Парники и теплицы: особенности выращивания овощных культур в закрытом грунте

Многие овощные культуры (томат, перец, баклажан, огурец) по своему происхождению относятся к теплолюбивым растениям, поэтому вырастить их без применения закрытого (а правильнее — защищенного) грунта проблематично. Температуру ниже 0°С они перенести не смогут. Оптимальная температура развития у этих овощных культур находится в пределах +20. +30°С. Перец, огурец погибают при +5. +6°С. Длительный период пониженной температуры (ниже оптимальной) может отрицательно сказываться на способности томатов завязывать плоды.

В холодном климате без сооружений защищенного грунта не обойтись

Также надо понимать, что в разные фазы своего развития овощи требуют определенной температуры. Например, при прорастании семян необходима высокая температура; они дружнее и быстрее прорастают при +20. +25°С, независимо от того, к какой группе относится конкретный вид овощей.

Сооружения защищенного грунта — какие они бывают

1. Получить более ранний урожай
2. Обеспечить комфортные условия для роста и развития теплолюбивых культур.

• утепленный грунт;
• парники;
• теплицы.

Утепленный грунт

Утепленный грунт – самые простые малогабаритные приспособления для защиты от временных понижений температуры почвы и воздуха весной, летом и реже — осенью. Для их создания используют укрытия из непрозрачных или прозрачных материалов, простейшие методы обогрева почвы, а также средства ослабления заморозков.

Простейшее сооружение позволит раньше получить урожай и повысить продуктивность растений

В утепленном грунте выращивают ранние овощи и рассаду для посадки в открытый грунт. Без больших капиталовложений получают урожаи овощей на 7-25 дней раньше, чем в открытом грунте. За счет более благоприятного теплового режима и продления периода вегетации в утепленном грунте, как правило, заметно повышается продуктивность выращиваемых культур.

Культивационные помещения

Культивационные помещения – сооружения для выращивания растений с ограждениями с боков и сверху, способные в значительной степени изолировать растения от неблагоприятных условий внешней среды в течение длительного времени. Если утепленный грунт используют от нескольких часов (ночной заморозок) до 2-3 месяцев, то культивационные помещения бывают заняты от 5 до 12 месяцев в году.

Для создания внутри культивационных помещений надлежащего микроклимата применяют искусственный обогрев почвы и воздуха, а также различные устройства, контролирующие и поддерживающие необходимые условия для роста и развития растений.

Парники
Парник представляет собой малогабаритную конструкцию, которая отличается от утепленного грунта и теплиц сочетанием следующих признаков:

• габариты парника недостаточны для размещения внутри него людей;
• невысокие боковые ограждения сделаны из непрозрачных для света материалов;
• парники эксплуатируют весной, летом и частично осенью
• тепло в парниках обеспечивается за счет микробиологических процессов разложения органических остатков; практически всегда в качестве самого распространенного и энергоемкого материала выступает свежий навоз.

Главное назначение парников – подготовка рассады. На свободной от нее площади выращивают ранние овощи, производят выгонку и доращивание. Парник идеален для выращивания раннего редиса, укропа, петрушки и других зеленных культур. В нем можно вырастить рассаду огурца, томата, перца. Главная и, наверное, единственная сложность — это поддержание микроклимата в солнечные дни. Малый объем воздуха в парниках мгновенно прогревается, и температура, например, в апреле-мае бывает критическая (более +30°С). Поэтому парник необходимо то открывать, то закрывать.

Теплицы
Это наиболее совершенный вид защищенного грунта. Теплицы классифицируются по ряду признаков:

• назначению;
• периоду и сезону эксплуатации;
• типу отопления;
• виду светопрозрачного покрытия;
• технологии выращивания овощей и используемому субстрату;
• конструктивным особенностям ограждения
• другим признакам

Теплица — удобное современное сооружение защищенного грунта

Теплица — более современное объемное сооружение. Ее высота позволяет в ней ходить, а овощи здесь могут расти от посева до урожая. Укрывают теплицы стеклом, полиэтиленовой пленкой, поликарбонатом. В настоящее время одним из лучших укрытий считается поликарбонат, так как этот материал лучше других сохраняет тепло.

