющей компании собраны все специалисты по продвижению: маркетолог, директолог, таргетолог, дизайнер полиграфии, бухгалтер, IT-отдел и т.д. Предприниматель с небольшим бизнесом экономически не может позволить себе содержать такой штат высокооплачиваемых сотрудников.

– Одним из главных недостатков франчайзинга для франчайзера считается высокая вероятность копирования структуры управления. Вы заключите договоренность с партнером, обучите его, а он по завершении сроков договора откроет на том же месте свою организацию под другой вывеской. Какие меры вы принимаете для защиты бизнеса от копирования?

– Да, эта проблема на рынке существует. Чтобы такого не происходило, нужно давать своим партнерам ценность больше, чем обходится им роялти. Ну, и конечно же, постоянно совершенствовать методики и технологии. Повторюсь, одна компания не сможет себе позволить содержать штат специалистов, которые будут постоянно работать над увеличением дохода каждого участника бизнеса. Если у вас начинают закрываться филиалы или отсоединяться в свободное плавание, значит, вы не даете им того, что им нужно. Значит, вашу бизнес-модель нужно менять.

– Будущих франчайзи часто беспокоит опасность одностороннего изменения условий договора франчайзером. Чаще всего, увеличение роялти или внесение каких-то новых невыгодных для него условий. При этом доходность франчайзера во многом зависит от величины сети, поэтому выход из нее успешных франчайзи нежелателен. Какие меры наиболее действенны для сохранения целостности сети?

– Если франчайзер вносит изменения в условия сотрудничества, то они должны быть обоснованы и обязательно выгодны для обеих сторон. Тогда в сети все будет хорошо. Мы пришли к тому, что нам выгоднее развивать действующих партнеров, нежели обрастать новыми. Ну а выгодно ли работать по франшизе, можно проверить простым способом: узнайте, сколько у франчайзера закрытых филиалов и сколько его партнеров открыли более одного филиала в своем регионе. Эти показатели дадут полную картину взаимодействия франчайзера с франчайзи. Если в сети есть партнеры, которые открыли более одного филиала, значит, франшиза рабочая.

Выгодно ли покупать франшизу

Есть устойчивое мнение, что в России франчайзинг выгоден. Но только владельцу франшизы. Из подчиненного партнера же выкачивают максимум денег, после чего безжалостно расправляются с ним и находят нового «лоха». Это оборотная сторона, а подоплекой таких мнений могут быть самые разные обстоятельства: от реальных недостатков и «сырости» конкретной франшизы на данный момент времени до сотрудничества с обычными мошенниками.

И, конечно, не последнюю роль играют деловые качества самого франчайзи. Несмотря на подчиненное положение, его работа ни в коем случае не становится исполнением обязанностей директора филиала. Это полноценное предпринимательство, к которому нужно быть готовым. Если франчайзи не будет успешен, возможны два варианта: или он уходит в убытки и закрывается сам, или франчайзер открывает в его регионе конкурирующую точку, и франчайзи все равно закрывается.

Иными словами, если вы хотите брать франшизу, не ждите, что вы просто заплатите деньги, и все придет само. Эффективность зависит от вас самих. Опыт ведущего партнера поможет минимизировать ошибки, но он не сделает за вас абсолютно все. Вам точно так же придется работать с персоналом, обучать его, контролировать его работу, а заодно штрафовать и увольнять. Как и самостоятельный предприниматель, вы будете решать вопросы по финансовой части и бухгалтерии, выстраивать взаимоотношения с налоговой инспекцией и контролирующими органами. Более того, грубые нарушения здесь могут стать основанием для расторжения договоренностей. Неадекватные клиенты, кража товара и другие форс-мажорные ситуации – это тоже ваша проблема. Если вы к этому не готовы, стоит задуматься, нужен ли вам свой бизнес и не комфортнее ли вам будет в статусе наемного работника.

Выбор франшизы – еще одна серьезная проблема, которой не избежит каждый ее потенциальный покупатель. Условия у всех различны, и невозможно предсказать, выстрелит проект или нет. Трудно и узнать заранее, как относится к своим «подопечным» владелец сети, поскольку далеко не все отзывы в интернете правдивы и далеко не каждый отрицательный отзыв случился по вине франчайзера.

В процессе подготовки материала мы пообщались с одним из ведущих франчайзи сети «Соль Плюс» Валентиной Егановой и выяснили, как видится франчайзинг с этой стороны.

Точка зрения франчайзи

– Для начала стандартный вопрос: расскажите, как вы стали франчайзи «Соль Плюс»

– Я мама двух замечательных детей – Насти (12 лет) и Андрюши (4 года). И для меня, как для любой мамочки, важно их здоровье. Наша дочь серьезно переболела в 2011 году, и следующие 4 года мы были на постоянных больничных: две недели болеем, неделю здоровы. Однажды в санатории проходили вместе с дочкой курс лечения в соляной комнате, и после этого дочка не болела несколько месяцев. У меня был небольшой опыт предпринимательства. Возникла идея открыть такой же бизнес в нашем городе, потому что соляная комната действительно нужна многим. Начали собирать информацию, оптимальным вариантом оказалась покупка франшизы. Открылись мы 30 июля 2016 года.

– Рассматривали ли возможность запуска собственного бизнеса, и почему было принято решение купить франшизу?

– Возможность запуска собственного бизнеса не рассматривалась, так как понимали, что у нас нет достаточных знаний в этой области. Очень важно, что нам хотелось изначально подать эту услугу в своем городе качественно и профессионально. Именно поэтому мы начали изучать предложения открытия соляной пещеры по франшизе. Мы решили строить бизнес именно с «СОЛЬ+». Для нас была важна команда. Я изучила не только предлагаемую франшизу, но и всю ее структуру, все ее филиалы. В «СОЛЬ+» вся информация о франшизе и людях, присоединившихся к этой сети, доступна.

– Как решаются проблемы, которые возникают в процессе работы?

– Я знаю, что в любой момент и в любое время суток могу обратиться с возникшим вопросом и получу на него ответ. Поддержка информационная, юридическая, образовательная – это очень важно. Также есть штатный дизайнер, которая всегда с полуслова понимает, что нужно именно моему филиалу, какой макет нужно создать. Все это входит в стоимость ежемесячных роялти.

– Да, стоимость франшизы мы уже окупили. Мне кажется, тактика действий, которая дается руководителями «СОЛЬ+», очень хорошо работает.

– Что вы могли бы посоветовать людям, которые планируют покупку франшизы?

– Обращать внимание на то, как ведется обучение в команде, есть ли поддержка 24/7. Что входит в стоимость франшизы, действительно ли предлагаемая стоимость франшизы – «под ключ» или будут дополнительные расходы.

