Как собрать и хранить семена помидоров в домашних условиях: сроки сбора

Помидоры – одна из самых распространенных культур, выращиваемых на наших приусадебных участках. Растение плодоносит как в теплицах, так и в открытом грунте. Но, к сожалению, урожай радует далеко не всегда. Зная приверженность дачников к правильному выращиванию огородных растений, с уверенностью можно сказать: недостаток ухода и неадекватное земледелие не могут стать причиной плохого урожая. Остается одно – низкое качество продаваемых семян.

Выбор плодов

Собрать посевной материал можно с практически любого сорта, но не с гибрида. Последние получаются путем скрещивания двух различных видов растений, селекционным путем удается отобрать наиболее удачное первое поколение. Однако, уже второе поколение не будет иметь тех же свойств.

Получить семена не удастся именно из гибридов типа F1, в продаже можно найти и сорта с подобными названиями, это не должно вводить в заблуждение.

Рекомендуют использовать для препарирования типичные для этого региона сорта или виды, которые уже несколько лет подряд показывают хорошую урожайность. Нехарактерный для климатического пояса вид может не дать плодов на следующий год.

Начинать отбор следует еще с выбора растений. Это должны быть:

• сильные и здоровые кусты;
• вовремя прищипанные и обработанные;
• с наилучшими показателями урожайности.

Томаты следует брать среднего размера и правильной формы. Необходимо руководствоваться описанием сорта. Лучше брать семена от плода, который имеет типичный цвет и размер, правильную структуру и соответствующий срок вызревания. Таким образом, можно получить «чистый сорт». Выбирать следует из помидор, созревших на нижних кистях. Верхние чаще переопыляются пчелами, принимая некоторые свойства гибридов.

Очень важно вовремя собрать помидоры на семена. Они должны быть не полностью созревшими, бурыми, но не зелеными. Переспевания допускать не следует. Если плод стал излишне мягким еще на ветке, его семена могут прорасти во время хранения или и вовсе погибнуть. Дозревать плоды должны в тепле и умеренной освещенности.

Как правильно собрать семена томатов

Плоды берут в бурой спелости и дозревают, разложив в тепле. Перед тем, как собрать семена помидор, плоды моют, разрезают поперек и легким нажатием выпускают мякоть с соком в стеклянную или пластмассовую посуду.

В оболочке семян содержатся вещества, препятствующие их прорастанию внутри плода (ингибиторы). Защитная оболочка разрушается в процессе сбраживания (ферментации). Баночку с мякотью томата накрывают марлей и ставят в темное место для сбраживания в собственном соку на 2-3 дня.

Воду доливать нельзя. В воде семечки задыхаются и гибнут.

Как только на поверхности содержимого банки появятся пузырьки и пленка, сок станет осветленным, а семена опустятся на дно, процесс сбраживания закончен. Пора отделять семечки. Важно не пропустить этот момент, иначе они, освобожденные от защитной оболочки, могут начать прорастать прямо в банке.

Поднявшуюся забродившую массу аккуратно сливают, добавляют чистой воды, встряхивают банку и снова сливают мутную жидкость. Так делают несколько раз.

Теперь нужно отделить пустые недозрелые семечки от полновесных. На стакан воды берут полчайной ложки поваренной соли и перемешивают. Помещают в раствор семена и встряхивают: полновесные опустятся на дно, пустые всплывут. Всплывшие выбрасывают без сожаления.

Оставшиеся семена промывают, отжимают на хлопчатобумажную тряпочку, высыпают на бумагу, раскладывают тонким слоем и сушат в течение нескольких дней, перемешивая время от времени.

Готовый семенной материал хранят в бумажных пакетах в сухом месте – семена помидоров очень боятся влаги.

Всхожесть сохраняется в течение 5-9 лет, но желательно использовать их не позднее 4 лет.