Чтобы получить первую зелень уже ранней весной или высадить в теплице рассаду холодостойких культур, грунт можно разогреть с помощью биотоплива или внесения органики. Конский навоз в условиях холодного климата выделяет оптимальное количество тепла. Кроме того, он быстрее всего разогревается. Не подходит для разогрева теплиц свиной навоз, а также кроличий и овечий — он слишком горячий для тепличных растений.

Уход за парниками и теплицами

В теплицах хорошие условия не только для овощных культур, в них отлично развиваются вредители и болезни, поэтому необходимо строго следить за фитосанитарной ситуацией, не создавать хорошие условия для вредителей. Например, если влажность в огуречной теплице будет ниже 70% — ждите паутинного клеща.

Парники и теплицы тоже требуют ухода

Когда в теплице выращивают одни и те же культуры — например, томаты — в почве появляются различные вредители именно этих овощей. Поэтому прежде чем высаживать рассаду, стоит пролить грунт горячим (около +60°С) раствором марганцовки из расчета 1 грамм на 10 литров воды.

Обеззараживать необходимо не только почву, но и саму теплицу. Для этого все деревянные конструкции промывают медным купоросом, который уничтожает грибки, лишайники и мох, а через неделю обмазывают хлорной известью.

Обработка теплицы от вредителей и болезней осенью начинается с чистки помещения. Следует вынести инвентарь, шпалеры, убрать ботву, корни, перекопать почву, убрать растительные остатки. Через шланг с распылителем смыть грязь с поверхностей. Теплым мыльным раствором при помощи тряпки или губки помыть стены, потолок. Сильнощелочные бытовые препараты, абразивные пасты использовать не рекомендуется, они могут повредить светоотражающие характеристики укрывного материала. Хозяйственной или зубной щеткой с щетиной средней жесткости вычистить щели, узлы, сопряжения. Ополоснуть теплицу чистой водой, вытереть сухой ветошью, открыть двери, форточки, просушить помещение.

После уборки урожая в теплице нужно будет навести порядок и провести обработку

Во избежание проявления коррозии, грибков каркас следует обработать составом, приготовленным из хлорной извести. Раствор для дезинфекции готовится по рецепту:

• 2 кг извести;
• 10 л воды;
• 100 г медного купороса.

В случаях болезней и инфекций поверхности обрабатываются более насыщенным раствором медного купороса, по рецепту: 200 г купороса на 10 л воды. Поверхности промывают 2 раза.

Пленочное или стеклянное покрытие достаточно промыть мыльным раствором, ополоснуть, высушить. Пленку рекомендуется на зиму снять, чтобы продлить ее срок эксплуатации. Обработка теплицы из поликарбоната осенью требует дополнительных мер дезинфекции: покрытие следует протереть марганцевым раствором.

После чистки проверяются стыки; если щели есть, их следует заделать герметиком. Проводится замена поврежденных кусков укрывного материала. Двери, форточки должны плотно прилегать к каркасу — обязательное условие, которое поможет избежать обледенения конструкции зимой.

Обязательно нужно проверить стыки, заделать щели, обработать каркас и рамы

Помимо белокрылки и паутинного клеща, теплицу часто поражают тля и муравьи (эти вредители всегда приживаются в тандеме). Лучший способ избавиться от них – обработать теплицу осенью серными шашками. Так как осеннее обеззараживание теплицы из поликарбоната на металлическом каркасе окуриванием невозможно, здесь поможет опрыскивание почвы и поверхностей бордоской жидкостью, которая является защитным фунгицидом, бактерицидом и пестицидом.