Отношения могут не сложиться

Франчайзинговые отношения – это не только работа в команде и не всегда благо для обеих сторон в далекой перспективе. Прежде всего, это бизнес. Иногда комфортный и взаимовыгодный. А иногда жесткий и беспощадный. В какой-то момент может сложиться ситуация, когда меняются условия сотрудничества и/или франчайзи становится тесно в подчиненном положении. И дело здесь не всегда в том, что кто-то прав, а кто-то виноват. Такова реальность бизнеса, и к ней тоже нужно быть готовым.

Несколько лет назад со сложностями столкнулась сеть магазинов настольных игр . Столкновение интересов управляющего и подчиненных партнеров вызвало выход из сети нескольких франчайзи.

Некоторые из них впоследствии объединились в конкурирующую сеть магазинов «Знаем играем», работающую по принципу кооперации.

«Жажда» выясняла у обеих сторон обстоятельства произошедшего и как сказался разрыв на бизнесе.

экс-франчайзи «Мосигры», совладелец сети «Знаем играем»

– Как и и когда вы стали франчайзи «Мосигры»?

– Это было в марте 2011 года. Оставался в ней до сентября 2013 года. Других франшиз по настольным играм на тот момент не было, поэтому при запуске не выбирал. Я вообще ничего не рассматривал. Был свой бизнес с товарищем, товарищ предложил еще заниматься настолками, я согласился. Было ново и интересно.

– Каковы плюсы и минусы франчайзинга, если смотреть на это с точки зрения франчайзи?

– Преимущество – это сторонний опыт и пройденные грабли. На момент запуска бизнеса я вообще ничего не знал об этом деле: от ассортимента и ценовой политики до маркетинга и техники продаж. Отличным опытом было проведение игротек. Из недостатков приходилось платить НДС и наценку поставщику. Роялти сначала не было, потом оно появилось. С обучением тоже были сложности. Подсказывать – подсказывали, но организации обучения как такового сначала не было. Единственное, можно было устроиться и поработать временно.

– Каково основное преимущество запуска собственного бизнеса?

– Отпала необходимость платить посредникам. Мы получили прямой выход на поставщиков, это дало до 33% роста рентабельности. Появилась свобода действий для развития.

– Сложнее или проще вести свой бизнес?

– И не сложнее, и не проще. По-другому. Интереснее. Трудиться на себя всегда интереснее.

– Когда создавали собственное франчайзинговое предложение, учли свой прежний опыт?

– Изменили систему взаимодействия между филиалами. У нас другая философия – один за всех и все за одного. У меня по-прежнему работает магазин, все удачные и неудачные моменты прохожу совместно со всей сетью, продолжаю набираться опыта и делиться им.

– Если предположить, что вы начали создавать бизнес заново, прошли бы вы заново дорогу франчайзи?

– Да, прошел бы. Дешевле научиться и создавать свой бизнес, пройдя чужие грабли.

соучредитель, руководитель маркетингового отдела «Мосигры»

– Сергей, расскажете, что была за история с уходом франчайзи из сети несколько лет назад?

– Ну, история такая. Работа с франчайзи-партнерами – довольно сложный бизнес. Потому что в отличие от подчиненных, которые должны выполнять все, что скажет начальник, франчайзи – это самостоятельные бизнесмены. У них есть собственное мнение: что и как нужно делать. Есть системная инструкция, книга на 400 страниц, как все делать по шагам, есть все документы от должностных инструкций кассира до детальных инструкций по ИТ, есть все макеты для рекламы и так далее. Но тут как: в качестве жестких правил фиксируется только то, что прямо влияет на образ бренда. Остальное, по сути, рекомендация: в основном, все споры возникают вокруг границы – где именно кончается ответственность франчайзера и начинается ответственность франчайзи. У нас был случай, когда группа наших франчайзи откололась и сделала аналогичный бизнес – такое тоже встречается у всех крупных франчайзеров. Мы уверены в своем бренде, в своей модели и качестве своего предложения – годы успешной работы на рынке показывают, что наш результат никто повторить не может – даже при многочисленных попытках копирования бизнес-модели.

– Сейчас франчайзинговое предложение изменилось в сравнении с тем, что было в 2013-м? Нам рассказали о недостатках в системе обучения – как эти вопросы организованы сейчас?

– Оно меняется постоянно, мы докручиваем модель, все больше расширяем портфолио игр с эксклюзивными ценами. Несколько лет назад мы перешли от товарной франшизы к модели свободного закупа, чтобы не заниматься перепродажей товара, а партнеры смогли бы работать с нашим складом или закупаться у кого угодно. Обучение франчайзи реализовано с помощью передачи франчбука (системного руководства вот этого здоровенного) и консультаций двух специальных людей, один из которых – франчайзи-менеджер, бывший руководитель одного из наших магазинов, знающий вообще все практические детали вплоть до АХО. Для консультаций все эти годы формируется и дорабатывается общий портал, где можно задать любой вопрос. Всегда можно при непонятках написать учредителю, он ответит. Мы сейчас думаем о распространении видеоматериалов школы продавцов.

– Уход целой группы франчайзи как-то повлиял на устойчивость бизнеса?

– Примерно три недели ушло на открытие собственных точек в Екатеринбурге и Челябинске. Они со старта отлично пошли, поскольку именно связка бренда и сайта, например, по Екатеринбургу приносила магазину 2/3 заказов.

– Фактически решили сделать уклон на собственные магазины взамен франчайзи?

– Да нет. Просто в этих двух городах многие искали наш магазин. Было бы глупо не занять освободившуюся нишу. Мы бы с удовольствием открылись с другим партнером, но тогда был сезон, и мы решили не терять время зря.

В связи с распространенностью ситуации с возникновением трений между партнерами мы не могли не обратиться к юристу за выяснением некоторых правовых нюансов франчайзинга.

Точка зрения юриста

– Для оформления франшизы используются несколько типов договоров. Основной – договор концессии, но еще применяют лицензионные договоры, договоры комиссии. В чем основные нюансы разных типов договоров? Можно ли сказать, что все виды договоров, кроме концессии, могут скрывать мошеннические схемы?

– Если мы говорим о франчайзинге, то здесь может быть только один договор – договор коммерческой концессии. Ведь при франчайзинге передаются не только права на товарный знак, но и многие другие права, включая такие специфические, как знания и умения франчайзера. И именно договор коммерческой концессии лучше всего защищает и франчайзера, и франчайзи от недобросовестных действий партнера.

Если по договоренности передаются только права на товарный знак или на изобретение, так тоже бывает, заключается лицензионный договор. Тогда владелец товарного знака (патента) получает роялти и не заботится больше ни о чем другом, как только о «добром имени» своего товарного знака.