Обеззараживание семян

Опытные огородники также обеззараживают семена. Сделать это можно с помощью хозяйственного мыла. Раствор готовится из одной столовой ложки натертого мыла и стакана воды. Семена помещаются на тридцать минут. Также провести эту процедуру можно с использованием слабого раствора марганцовки. После обеззараживания следует тщательно промыть все зернышки. Просушить можно на рулоне туалетной бумаги, распределив через одинаковое расстояние. Уберите на хранение рулон с семенами, а весной высадите на рассаду вместе с бумагой.

Когда собирают семена томатов?

Перед тем, как собрать семена помидор, нужно обратить внимание на определенные моменты.

• Плоды должны быть сортовыми, а не гибридными. Если на упаковке семян, которые покупались для выращивания растения, не было пометки F1, то это сортовое растение, а если была – гибрид.

С гибридных растений собирать семена бессмысленно, они не дадут урожая.

• Собирать семена рекомендуется с районированных томатов. Дело в том, что семена плодов, выращенных заграницей, могут долго акклиматизироваться к новым условиям и дать плохой результат впоследствии.
• С покупных томатов получают не всегда хорошие семена. Для начала, на рынке трудно определить сорт, а написанное на ценнике, не всегда соответствует действительности. Так что лучше всего собирать семена с тех помидор, которые были выращены на собственном участке.

Возможные ошибки

Если нужно отобрать и заготовить семена, неопытные огородники могут допускать следующие ошибки:

• При получении посевного материала особую важность имеет правильный выбор куста. Если плоды на нем имеют нетипичный для этого сорта вид, то это скорее всего объясняется воздействием случайных факторов. Полученный посевной материал уже не даст в точности похожий урожай. Нужно отбирать такое растение, где томаты имеют типовые характерные черты.
• Куст, в котором все помидоры имеют различную величину, не подходит для заготовки посевного материала. Нельзя предсказать, какие томаты уродятся впоследствии.
• Готовый материал не рекомендуется хранить дольше пятилетнего срока. После его истечения маловероятно, что сохранится всхожесть.
• Если во время хранения в пакетик попала влага, то это может привести к образованию плесени. В этом случае посевной материал теряет всхожесть и его следует выбросить.
• Не рекомендуется заготавливать семена тех сортов, которые по своим характеристикам не подходят для местного климата. Даже если однажды они хорошо уродились, это не гарантирует, что так же будет в последующие годы.

Если аккуратно провести процедуру самостоятельной заготовки в соответствии с правилами, то это даст возможность заготовить качественный посевной материал.

Как хранить семена томатов?

После того, как собрали семена томатов, и они хорошо просохли, их нужно разложить по бумажным пакетикам и подписать по наименованию сорта, чтобы не перепутать. Вместо бумажных пакетиков можно взять и тканевые, если таковые имеются. А вот полиэтиленовые пакетики подходят не всегда. В них семена могут запреть. По этой же причине для хранения редко используется стеклянная тара.

После сортировки, нужно сложить пакетики в контейнер, где хранятся все семена, и поставить в темное, место, где не очень жарко, но и не холодно. Во время хранения очень важно следить, чтобы не было резких перепадов температур – это очень вредно! По весне семена достают, проверяют на состояние и используют для посева. Стоит также отметить, что семена томатов не рекомендуется хранить больше 4 лет, с каждым годом они все больше портятся и могут затем вообще не прорасти.

Как собрать семена томатов в домашних условиях

Заготовка посева своими руками, это не только способ сэкономить деньги или создать основу, но и улучшение вкуса собственного урожая. Это не такое уж и простое занятие — собирать семечки для рассады. Если же вы умеете собирать , то хорошего урожая вам не миновать.

Зачем собирать семена

Тысячи дачников сами собирают материал для рассады на протяжении нескольких лет, так как знают их пользу.

Человек, не занимавшийся таким делом задаст разумный вопрос: Зачем мне стараться, если уже несколько лет в моем огороде растет хороший урожай ? Не проще купить семечки в магазине, ведь там есть выбор ?