Избавиться от килы в теплице поможет обработка почвы 40% раствором карбатиона. По инструкции 500 г вещества разводят в ведре воды и после вскапывания хорошенько проливают почву. Если растения были поражены черной ножкой, галловой нематодой, то от этих недугов поможет избавиться обработка карбофосом. Раствор можно приготовить по рецепту: 90 г порошка на 10 л воды. Почву проливают до перекопки, оставляют на несколько дней, затем перекапывают — таким образом вещество проникает в глубокие слои грунта.

Вывести фитофтору из теплицы непросто, споры грибка очень живучи. После удаления и сжигания растительных остатков почву рекомендуется пролить кипятком, закрыть плотным полиэтиленом, дать выстояться. Потом землю поливают медным купоросом, посыпают сухой известью, перекапывают.

Одним из лучших препаратов для обработки теплицы осенью от фитофторы считается фитоспорин. Раствор разводят по инструкции на упаковке и дезинфицируют поверхности парника. Обработку следует проводить при температуре воздуха +10°C и выше, низкая температура сводит действие препарата к нулю.

Уход за растениями в теплицах

Подготовка почвы в теплице очень важна для получения богатого урожая. Необходимо вынести из теплицы землю с грядок и рассыпать слоем 60-80 сантиметров. Затем в теплицу вносят перегной слоем 15-20 сантиметров. Если земля не отличается плодородием, в нее добавляют удобрения, а затем также вносят в теплицу. В конце можно разложить на грядках мульчу. После того как теплица переживет морозы, к моменту пикирования растений в ней будет готовый для посадок плодородный и мягкий грунт.

Грунт для весенних посадок в теплице надо готовить с осени

Как известно, для растений в теплицах (и не только) необходимы три составляющие: солнечный свет, подходящая температура и вода. Но не всегда возможно соблюсти нормы и временные рамки полива.

Принято считать, что для тепличных культур влажность грунта должна составлять в среднем 70% от наименьшей почвенной влагоемкости. Особенно требовательны к влажности грунта зеленные культуры и рассада. Редис, салат, шпинат и укроп развивают небольшую корневую систему. Они расходуют мало воды, но им необходимы грунты с высокой влажностью. Недостаток влаги при высокой температуре вызывает стеблевание этих культур, а у томата и перца провоцирует заболевание вершинной гнилью.

При поливах следят за равномерным увлажнением всего объема грунта, занятого корнями растений, а не только верхнего его слоя. При скудном поливе может иссушиться подпочва, что отрицательно повлияет на урожайность культур. Поэтому нужно обращать особое внимание на содержание влаги в подпочве на глубине 30-50 см.

Капельный полив в теплице. Томат Капитан F1

Слишком обильные поливы также отрицательно влияют на состояние растений. При этом ухудшается дыхание корневой системы, теряется за счет вымывания часть питательных элементов. Недостаток кислорода в грунте приводит к повреждению корней, задержке роста и увяданию растений.

Большое значение при поливах имеет температура воды, она не должна быть ниже +23. +25°C и, во всяком случае, не ниже температуры грунта в теплицах. Полив холодной водой недопустим: он вызывает корневые гнили, а в жаркую погоду – состояние шока у растений.

Организовать полив в теплице можно с использованием шланга, стационарного трубопровода или при помощи системы капельного орошения. Полив из шлангов необходимо проводить небольшой струей, чтобы не размывать корней. В поливной воде не должно быть вредных примесей.

В зависимости от того, какую культуру вы планируете выращивать в теплице, выбираются сроки посева и посадки. В середине весны высевают зелень, редис, репу, горчицу, а в конце — рассаду огурцов и томатов.

Теплолюбивым овощным культурам необходима теплица

Главное правило при распределении культур – не размещать в одной теплице культуры, которые требуют разного микроклимата. Например, огурец требует при выращивании высокой влажности, томат предпочитает низкую влажность. При выборе сортов или гибридов для теплицы предпочтение отдают высокорослым — в этом случае урожайность выше.

• культуры одного семейства не размещают друг за другом;
• для осеннего и зимнего выращивания выбирают быстрорастущие холодостойкие культуры, успешно вегетирующие в условиях короткого светового дня (редис, лук на перо, шпинат, салат);
• весной теплицу занимают требовательными к теплу и длительности освещения растениями (томаты, огурцы, перец).