Договор комиссии не имеет ничего общего с франчайзингом, как и остальные встречающиеся в нашей практике договоры (дистрибьюторские, поставки, совместной деятельности, оказания услуг и т.п.). Перечисленные договоры могут заключаться в рамках договора коммерческой концессии, но, если «франчайзер» предлагает заключить только какой-нибудь один из данных договоров и называет это франчайзингом, есть повод забеспокоиться.

– Есть ли какие-то юридические признаки франчайзера-мошенника?

– Нужно задуматься, если франчайзер предлагает заключить невнятный договор с невнятным названием, в котором очень слабо, а то и вовсе не прописаны его обязательства и ответственность. Если франчайзер имеет признаки фирмы-однодневки (это можно проверить по базе налоговой инспекции). Если франчайзер слишком часто фигурирует в картотеке судебных дел в качестве ответчика. Если он уклоняется от государственной регистрации в Роспатенте. Если франчайзер уклоняется от передачи франчайзи документов по франшизе.

– На что потенциальному франчайзи следует обращать особенное внимание при изучении договора?

– Прежде всего, на предмет договора: что собственно он получит за свои деньги. Внимательно прочитайте свои права и обязанности, чтобы не пропустить того, что вправе и не вправе делать. Также внимательно изучите обязанности и права франчайзера. Иногда франчайзер включает в договор только свои права, забывая, что, по законодательству, у него есть еще и обязанности.

Обратите внимание на раздел «Ответственность сторон». Франчайзер часто прописывает в договоре штрафы за нарушение франчайзи своих обязательств, и это нормально. Но главное, чтобы эти штрафы не носили заоблачный характер. Также и франчайзи может предусмотреть зеркальную ответственность франчайзера. И если франчайзер активно возражает против этого, то есть повод задуматься.

Также важны условия расторжения договора. Очень важно знать, что не надо делать, чтобы не потерять бизнес, а также иметь возможность выйти из бизнеса с наименьшими потерями.

– Какие требования к франчайзи обычно прописывают в договорах владельцы?

– В зависимости от вида предприятия:

  • Не портить имидж франчайзера, строго соблюдать качество товаров и услуг.
  • Не утаивать выручку и предоставлять отчетность о деятельности франчайзингового предприятия.
  • Содействовать проведению проверок.
  • Проходить обучение, как первоначальное, так и повторное.
  • Согласовывать дизайн, вывеску и иные детали помещения предприятия.
  • Закупать товар у определенных поставщиков.
  • Проводить рекламные акции, продвигать услуги/товар на закрепленной за франчайзи территории.
  • Устанавливать на товары и услуги определенные цены.
  • Не заниматься конкурирующей деятельностью.

И можно добавить и т.д., и т.п., потому что все это индивидуально.

– Какие существуют правовые механизмы защиты франчайзера от копирования системы бизнеса?

– Правовых механизмов защиты от копирования не существует. Можно предусмотреть в договоре запрет на создание подобного рода предприятий после прекращения действия договора. Но нельзя сделать этот запрет пожизненным. Тут важно понимать, что франчайзи покупает у франчайзера уже «раскрученное» имя, он начинает свой бизнес под наименованием, которое уже заслужило определенный авторитет на рынке. Если договор прекратит свое действие, то франчайзи это имя теряет. И если, например, кафе с хорошо известным именем приносило ему прибыль и клиентов, то не факт, что такой же бизнес с никому неизвестным названием «Ромашка» будет успешным и удержится на рынке.

– Насколько распространены судебные противостояния между франчайзером и бывшим или действующим франчайзи, и по каким вопросам? Чью сторону обычно занимает суд?

– Судебная практика не очень обширна. Обычно судятся из-за неуплаты роялти. Бывают иски о признании договора коммерческой концессии недействительным из-за отсутствия государственной регистрации. Встречаются иски о расторжении договора в одностороннем порядке из-за невыполнения одной из сторон своих обязательств.

Суд занимает сторону лица, которое сможет документально подтвердить свои претензии. Наличие подтверждающих и правильно оформленных документов очень важно. Без них трудно будет доказать свою правоту в суде.

Из всего сказанного можно сделать один вывод. Франчайзинг – явление далеко не однозначное. Результативность каждого конкретного сотрудничества зависит от многих факторов.

Чтобы выбрать франшизу правильно, «Жажда» советует придерживаться нескольких рекомендаций:

  • Начинайте с выбора сферы деятельности. Затем тщательно изучите рынок: тогда вам станет ясно, насколько велик потенциал собственного предприятия в этом направлении. Если для успешной работы требуются специальные дорогостоящие технологии, присутствуют серьезные риски или у вас просто недостаточно предпринимательского опыта, делайте выбор в пользу покупки франшизы.
  • Выбирая среди нескольких предложений, не ориентируйтесь только на величину паушального взноса и роялти. Выясните, что конкретно вы получите за требуемые франчайзером деньги. Узнайте, сколько у франчайзера действующих подчиненных партнеров, сколько было открыто и закрыто за последний год, присутствуют ли конкурирующие франчайзи на одной территории в каком-либо регионе, есть ли в сети партнеры, которые владеют более чем одним филиалом в своем регионе.
  • Учитывайте юридическую сторону вопроса. Рекомендуем при подписании договора воспользоваться услугами юриста, который специализируется на франчайзинговых соглашениях. Помните, что после того, как договор подписан, защитить свои права гораздо сложнее, чем до. Если же это по какой-то причине невозможно, уделите основное внимание правам и обязанностям обеих сторон, условиям договора и штрафным санкциям за нарушения. Проверьте франчайзера инструментами налоговой службы, а также используйте статистику судебных дел против франчайзера или же других, где фигурирует владелец франшизы как физическое лицо.
  • Обязательно возьмите у франчайзера контакты действующих и (желательно) бывших франчайзи. И позитивные, и негативные отзывы могут дать пищу для размышлений. Однако помните, что на оценку накладываются личные взаимоотношения. Постарайтесь выделить в отрицательном отзыве объективные факты, а затем осторожно выясните, как с ними обстоит дело у франчайзера в настоящее время.

Если встает вопрос расторжения франчайзингового соглашения, сначала задумайтесь, насколько это необходимо. Далеко не факт, что под другим брендом ваша компания сохранит свою популярность. Тем более, наверняка, франчайзер сориентируется быстро и откроет в вашем регионе другого партнера или собственный филиал. Если решение принято, опять же стоит проконсультироваться с юристом, чтобы «развод» прошел гладко.

Основные плюсы и минусы франшизы. Как открыть бизнес по франшизе

Франчайзинг как способ ведения бизнеса (в том числе открытия его с нуля начинающим предпринимателем) появился в России только после перестройки, то есть ему от силы два с небольшим десятка лет. Поэтому плюсы и минусы франшизы стоит рассматривать, прежде всего, на опыте европейских и американских бизнесменов. Хотя, в России могут выявиться дополнительные плюсы франшизы, как и минусы работы по франшизе.