У этого занятия есть плюсы:

• Семена, которые собираются, становятся отборными. Материал томатов собрать самому очень просто. Собранные отличаются крупным размером и жизнеспособностью, а также созревают одновременно.
• При сборе семян своими руками можно не переживать из-за того, что сорта который вы хотели приобрести не будет в магазине.
• Хотя бы один помидор из всех должен заболеть, при рассаде, выращенной из собственных заготовок этого не произойдет.

Из таких обычно вырастают огромные кусты.

Магазин — ненадежное место. Увидев нужные вам семена, вы не будете знать на сто процентов, когда они были собраны. Собственный сбор — признак качества. В магазине вы рискуете взять не то, что вам нужно.

Помидоры — самоопыляющиеся растения. Из-за этого процесс изготовления рассады будет облегчен. Один из плюсов в том, что при собирании семечек у вас есть гарантия того, что их свойства похожи на свойства любимого сорта.

Это веские причины задуматься и попробовать самому собрать посевной материал. И как же собрать семена томатов в домашних условиях?

Сбор семян

Сроки

Перед собиранием узнайте сроки. Если вы поспешите со сбором, то рассада будет слабой, а урожай получится мелким. Если опоздать, то последствия будут еще хуже, на следующий год растения будут заражены, и урожай тогда будет точно не собрать.

Хороший срок определяется временем созревания плодов. Попытайтесь все рассчитать и собирайте семечки ни позже, ни раньше, найдите золотую середину.

Чтобы было легче, вам представлены сроки плодоношения томатов:

• Раннеспелый. Начало от середины июля, конец — двадцатые числа августа.
• Среднеспелый. Начало от двадцатых чисел августа. Конец — первые числа сентября.
• Позднеспелый. Начало от первых чисел сентября. Конец — сентябрь.

Как выбрать плод

При первом опыте появляется ряд вопрос: с каких плодов можно собирать семена? Будут ли они влиять на качество урожая и как? Как собирать косточки томатов для посадки ? Это правильные вопросы.

Чтобы не ошибиться, следуйте правилам:

• После того, как высадили рассаду, следите за кустами и их ростом. Отметьте самые крупные.
• В срок плодоношения оцените плоды на кустах. Какие из них ровно такие, какие должны быть. Если с ними что-то не так, и их размер, оттенок или форма различаются, то для заготовки они не пригодны. Вероятнее, это смесь разных сортов.
• Лучший материал располагается на самой высоте куста, втором и третьем, или зачастую на главном стебле. Смесь, получившаяся из него, обычно имеет много кальция, а значит вероятность заболевания уменьшается.
• Не забывайте про профилактику. Если обнаружили непригодный и неспелый куст, то, скорее всего, он болен. При болезни нужно добавить кальция и фосфора в почву для скорейшего выздоровления. Если же появилась гниль на помидорах, то тогда нужны меры посерьезнее.
• Берите только самые большие и здоровые плоды

Заготовка напрямую влияет на ваш урожай. С каких помидоров можно собирать косточки? Стоит выбирать только самые зрелые плоды. Но если в ближайшее время ожидаются похолодания, то можно брать помидоры, только начинающие краснеть. Это также поможет против будущих болезней томатов, укрепит их иммунитет.

Гибридные растения точно не дадут вам лучшие томаты, их семечки могут создать неизвестный плод, который будет не вкусным и не спелым.

Использование подгнивших томатов

Бывают ситуации, когда томаты начинают гнить, в пищу они явно не годятся, а вот их содержимое — вполне. Можно ли собирать содержимое с прогнивших томатов? Для этого вопроса понадобятся ботанические знания.

Мякоть томата — «средство выживания» и «среда обитания» для семечек. Она останавливает некоторые процессы, которые смертельны для семян. Если семечки прорастут раньше срока, то попросту погибнут. По сути, мякоть выступает ингибитором.

И ингибитор нужно удалять, чтобы извлечь семена. Если сбор семян происходит из свежего плода, то так называемая защита ингибитора еще действует.