Совместные посевы и правильный севооборот создают благоприятные условия для растений

• томаты хорошо уживаются с петрушкой, луком, базиликом, редисом;
• огурцы – с укропом, шпинатом, зеленым салатом и капустой.

Ну а чтобы ваши овощные культуры в будущем сезоне были надежно ограждены от всевозможных напастей, Агрофирма Поиск предлагает приобрести средства защиты растений. В ассортименте интернет-магазина вы найдете все необходимое, чтобы уберечь будущий урожай от болезней и вредителей.

Памятка для студентов

• Пишите комментарии к материалу урока — нам важно ваше мнение.
• Задавайте вопросы по теме занятия, получайте ответы на них от специалистов и дачников-практиков.
• Участвуйте в обсуждениях, отвечайте на вопросы, делитесь своим опытом.
• Если занятие было для вас полезным, поделитесь ссылкой с друзьями в социальных сетях — возможно, эта информация им тоже пригодится.

Вопросы к уроку

Задавайте вопросы, помогайте советами другим ученикам и вам будут начислены дополнительные баллы

Узнай, когда сажать рассаду для теплицы из поликарбоната и получи отличный урожай

Просто нахождение теплицы на участке не может дать гарантию того, что рассада в ней будет расти хорошо и принесет завидные плоды.

Главная задача для огородника – научиться сажать рассаду и выращивать ее в тепличных условиях, зная о многих особенностях каждого вида растения.

Выращивание лука с освещением. Фото использовано в качестве иллюстрации. Источник: Яндекс.Картинки

Плюсы тепличного выращивания

Сооружение теплиц не зря пользуется большой популярностью. Объясняется это целым рядом ее положительных свойств:

• Есть возможность выращивать различные овощи в районах с неблагоприятным климатом;
• Урожай удастся получить не только летом, но и в другое время года;
• В теплицах можно выращивать рассаду. Так удается не только сохранять корневую систему в целостности, но и экономить значительное количество денежных средств на приобретение саженцев;
• Благодаря наличию индивидуального микроклимата внутри теплицы, удается начать высадку даже зимой, когда температура на улице еще неблагоприятна для роста растений;
• За счет специального материала, применяемого для сооружения конструкции, внутрь на саженцы не попадает вредное ультрафиолетовое излучение;
• Грунт медленнее сохнет, обеспечивая растения нужным количеством влаги;
• Рассада не подвергается сильным температурным колебаниям, что обеспечивает ее сохранность.

Выбор культуры для высадки

Чтобы понять, какую культуру лучше всего выращивать в теплице, нужно обратить внимание на такие особенности:

1. Огурцы и помидоры должны быть устойчивыми к болезням;
2. Предпочтение следует отдавать ранним сортам овощей;
3. Круглый год можно выращивать картофель, капусту, грибы, арбузы, дыни, клубнику, кабачки, малину;
4. Зеленый лук, сельдерей, петрушка также растут целый год в тепличных условиях;
5. В теплицах выращивают также болгарский перец, редис, укроп, капусту, шпинат, но для данных культур необходимо создавать особые условия.

Варианты парников

В зависимости от материалов, применяемых для сооружения описываемых конструкций, их разделяют на три вида:

1. Пленочные отличаются небольшой стоимостью. Для монтажа нет необходимости делать фундамент, что облегчает процесс возведения, освоить который может каждый. Негативным свойством пленочных теплиц считается их короткий срок эксплуатации, а также ненадежность;
2. Стеклянные отлично пропускают свет и тепло. Требуют много умений, прочного каркаса и фундамента для сооружения всей конструкции. При неправильном монтаже или использовании стекло может лопнуть или разбиться. Такие теплицы подходят далеко не для всех саженцев, ведь в летние жаркие дни температура в них становится очень высокой, что может привести к гибели растений;
3. Из поликарбоната – наиболее удачный вариант для теплиц. Он имеет небольшой вес, хорошую прочность, обеспечивает саженцы достаточным количеством тепла и света. Монтаж прост. Готовая конструкция имеет привлекательный внешний вид и может прослужить своему хозяину около 20 лет. Среди недостатков отмечают ее дороговизну и горючесть материала.