Франшиза для франчайзера и для франчайзи

Вспомним, – это способ ведения бизнеса, при котором из одних рук в другие на возмездной основе передается готовая модель ведения бизнеса. В том, что она готовая и опробованная на практике, и заключается один из главных плюсов для франчайзи.

Все расписано по шагам, бизнесмену дается готовая бизнес-модель, которую нужно как под копирку перенести в новые условия (к которым также предъявляются требования, чтобы франчайзи потом не предъявлял претензий по убыточности проекта).

При этом можно посмотреть, как работают другие франчайзи этого же бренда, как работают точки, принадлежащие головной компании, а также в любой момент, и на этапе открытия, и в процессе деятельности, рассчитывать, как минимум, на консультативную поддержку.

Франчайзер, со своей стороны, получает возможность выйти на новый рынок, расшириться на неохваченный ранее район или регион, где его бренд начнут узнавать и полюбят. То есть в конечном счете франшиза сыграет на руку успеху и прибыльности основного бренда. Если речь идет о торговой франшизе, то это будет еще и дополнительная точка сбыта продукции франчайзера. И не стоит забывать про паушальный взнос и роялти – какого бы размера они ни были, деньги лишними не бывают.

Проведение маркетинговых исследований

Но рассмотрим плюсы и минусы бизнеса по франшизе подробнее.

Бизнес по франшизе: плюсы и минусы для франчайзера

Казалось бы, именно франчайзер, то есть владелец торговой марки и тот, кто передает права на пользование ею, выигрывает больше всех. Плюсы франчайзинга в коммерческой деятельности перечислим ниже.

  • Бесплатный способ расширения бизнеса

Франчайзер открывает свой филиал за чужие деньги. И пусть большая часть прибыли от его работы будет идти новому предпринимателю, владельцу бренда тоже достанется. Но главное, что не придется нести затраты, связанные с расширением в регионы – аренду или приобретение помещения, его брендирование, закупку торгового или производственного оборудования, рекламу (если все эти статьи расходов возложить в договоре на франчайзи). Никто не мешает франчайзеру позже, если регион будет успешно освоен, а его товар станет узнаваемым и востребованным, открыть здесь свое, не франчайзинговое представительство, и собрать сливки с этого бизнеса.

  • Заработок

Речь идет о роялти и паушальном взносе (первый вид платежа вносится постоянно, второй – единоразово). Некоторые крупные бренды, начавшие достаточно давно продавать свои франшизы, в настоящее время не имеют собственных филиалов, но никто об этом и не подозревает – бренд жив и узнаваем, постоянно открываются все новые его точки. Простой пример – франшиза Subway . Все ныне существующие рестораны с таким названием принадлежат франчайзи, франчайзер же владеет брендом и концепцией запуска бизнеса, чем он успешно и торгует. Немалый паушальный взнос (свыше полумиллиона рублей) и роялти позволяют владельцам торговой марки хорошо зарабатывать.

  • Возможность постоянного контроля

Додо пицца отменяет роялти до конца 2018 года

Согласно договору франшизы , франчайзер имеет право на постоянный контроль вновь открытого бизнеса. Если условия, изначально прописанные, будут нарушаться, и франчайзи не захочет или не сможет ничего с этим поделать, франшизу можно отозвать, что повлечет за собой закрытие точки под этим брендом. Механизм контроля позволяет франчайзеру все время держать руку на пульсе и убрать с рынка представительство, если что-то пойдет не так и этот сбой начнет угрожать репутации торговой марки.

  • Минимум рисков

Если бизнес не пойдет, все, что потеряет франчайзер – это роялти. Основные убытки ( , уже выплаченный паушальный взнос и т.п.) лягут на плечи франчайзи.

  • Повышение узнаваемости бренда

Чем больше представительств торговой марки по всему миру, тем большее ее узнают и тем быстрее растет доход. Если у франчайзера есть собственные предприятия, и их немало, то это будет играть ему на руку. Впрочем, народная любовь одинаково выгодна и для франчайзера, и для франчайзи, вот только первый за счет этого сможет не только увеличить прибыль, но и продать больше франшиз.

Минусы франшизы для франчайзера:

Популярные франшизы в разных нишах 2017 года

Работа по франшизе: плюсы и минусы для франчайзи

Для начала рассмотрим преимущества франшизы, которых все же больше, чем недостатков:

  • Минимум рисков при открытии бизнеса

Это отличный вариант для тех, у кого есть деньги на старт бизнеса, но нет веры в собственные силы. Или для тех, кто хочет свести риски к минимуму – все же бизнес по франшизе более стабилен, бизнес-модель опробована много раз, а франчайзер оказывает поддержку на этапе запуска и продвижения бизнеса. Пусть за все это нужно платить, но зато риск прогореть намного меньше, чем у предпринимателя в свободном плавании.

  • Готовый бизнес-план

За вас уже все просчитали, от размера инвестиций до предполагаемой прибыльности бизнеса. В плане, который предлагается франчайзером, четко указаны требуемые суммы, тогда как при открытии бизнеса своими силами начинающие предприниматели нередко не могут рассчитать свои силы с первого раза и учесть все необходимые расходы.

На сегодняшний день франшизы ресторанов входят в десятку самых популярных франшиз на рынке, считаясь выгодным объектом для вложений с высокой доходностью.

Несмотря на то, что покупка франшизы может показаться кому-то схемой быстрого обогащения, правда состоит в том, что для ее поддержания и процветания требуется много тяжелой работы, времени и денег.

Если вы прямо сейчас думаете, как купить франшизу ресторана, лучше ознакомьтесь сначала со всеми плюсами и минусами ее владения. Возможно, это будет не совсем то, что вы ожидали.

Покупка франшизы ресторана: Основы

Что такое ресторанная франшиза?

Франшиза ресторана – это закрепленные в договоре правила взаимодействия между владельцем компании (франчайзером – владельцем франшизы) и оператором (франчайзи).

Руководствуясь этими правилами, владелец бренда лицензирует ресторан, который будет принадлежать и управляться франчайзи. Последний в свою очередь платит за использование интеллектуальной собственности, включающую бренд , торговую марку и маркетинговый план .

Подобная взаимосвязь дает возможность франчайзи открывать ресторан с уже существующей работающей бизнес-моделью, прописанными бизнес-процессами, поддержкой и обучением управлению. А собственники франшизы получают паушальный взнос, роялти и другие отчисления за лицензию, а также возможность расширить присутcтвие бренда на рынке.