Семена успеют высушиться раньше срока развития ростков. Без влаги семена в ожидании. Отличие от семян с гнилых помидоров в том, что ростки начнут появляться еще до окончания просушки. Именно поэтому сгнившие помидоры необходимо выбросить.

Ликвидации подлежат и больные плоды. Семена от больных помидоров использовать тоже нельзя, так как урожай будет плохим, не больным, а плохим. Если вы заметили, что куст портится, то лучше всего собрать не испортившиеся томаты, а от куста избавиться.

Почву можно обработать обеззараживающими средствами, а весь шлак и мусор (ботву, сорняки и прочее) выкиньте подальше от теплицы или сожгите, чтобы на следующий год куст не заразился.

Как собрать семена томатов для посадки

Для правильного сбора хороших и качественных семян нужно следовать нескольким действиям:

• Лучшим решением будет разрезать плод поперек, для правильного извлечения. Это нужно, чтобы перегородки не мешали вытаскивать семечки.
• Следующим шагом нужно уложить все собранные семечки в стеклянную банку и плотно закрыть ее. Ожидайте три дня, чтобы они забродили. Брожение нужно для появления рассады и для обеззараживания от различных вредных микроорганизмов.
• По истечению трех дней вы увидите плесень на поверхности. Избавьтесь от нее.
• Столовой ложкой хорошенько перемешайте содержимое, если какие-то семена всплыли, то это из-за их непригодности, выбросите их.
• С паузами мешайте содержимое банки, это нужно делать для того, чтобы все непригодные для рассады семечки всплыли. После того, как семечки больше не всплывают, можно начинать делать рассаду.
• Полученные семечки следует промыть в чистой воде. Дополнительно следует изготовить соленый раствор, очистить семена в нем и окончательно избавиться от пустых. Процедите семечки и промойте их.
• После процеживания семена следует хорошенько просушить. Возьмите чистую тряпку и по всему периметру расположите в ней семена. Создайте своеобразный мешочек. Можно его сделать из марли, поместите туда семечки, чтобы они окончательно просушились.

Важно следовать данной инструкции, так как многие дачники совершают ошибку и просто избавляясь от мякоти, просушивают семена вместе с ней. Это грозит плохим урожаем, который будет всходить недружно.

Рассада, приготовленная из таких семечек, будет мешать стеблю правильно расти, поэтому хорошего урожая точно не стоит ждать.

Правильное хранение

Собирать содержимое томатов обычно начинают в первых числах осени, а сеять их — весной. Поэтому в такой срок нужно создать правильные условия хранения для семян. Это даст жизнеспособность и дружные восходы. После сбора и просушки семечек:

• Высуньте их из тряпки или марли
• Найдите небольшой пакетик из бумаги
• Засуньте в пакетик материал
• Закройте пакетик, отметьте сроки сбора, и сорт томатов

Пакетик можно расположить в холодильнике. Место должно быть сухим, темным и прохладным. Если в вашей комнате влажность воздуха на минимуме, то можно оставить пакетик в комнате.

Если вы задались вопросом на какой год сажать данные косточки, то я вам отвечу. Такие семечки могут сохранять жизнеспособность на протяжении многих лет (до 9), и конечно лучше садить их на следующий год после сбора, но если хотите затянуть, то помните после большого срока не все кусты смогут взойти.

Эта информация предоставлена для неопытных огородников, которые только вошли в дело и не знают с чего начать. С годами ваш опыт будет расти, и возможно в будущем вы сможете открыть новый гибрид томатов в своем огороде. Для того, чтобы получать хороший урожай собирайте те сорта семечек которые вас устраивают по различным критериям.

Источник https://ogorod365.com/kak-sobrat-i-hranit-semena-pomidorov-v-domashnih-usloviyah-sroki-sbora/

Источник https://newogorod.ru/ovoshchi/s-kakih-tomatov-mozhno-sobirat-semena

Источник

Источник