Место расположения

Решаясь расположить на своем участке теплицу, нужно основательно продумать все тонкости правильного ее местоположения. Именно от этого будет зависеть, удастся ли создать в ней благоприятные условия для роста саженцев.

Процесс установки парника из поликарбоната. Фото использовано в качестве иллюстрации. Источник: Яндекс.Картинки

Устанавливая анализируемую конструкцию, нужно учитывать:

• Состояние грунта. Почва под сооружением должна быть плотная. Если весь участок глинистый, нужно вырыть под теплицей котлован, заполнить его песком, дренажем, а затем землей. В противном случае в теплице будет очень влажно, что вызовет порчу растений. Категорически запрещается монтаж теплицы на болотистом или мягком грунте;
• Подземные воды должны находиться на расстоянии не менее 50 см от поверхности земли;
• Основание должно быть ровным, без уклонов;
• Теплицу не устанавливают возле высоких деревьев и кустов, ведь они будут создавать тень, препятствуя попаданию достаточного количества солнечного света;
• Место расположения конструкции не может находиться все время на сквозняке. Это не даст возможности сохранять нужную температуру внутри сооружения;
• Монтаж следует проводить недалеко от воды и электричества, что обеспечит комфортный уход за рассадой.

Справка! Доступ ко входу в теплицу должен быть свободны, широким, не создавая дискомфорта и неудобства.

Сроки посадки различных растений

Растение сможет хорошо укорениться и дать урожай только в том случае, если соблюдать его индивидуальные сроки посадки.

Молодые побеги. Фото использовано в качестве иллюстрации. Источник: Яндекс.Картинки

Возраст саженцев: когда их сеять?

В зависимости от вегетативного периода, а также продолжительности развития, все овощи разделяют на две группы:

1. Детерминальные – характеризуются небольшим размером, короткий вегетативный период, плоды зреют быстро. Из них можно получить урожай 2 раза в год. Для этого следуют такой схеме:
   • Если высаживать рассаду весной, то семена нужно посеять в январе или феврале;
   • Высадка в летний период предполагает посев в мае.
2. Индетерминальные – имеют большие размеры, плоды растут и зреют довольно долго, хотя урожайность данных растений выше. Семена сеют в феврале.

Из-за того, что каждый овощ растет по-разному, для всех нельзя выделить определенных сроков высадки. Время высадки зависит от таких факторов:

• Температуры в теплице;
• Состояния почвы – она должна прогреться до нужной температуры;
• Внешним видом саженцев (можно увидеть по листьям и стеблям);
• Способности определенных растений выдерживать температурные колебания.

Справка! Баклажаны и огурцы высаживают при ночной температуре не ниже 16 градусов, томаты и перец – 14 и выше градусов.

Крепкая и здоровая рассада огурцов. Фото использовано в качестве иллюстрации. Источник: Яндекс.Картинки

Чаще всего рассаду высаживают в такой период:

• Помидоры – с начала мая до 10 числа этого же месяца. Предварительно рассаду выращивают в небольших стаканчиках 45 дней. На этот период она имеет толстый стебель высотой не меньше 30 см и 6 листочков;
• Огурцы – с 10 по 15 мая. Их возраст при этом должен составлять 20-25 дней. Необходимое количество листочков на саженце – 2-3 штуки;
• Болгарский перец – конец мая. Подходящий возраст для высадки составляет 70 суток. Саженец должен быть высотой не менее 25 см, иметь хорошо развитый корень, 8 листочков и бутоны с цветами;
• Баклажаны – в первых числах июня. Их возраст при этом – не менее 50 дней. Растение должно иметь 6 или 7 листочков и толстый стебель.

Что можно посадить в августе? Данное время удачно для брокколи, салата, помидоров и огурцов.