Виды франшиз ресторанов

  • Фаст-фуд. Формат известный также как «рестораны быстрого обслуживания», не предоставляющих обслуживание стола посетителя. Посетители в фаст-фудах могут взять уже готовую еду и после произведения оплаты выбрать: либо съесть ее в зале ресторана, либо взять с собой.
  • Фаст-кэжуал. Что-то среднее между рестораном быстрого обслуживания и полноценным рестораном. Также может включать кофейни и рестораны с едой на вынос. Посетители, как правило, делают заказ рядом с кассой, выбирая позиции из более крупного, по сравнению с фаст-фудом, меню. Блюда при этом подаются в одноразовых контейнерах, а обслуживание стола осуществляется лишь частично.
  • С полным обслуживанием. Эти франчайзинговые рестораны предлагают полноценное обслуживание стола и наиболее широкий выбор блюд и напитков, а также позволяют посетителям платить за еду в конце трапезы. Наибольшим спросом пользуются франшизы рыбных, итальянских и грузинских ресторанов. Также все больше появляется купить франшизу семейного или детского ресторана.

Плюсы покупки франшизы ресторана

Раскрученный бренд

Одна из важнейших причин, по которой предприниматели делают выбор в пользу покупки франшизы ресторана заключается в возможности сразу работать под узнаваемой маркой с наработанной клиентской базой. Наработка подобного капитала обычно занимает годы и путь этот полон рисков, проб и ошибок. Большинство ресторанов сходят с дистанции не прожив и года. Для новичка, безусловно, купить франшизу – значит свести все эти риски к нулю.

Помимо узнаваемости огромную роль играет самому продукту. Покупая франшизу вы получаете в свое распоряжение бренд, ассоциируемый с определенным уровнем качества . Клиентам абсолютно непринципиально, кто владеет бизнесом – для них важен исключительно продукт, остающийся одинаково высокого качества во всех ресторанах франшизы.

Ощущение уверенности в том, что этот бренд даст им это неизменное качество неизбежно приводит к тому, что клиенты возвращаются вновь и вновь. Все что требуется от владельца франшизы – предоставить уже полюбившееся меню по привычным ценам, иметь такой же график работы, такое же оформление внутри ресторана и такой же набор услуг , как и в таком же ресторане на другом конце города.

Но не стоит забывать и об обратном эффекте. Если у посетителей вдруг возникнет негативный опыт общения с франшизой, он также будет спроецирован на ваш ресторан . Если репутация бренда среди общественности начнет сильно ухудшаться, как это часто бывает, например, в случае с предприятиями фаст-фуда, в зону турбулентности неизбежно попадете и вы. Любой негативный отзыв, оставленный в интернете о бренде автоматически станет отзывом про вас со всеми вытекающими последствиями.

Углубленное обучение

Франчайзи могут расчитывать на всеобъемлющий учебный процесс во время запуска своих ресторанов. Все те ключевые шаги, через которые прошли владельцы сети, передаются покупателю франшизы – и это дает огромное преимущество в сравнении с открытием ресторана с нуля.

В зависимости от имеющегося у франчайзи опыта в отрасли, программы могут длиться от нескольких дней до нескольких месяцев . Цель обучения – предоставить весь спектр знаний для полноценного открытия ресторана и успешного управления им. Чаще всего, обучение проходит в группах с наставником на территории действующих ресторанов.

Первое, что предстоит франчайзи в момент обучения – выучить наизусть руководство по управлению франшизой. Это учебник для покупателей франшизы, описывающий стандарты, которые предъявляет франчайзер для своих франчайзи. Также там содержится вся информация об истории компании, целях, описании бизнес-модели, процессах приготовления еды, принципов ведения бухгалтерии, особенностях обслуживания клиентов и найма персонала.

Затем начинается учебный процесс в головном офисе или одном из ресторанов франшизы, выбранной в качестве базы обучения. Там покупатели франшиз перенимают опыт повседневного управления рестораном, получают наглядную картину бизнес-процессов ресторана, окунаясь с головой во все то, с чем обязательно предстоит иметь дело в своей точке.

Готовность «под ключ»

Открытие ресторана с нуля обычно включает в себя поиск и изучение места, подписание договора аренды, строительные и отделочные работы, покупку инвентаря, разработку меню, планирование и, разумеется, .

В то время как рестораны по франшизе -это чаще всего проекты под ключ, готовые к запуску, как только франчайзи откроет двери. Покупка франшизы ресторана под ключ сэкономит франчайзи массу времени, избавив от лишних телодвижений.

Ресторан работает на вас, а не вы на него

Недостатки покупки франшизы ресторана

Ограничение независимости

Затраты на открытие ресторана

Ограниченный рост

Покупатель франшизы должен понимать, что расширение его бизнеса будет сдерживаться территориальными ограничениями франчайзера. Продавцам франшиз невыгодно, чтобы их рестораны вступали между собой в схватку, поэтому амбиции, связанные с открытием новых точек не всегда найдут позитивный отклик.

Разбираемся, какие выгоды получают обе стороны и какие подводные камни ждут их на пути.

Начнем с положительных сторон франчайзинга.

Плюсы франшизы

Для франчайзи

  • Проверенный бизнес.
    Бизнес уже опробован на практике владельцем, а зачастую и другими франчайзи. Перед принятием решения изучите опыт и пример тех, кто уже зарабатывает на выбранном деле.
  • Опыт и наработки
    Помимо того, что воочию видна работоспособность компании, франчайзи также получает необходимые для функционирования бизнеса инструменты. Полный перечень зависит от конкретной франшизы. Франчайзер оказывает информационную поддержку и предоставляет документы и инструкции для ведения франшизы.
  • Поддержка
    Помимо инструкций франчайзер оказывает постоянную поддержку. Франчайзи не останется с проблемами бизнеса один на один. Владелец сети заинтересован в том, чтобы филиалы функционировали эффективно, поэтому поможет решать насущные рабочие вопросы.
  • Бренд
    Приобретая бизнес под определенной торговой маркой, франчайзи автоматически получает расположение клиентов к своему бизнесу. Знакомые с брендом посетители уже уверены в качестве услуг или товаров.
  • Реклама
    Рекламируя и продвигая бренд, франчайзер рекламирует и филиалы. Кроме того, в большинстве случаев франчайзи не приходится заниматься рекламой или же использует готовые маркетинговые планы и рекламные изображения.
  • Оптовые цены
    Владельцы сетей — выгодные клиенты для поставщиков. Поэтому им предоставляют выгодные условия закупок: скидки, специальные цены, отложенные платежи, бесплатную доставку. Став частью сети, вы получаете право на те же льготы.

Для франчайзера

  • Расширение бизнеса
    Продажа франшизы проще для владельца компании, чем самостоятельное открытие филиалов, особенно в других городах и регионах страны. От него требуется только предоставить ресурсы.
  • Повышение узнаваемости
    Благодаря распространению филиалов сети, торговая марка становится более популярной и узнаваемой без дополнительных затрат на рекламу.
  • Доход
    Франчайзер получает деньги за передачу права использования бренда, а также ежемесячные отчисления — роялти. Роялти бывают фиксированными или в виде процента от выручки филиала.
  • Возможности развития
    Франчайзер на примере работы филиалов может корректировать работу сети, вносить изменения и применять инновации, выявлять особенности и закономерности в зависимости от региона или других факторов. Это помогает успешнее развивать сеть.

Минусы франчайзинга

Впрочем, не все так радужно, как кажется с первого взгляда на список преимуществ. Есть и негативные стороны подобной сделки.

Для франчайзи

  • Ограниченная самостоятельность
    Франчайзи обязан вести дела согласно политике и инструкциям компании. Никакой самодеятельности проявлять нельзя. Некоторые франчайзеры рассматривают предложения от франчайзи, но это встречается нечасто. Нельзя ввести в ассортимент новую услугу или товар, которые не входят в общий перечень. Франчайзи не может продать бизнес, открытый по франшизе, самостоятельно выбирать поставщиков. Иногда даже помещение и сотрудников подбирает головной офис.
  • Зависимость
    Если владелец решит закрыть компанию, франчайзи потеряет право пользоваться наработками и брендом, что негативно скажется на бизнесе. В некоторых случаях франчайзи теряет и помещение с сотрудниками. Придется начинать бизнес с нуля. То же самое — если франшизодатель станет банкротом. А еще владелец может поменяться, а у нового хозяина — оказаться новые правила.
    Выйти из бизнеса франчайзи также непросто: обычно договор заключается на определенный срок. Досрочное расторжение грозит штрафами.
  • Стоимость
    Франшиза часто требует более крупных единовременных вложений, чем самостоятельное открытие пусть меньшего, но собственного бизнеса. Помимо паушального взноса понадобятся средства на открытие и организацию работы. Часть выручки придется отдавать франчайзеру в виде роялти ежемесячно вне зависимости от того, как идут дела в бизнесе.
  • Ограничение использования опыта
    Да-да, согласно договору франчайзи не имеет права открывать конкурирующий бизнес в течение нескольких лет после окончания сотрудничества. Таким образом большая часть полученных знаний и опыта попросту пропадет.

Для франчайзера

  • Постоянный контроль франчайзи
    Необходимо организовать постоянную поддержку франчайзи, а также следить за их работой. Продать франшизу и забыть о филиале, получая роялти, не выйдет.
    Филиалы в других регионах и городах контролировать сложнее — можно упустить серьезную ошибку франчайзи, которая повлияет на репутацию сети.
  • Отсутствие конфиденциальности
    Продавая франшизу, франчайзер делится коммерческими тайнами. Несмотря на предусмотренное наказание за разглашение секретов, такой сценарий возможен.
  • Невысокая доходность
    От филиалов, открытых по франшизе, собственник получает не всю прибыль, а малую часть в виде роялти.
  • Учет особенностей регионов
    Не всегда возможна 100% унификация бизнес-процессов, ассортимента и помещений. Приходится учитывать особенности менталитета, климата и даже региональных законов.

Кому подойдет франшиза

Прежде чем открывать бизнес, в том числе по франшизе, изучите тонкости и риски, взвесьте плюсы и минусы лично для себя. Сможете ли вы работать в условиях ограниченной свободы действий? Готовы ли делиться частью выручки?

То же касается и желающих расширить бизнес, продав франшизу . Готовы ли вы доверить бренд незнакомцам, контролировать работу партнеров на расстоянии?

Франчайзинг станет подспорьем для начинающего бизнесмена или владельца действующей компании, если подойти к делу с умом.

В бизнесе, который открывается по франшизе уже работающего предприятия, есть достаточно много плюсов.Вот преимущества работы под франшизой:

Недостатки работы под франшизой

Паушальный взнос – это единовременная сумма денег, которую надо заплатить франчайзеру за право пользоваться именем его бренда.Такой платеж естьпрактически увсех собственников бренда.Кроме того, практически все франчайзеры требуют оплачивать роялти. Роялти — это ежемесячный платеж, так сказать,«аренда» бренда.

Может быть фиксированным, может представлять собой % от валовой выручки. Некоторые франчайзеры просят также отчисления на рекламу бренда. Зачастую, такие отчисления достаточно высоки, например, паушальный взнос в компании Киллфиш составляет 600 000.

А вот компания Макдоналдс требует очень высокие отчисления, паушальный взнос в этой компании составляет $60 000, кроме того, необходимо вносить депозит обучения $10 000. Компания, на свое усмотрение, может требовать и другие отчисления. Все зависит от популярности компании, от количества заведений, которые открыты по франшизе.

Чем выше доход компании, тем больше взносов придется платить франчайзи.

  • Утвержденные поставщики . Франчайзи имеет право закупать продукцию только у определенных поставщиков по определенным ценам.У франчайзи нет возможности купить товар по более низкой цене у других поставщиков, тем самым снизив его себестоимость и повысить свою маржинальную прибыль.
  • Утвержденные по всей сети предприятия цены на продукцию .То есть, ситуация такова, что франчайзи вынужден закупать продукцию по установленной цене и реализовать ее также по установленной цене. Это значит,что повысить свою маржинальную прибыль не представляется возможным. Франчайзи не может снизить цены в закупке и повысить цены при продаже товара.
  • Франчайзер выбирает тех, с кем будет работать , есть вероятность, что по некоторым причинам франчайзи будет отказано в сотрудничестве с франшизой. Критерии отборау всех руководителей разные. Некоторые хотят видеть предпринимателей, которые уже имеют опыт ведения бизнеса.
  • Франчайзи вынужден выполнять все работы по стандартам компании. Все стандарты соблюдаются на производстве в четкой последовательности. Никакие инновации не приветствуются.

Нельзя видоизменять технологические процессы без согласия с франчайзером. Необходимо работать только по той инструкции, которая была предоставлена франчайзером.

Заключение

В заключение стоит отметить, что работа бизнеса по франшизе, плюсы и минусы будут встречаться постоянно. Наиболее выгодно открывать бизнес по франшизе тем, кто не имеет опыта ведения собственного бизнеса. Такой вариант идеален для неопытных предпринимателей, которые еще не очень понимают, как вести бизнес, как обучать персонал.

Конечно же, стоит учитывать все нюансы, преимущества и недостатки франчайзинга.

Как видно из сравнения, одни и те же факты могут стать как плюсом, так и минусом. Например, поставщики. С одной стороны,собственнику бизнеса не надо думать о том, где покупать продукцию, поставщики обозначены. А с другой стороны, франчайзи не может сменить поставщиков по своему усмотрению.