Что высаживается в апреле? Это благоприятное время для высадки редиса, зелени, салата и пекинской капусты.

Как вырастить и высадить молодые побеги?

Независимо от того, какой будет овощ, прежде чем сеять его в теплицу, нужно подготовить почву, удобрив ее и опрыскав специальными составами, которые будут противостоять развитию в грунте вредоносных микроорганизмов.

Рекомендации

1. Перец сажают в теплице при температуре 20 градусов, влажность воздуха – 60 %, почвы – 80 %. Ростки появляются на 4 день. В течение 7 дней их держат при температуре 16 градусов, чтобы саженцы не сильно быстро тянулись вверх. Перец регулярно нужно поливать, проветривать и рыхлить почву.
2. Семена огурцов замачивают в чистой воде. На следующий день воду подогревают до 50 градусов и держат в ней семена около 2 часов. Сажают в горшочки с торфом при температуре 20-25 градусов и влажности выше 80 %. Почву почти каждый день нужно рыхлить, поливая с подкормкой (органической и минеральной). Время выращивания рассады огурцов составляет 1 месяц.
3. Помидоры сажают при температуре до 25 градусов и влажности до 65 %.
   Поливают помидоры только прохладной водой непосредственно под корень без использования подкормки. Чтобы лучше закалить саженцы, теплицу проветривают. Допустимый температурный минимум составляет 12 градусов.
4. Белокочанную капусту сажают в хорошо взрыхленную, удобренную навозом почву. Требует постоянного полива. Не боится заморозков. Выращивают ее при температуре от 10 до 20 градусов.
5. Пекинская капуста любит обильный полив и температуру около 17 градусов.
6. Цветная капуста предпочитает температурный режим в 16 градусов на хорошо удобренной органическими соединениями почве.

Уход за рассадой предполагает следующие действия:

• Поддерживание в теплице оптимального температурного режима для каждого вида овощей;
• Осуществляя ежедневное, регулярное проветривание, поток воздуха не должен дуть прямо на саженцы;
• Когда у рассады будет по 2 листочка, она должна получить полив, состоящий из воды и минеральных удобрений нитроаммофоски в соотношении на 3 литра 2 чайные ложки;
• Полив должен осуществляться только по мере высыхания грунта (в 10 часов утра), чтобы не допустить загнивания растений;
• Чтобы сделать рассаду более крепкой, нужно использовать процесс мульчирования;
• В одном из углов теплицы рекомендуется поставить бочку с навозом, которая будет выделять углекислый газ, способствующий лучшему росту растений;
• Не забывайте вовремя подвязывать растения, если в этом есть необходимость;
• Когда температура на улице днем не будет падать ниже 18 градусов, саженцы закаляют по 15 минут в день, постепенно увеличивая это время;
• Не нужно забывать раз в месяц прореживать саженцы, увеличивая между ними расстояние от 2 до 5 см.

Полезное видео

Предлагаем посмотреть короткое видео о том, когда сеять семена на рассаду:

Заключение

Чтобы получить здоровую рассаду, нужно правильно ухаживать за ней:

1. Помидоры, баклажаны и перцы редко поливать, часто проветривать, сажать в глубоких ящиках или стаканчиках, обеспечивать хорошим освещением.
2. Огурцы поливать часто, беречь от сквозняка, сажать в мелкие ящики.

Рассада не должна затенять друг друга и не мешать росту. Продумайте заранее расположение всех ящиков, и вы получите крепкие саженцы, готовые приносить обильные плоды.

Оценивайте статью, делитесь материалом с друзьями в социальных сетях, а также высказывайте свое мнение в обсуждении ниже!

Источник https://7dach.ru/Agrofirma_POISK/parniki-i-teplicy-osobennosti-vyraschivaniya-ovoschnyh-kultur-v-zakrytom-grunte-152682.html

Источник https://profermu.online/base/vegetables/ogorod-na-podokonnike/rassada/polikarbonat-teplitsa-r/

Источник

Источник