На видео франчайзинг: плюсы и минусы.

Что такое франшиза в бизнесе: определения понятия + описание объектов франчайзингового пакета + что входит в его стоимость + 7 видов франшизы + плюсы и минусы франчайзинга.

Процесс построения собственного бизнеса, который станет успешным и известным, схож с покорением Эвереста. Создание концепции, поиск помещения и персонала, маркетинговые мероприятия, финансовые расчеты и прогнозирование — и это лишь малая часть того, что предстоит сделать.

Можно пойти по другому пути — купить готовый бизнес. Но в таком случае нужно обладать неплохими знаниями в сфере предпринимательства и экономики. Иначе велики риски стать владельцем убыточного дела, которое в лучшем можно будет поддерживать на плаву.

И есть третий вариант — работать по схеме франчайзинга. В этой статье мы подобно обсудим вопрос о том, что такое франшиза в бизнесе, что она включает, и какие выгоды и недостатки несет в себе.

Основные понятия о том, что такое франшиза в бизнесе

1. Франчайзинг и франшиза: есть ли разница?

Те, кто хоть понимает принцип работы франшизы в бизнесе, наверняка слышали о франчайзинге. И это неудивительно, ведь эти два термина тесно взаимосвязаны между собой, а точнее, один является частью второго.

Франчайзинг — это форма предпринимательской деятельность / модель или схема ведения бизнеса, при которой одна корпорация (компания) на платных условиях передает право другой на пользование торговой маркой (брендом) вместе с наработанными технологиями и принципами производства, торговли или предоставления услуг.

Стороны франчайзинга имеют свои названия:

  • компания, владеющая торговой маркой — франчайзер (франшизодатель) ;
  • предприниматель, который присоединяется к торговой марке на платных условиях — франчайзи (франшизополучатель) .

Разберем понятие на примере, из которого и выясним, в бизнесе.

  • желающий начать свой бизнес,
  • имеющий стартовый капитал;
  • мало осведомленный в вопросах ведения предпринимательской деятельности, но желающий много работать.
  • расширяет и масштабирует свой бизнес и влияние на рынке ;
  • получает денежные средства после продажи франшизы ;
  • на платных условиях получает «инструкцию» к действию и возможность работать под эгидой уже известной сети кофеен;
  • экономит свое время на изучение и построение дела.

2. Определение понятия, что такое франшиза в бизнесе.

И уже из вышеописанного примера становится понятно, что такое франшиза в бизнесе:

  • это приобретенное право на то, чтобы действовать под именем определенной торговой марки;
  • договор франчайзинга, по которому франшизополучатель имеет право работать под именем известного бренда, следуя определенной схеме ведения бизнеса;
  • комплекс благ, ресурсов, технологий и привилегий, которые получает франчайзи.

Каждый договор сотрудничества индивидуальный, и владельцы крупных компаний выдвигают свои требования не только к покупателям франшизы, но и к тому как они будут вести бизнес. К примеру, это единый дизайн и стиль помещения, форма работников, регламент работы, четкий перечень услуг или товаров.

3. Объекты франшизы.

Приобретая франшизу, франчайзи в пределах договора может получить:

Это полное руководство по ведению бизнеса, которое включает в себя: использование торговой марки (логотипа, слогана), правила выбора и оформления помещения, а также соответствие его стандартам компании, требования к униформе работников, упаковке товаров или регламенту предоставления услуг.

Примечание : брендбук — это воплощение идеологии бизнеса и стратегии его ведения. Место, дизайн помещения, ассортимент или перечень услуг, жестко регламентированный производственный процесс — все это определяет уникальность и узнаваемость торговой марки.

Населенный пункт, покупательская способность населения, количество конкурентов, спрос — все это определяет составляющие бизнес-плана, а также влияет на прогноз показателей доходности и рентабельности.

Поддержка на этапе открытия бизнеса

Сюда относится помощь в поиске и оценке помещения, наборе и обучении персонала, регистрации бизнеса.

Здесь речь идет о разработанных ноу-хау, стандартах производственного оборудования, готовых инструкциях работы.

Зачастую франчайзинговая сеть уже имеет свой официальный сайт и налаженную PR-стратегию.

Сюда может входить выделенная веб-страница, сопровождение рекламной компании, снабжение всеми необходимыми информационными ресурсами.

Регулярные визиты, консультации, помощь в составлении финансовой и бухгалтерской отчетности, юридическая поддержка, обмен опытом и предоставление усовершенствованных технологий, пополнение ассортиментного ряда — все это также может входить во франчайзинговый пакет. Но опять-таки его наполненность напрямую будет зависеть от компании, которая занимается продажей франшизы в бизнесе.

4. Сопутствующие понятия или сколько стоит купить франшизу?

Так как зачастую вопросом, что такое , интересуются именно новички-предприниматели, то безусловно у них возникает интерес по поводу того, что от них требуется.

Приведенная ниже схема наглядно демонстрирует отношения сторон — франчайзера и франчайзи.

И помимо соблюдения требований к открываемому бизнесу, а иногда и к самому предпринимателю, выдвигаются и финансовые условия, на которых и будут строиться партнерские отношения.

Так в свое время франчайзер вложит множество ресурсов и времени в построение не просто работающей, но и успешной модели бизнеса, то он не будет ею делиться просто так.

Основные финансовые поступления, которые получает продавец франшизы:

    Паушальный взнос — это единовременный платеж за приобретение франшизы. То есть франчайзи плати за право на использование товарного знака и всех его составляющих строго по договору. Если в контракте предусмотрен момент его продления, то платеж будет взыскаться еще раз.

Единой формулы расчета этого платежа нет, так как на ее размер влияет множество факторов. Но сам франчайзер включает в нее стоимость ресурсов, которые он потратит на поддержку в открытии и сопровождении бизнеса по франшизе.

Именно этот взнос «кормит» франчайзера. Полученные средства тратятся на развитие сети, совершенствование технологий, а также формирование прибыли.

Немаловажный момент, который многие упускают из виду, это наличие стартового капитала на открытие дела. То есть помимо уплаты суммы паушального взноса, он должен проинвестировать бизнес.

Опять-таки здесь все зависит от специфики и масштаба дела. Одни компании требуют от франчайзи покрыть 100% на открытие бизнеса, то есть самому нужно оплатить арендную плату, сделать ремонт, закупить оборудование и так далее. Другие же готовы возместить часть затрат.

Виды франшизы

Мало знать, что такое франшиза в бизнесе, также нужно понимать, каких видов она бывает:

Вид франшизы Ее описание
1. Классическая
(стандартная)
Один из самых распространенных видов франшизы
в мировой практике. Ей присущи такие особенности:
большой размер паушального взноса,
периодические выплаты в пользу франчайзера;
заметный и строгий контроль над владельцем франшизы.
2. Свободная Такой вид франшизы хорошо прижился в странах СНГ,
при которой франчайзи может свободно развивать свой
бизнес без согласования с главной компанией.
3. Импорто-
замещающая
Ее появление связано с тем, что на нашем рынке
все еще нет множества западных брендов, на товары
или услуги которых есть спрос. Поэтому компании
приобретают технологию, но производят продукт уже
у себя в стране, тем самым продвигая
его путем франчайзинга.
4. Серебряная (бизнес «под ключ») Компания самостоятельно открывает и раскручивает
филиал, после чего продает его.
При таком виде франшизы франчайзи платит ежемесячные отчисления, но при этом самостоятельно занимается
бизнесом и сразу получает доходы.
5. Золотая («мастер-франшиза») Покупка такого вида франшизы доступна только
для опытных бизнесменов, которые обладают
крупными инвестициями.
При заключении франчайзингового договора
владелец франшизы получает монопольное право на
ведение бизнеса в определенном регионе (городе, области).
6. Арендная Такая франшиза строится на принципах привычной
нам аренды. Франчайзер самостоятельно открывает точку,
а затем сдает ее на определенный срок. Заранее
оговаривается, в каком соотношении будет происходить
распределение дохода или прибыли.
7. Корпора-
тивная
Это отличный вариант для настоящих новичков,
которые только начинают основы предпринимательства
и финансов. Здесь почти все будет контролироваться
владельцем бренда, что влечет за собой ограничения
в действиях самого покупателя франшизы.

Плюсы и минусы франшизы в бизнесе для обеих сторон

Тот кто интересуется, что такое франшиза в бизнесе, наверняка хочет знать:

  • Зачем франчайзеру продавать права на бизнес?
  • Зачем франшизодателю работать с людьми, которые мало разбираются в бизнесе и финансах?
  • Какие выгоды получает франшизополучатель?
  • Какие «подводные камни» ожидают покупателя франшизы?

1) Преимущества и недостатки франшизы в бизнесе для франчайзера.

После того, как показатели дела демонстрируют положительную динамику, амбициозный предприниматель задумывается над расширением своего «детища». Это можно сделать путем инвестирования в развитие сети или созданием франчайзинга.

Но есть ли смысл делиться своими знаниями и технологиями, на сбор которых ушло много времени и денег? Да, и выгодно это по нескольким причинам:

Развитие сети и выход на новые рынки

На это требуется множество денег и времени, особенно если есть желание покорять не только региональный, но и национальный рынок.

И сделать это с относительно небольшим участием личного собственного капитала можно путем продажи франшизы.

Получение дополнительных доходов

Наработанная инструкция и личные секреты ведения бизнеса не раздаются всем желающим, они продаются за деньги. То же самое касается и регулярных расходов, связанных с поддержкой франшизополучателей, ведь и за это они тоже платят.

Большая отдача от точек, открытых по франшизе

Франчайзи больше заинтересован в получении положительного результата и поддержания имиджа бизнеса, чем наемный руководитель какого-то филиала, так как первый вкладывает свои средства и желает учиться, а второй работает за зарплату.

Большая скорость повышения узнаваемости бренда

Быстро открыть несколько производственных или торговых точек довольно сложно и затратно. А это один из факторов, который влияет на популярность бренда и узнаваемость его в нескольких регионах.

И в этом деле франчайзи очень помогают, так как открывают бизнес у себя в городах, тем самым информируя потребителей о продукте.

Но также присутствуют недостатки и риски, с которыми может столкнуться франчайзер:

При продаже франшизы франчайзер передает покупателю не только права на пользованием брендом, но и все разработки, технологии и ноу-хау. Это увеличит риск утечки информации.

Франшизодатель получает лишь определенный процент из валового дохода бизнеса франчайзи. Этот показатель значительно меньше, чем если бы компания лично открыла филиал или представительство.

Необходимость в унификации программ учета и отчетности

Франчайзер должен разработать единую систему ведения учета и подачи отчетности, что ведет за собой определенные сложности и дополнительные расходы. К тому же велика вероятность того, что франшизополучатели могут искажать данные в свою сторону.

Сложность контроля франчайзи

Особенно это касается представительств, которые находятся вдали от главного офиса или за границей.

Поездки на дальние расстояния для осуществления проверок или же найм уполномоченных лиц, которые будут отвечать за определенную территорию действия сети, влекут за собой дополнительные расходы.

Подготовка потенциальных конкурентов

Практика покупки франшизы для обучения и накопления опыта довольно распространена. Так, многие изучив кухню изнутри и накопив денег, отправляются в свободное плавание, тем самым составляют хорошую конкуренцию.

Франшиза и франчайзинг в бизнесе. Что это такое?

Какие плюсы и минусы франшизы в бизнесе?
Популярные франшизы.

2) Выгоды и «подводные камни» франшизы в бизнесе для франчайзи.

Что же получает будущий предприниматель, если он решил вложить личные сбережения в в бизнесе:

С какими недостатками может столкнуться покупатель франшизы:

Дополнительные расходы на открытие и функционирование бизнеса

Здесь идет речь о паушальном взносе и ежемесячных отчислениях. При решении вести дело самостоятельно не нужно ни с кем «делиться» своей прибылью и накоплениями.

Работа строго в рамках франчайзинговой сети

Расширение ассортимента, разработка нового дизайна, проведение промо-акций — все это либо требует согласования с главным офисом или же вовсе невозможно.

P.S. Это не касается тех компаний, которые предоставляют свободу действий.

Заключение контракта на определенный срок

Вариант «попробовать» бизнес и в случае чего уйти, не пройдет. Франчайзи должен работать до конца срока договора или же выплатить огромную сумму штрафа.

Те, кто знают, что такое франшиза в бизнесе, имеют некое преимущество, ведь при желании они могут работать под эгидой именитого бренда. Помимо поддержки, обучения и получения бесценного опыта появляется возможность заняться любимым делом и обрести финансовую независимости даже при минимуме знаний в сфере предпринимательства.

Полезная статья? Не пропустите новые!
Введите e-mail и получайте новые статьи на почту

Источник http://pro126.ru/news/detail/kak-podgotovit-i-otkryt-svoj-biznes-po-franshize-poshagovaya-instrukciya

Источник http://aquasferaspb.ru/ideas/franshiza-stoit-ili-net-stoit-li-otkryvat-biznes-po-franshize/

Источник http://fashionmonger.ru/shoes/osnovnye-plyusy-i-minusy-franshizy-kak-otkryt-biznes-po-franshize/

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *